要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

在经济不景气，失业率居高不下之际，纽约市许多原有稳定收入的中产阶级劳工，如今也因长期失业，而沦为必须依赖慈善团体救助的游民。 纽约邮报报导，在曼哈坦公园大道圣巴索洛缪教堂食物救济站与志工合力援助穷人的牧师苏德兰表示，如果失业率持续攀升，大企业的裁员又未见改善，则贫困和流浪的专业人士将会逐渐普遍。 根据City Harvest提供的飢饿救援团体统计，救济食物的需求量在2010年平均增加25%。另外，...

南加玉山科技协会有鑑于社群媒体LinkedIn窜升为全球最大专业社群网路商机，特别邀请专家举行讲座，向民众介绍LinkedIn如何帮助业主与上班族拓展业务行销。讲座于2月28日举行，演讲的专家是网路畅销书作者Neal Schaffer。 南加玉山科技协会理事长邱祺然表示，他透过LinkedIn开拓更多商业机会，也在人事管理上受益，因此认为有必要推广LinkedIn。他说，这社群媒体就跟脸书（Fac...

中华民国入出国及移民署持续积极简化大陆专业、商务人士申办到台湾的行政作业，即日起全面简化旅居海外大陆人民申请到台湾从事专业、商务交流活动作业流程，申办流程至少缩短两周，发证作业更大幅缩短减至六个工作天。 移民署表示，自7月1日起针对旅居海外的大陆专业、商务人士申请方式，採文件扫描后，以电子邮件传送方式递回该署。 移民署说，虽然仍须分开送件，但海外申请人的文件透过电子邮件寄送，即可与台湾相关单位审核...

纽约市教育局说，号召专业厨师协助为公立学校提供更新鲜、健康餐点的计画，未能符合新的联邦营养标准，因此将予中止。 「纽约时报」报导说，由非营利团体「学校健康」(WITS)筹办的计画，把专业厨师引进学校，协助策画和准备素食辣豆酱、新鲜青酱面条(pesto)、自制香料烤鸡等餐点，并获得饮食界注意和家长赞许。 但是，教育局发言人说，这项计画的做法不符合联邦「儿童营养重新授权法」的规定。新法律为向全国各地学...

为期三日的2012年全美亚裔专业协会（NAAAP）年会暨招聘大会23日于曼哈坦中城隆重开幕，来自各领域的亚裔精英齐聚一堂，在首日座谈分享自己成功的秘诀，探讨亚裔应如何调整自己的心态，以期在美国职场上取得成功。 此次大会的主题是「夙夜匪懈的领导精神」(Leadership Never Sleeps)，提供诸多职场进修讲座与求才活动；包括HP电脑（Hewlett-Packard Company）、梅西...

天普市3月市议员选举中，现任华裔市长喻颖章（Vincent Yu）寻求连任。 57岁的喻颖章祖籍广东省中山市，出生于香港。1979年来美，能说流利英文、中文、广东话。1989年移居天普市。 2009年以最高票当选为天普市议员，并于2012年3月至今担任市长。他曾在天普市规画委员会服务六年，并担任委员会主席一年。 在任四年，凭藉在建筑、管理、法律方面的教育背景，及公共建设项目中的经验，化解四年前市政...

由旧金山市议员威善高（Scott Wiener）提出的要求规范专业遛狗服务的法案，将于今年7月1日起正式生效。威善高11日在土地利用委员会听取相关部门的准备报告时表示，他乐见法案实施，可望有助提高专业遛狗人的素质，同时保护其他民众使用公共空间的权益。 根据新法案，自7月1日起，要担任专业遛狗人须拥有三年的遛狗营业执照、或受雇于相关机构达三年，或是完成60个小时的专业训练。同时遛狗人或提供遛狗服务的...

三个儿子都参加「预备军官训练计画」（ROTC），成功取得大学或医学院学位的黄保平，谈起儿子参与该计画，「省了数万元的费用」。 随着加大、州大学费愈来愈贵，医学院更是「天价」，预备军官训练计画也是不少家长考虑的「省钱方式」之一。 据了解，ROTC主要是美国三军提供全额或部分不等奖学金，给符合申请资格的学生就读有该计画的大学或医学院，毕业后需服务部队至期满。学生可选择海、陆、空三军，但参与该计画的学生...