头戴白色厨师高帽，85度C烘培总监尹自立成为15日纽华克分店开幕典礼的焦点。他表示，咖啡蛋糕烘培店最重要的两个因素，一是品质，一是服务。烘培总监的任务是为品质把关。 尹自立说，他现在负责澳洲和美国两地的85度C分店，经常往返台澳美之间，「在澳洲是四季颠倒，在美国是日夜颠倒」。他在85度C从烘培做起，加上专精烤面包，也负责蛋糕和面包开发。 为满足台湾、澳洲和美国顾客不同的口味需求，尹自立最重测试。每...

南加州人人都需要靠车代步。但很多人面对花样繁多的汽油以及不同的价格无所适从。南加汽车协会（AAA）首席汽车工程师Steven Mazor表示，车主要认真阅读用户手册上的汽油要求，加油标准过低或过高，对车辆都有害。 一般南加市场上的汽油分为普通无铅汽油（Regular，87号）、中级（Plus，89号）和高级（Supreme，91号）。标号越高，辛烷值（Octane）越高。但并非油越高级越好，只需普...

最近到旧金山市政府洽公的民众，都可以发现大厅挤满了排队等待结婚的新人，市府的公证律师更忙的不可开交，最忙的时候，几乎每五分钟就有一对新人站在市政府二楼巴洛克式的天窗下，向对方说出「我愿意」。市府办理相关登记手续的人员表示，每到夏季是结婚的高峰期，虽然没有正式统计，但人数最少多出三成，虽然让工作人员忙坏了，不过也感染了新人开心的气氛。...

俗话说，好事不出门，坏事传千里。 从报上看，金山街头枪击抢劫频发，治安堪虞，令人闻而生畏。但若问问住在那里的人，你会得到不同的回答：犯罪是有，但总的说还是安全的。 有关天主教神父涉嫌性侵事件，似乎也有类似情形。有报导称，光洛杉矶就有 120位神父涉案，只要一人提控，就会带出一串受害人。美国之外，奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境，媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...

在一般选举中，选民很少会根据单一议题而决定把票给某位候选人，但今年的选举很可能不太一样，欧巴马总统本月初公开宣布支持同性婚姻合法化，将激化支持或反对同性结婚的选民站出来。 选举议题通常比较杂，比方加税或减税方案，牵涉到税率幅度、受惠族群与产生的经济效益，见仁见智的说法各异，减税或加税最后结果也很难预料。因此候选人主张减税或加税，不一定是带进选票的唯一因素。 再比如非法移民合法化的议题，那一类非法移...

下一次年月日数字相同的日子要等整整88年，许多民众挑选12日举行结婚仪式，在证书上留下「12-12-12」的特别数字。阿拉米达市政府12日成功募集到12对佳侣成婚，市府大楼整日喜气洋洋。 阿拉米达市市长吉尔摩（Marie Gilmore）主持下，28岁的屋崙居民甘博亚（Wil Gamboa）和36岁的韩裔李庭进（Jenna Lee），12日中午12时在市政厅举行简单庄重的结婚典礼。将近20名亲友参...

加州监狱官员证实，在某些条件下囚犯可与同性伴侣结婚。 加州惩教局成人监狱主任史坦纳 (Michael Stainer)8月30日发出指示称，联邦最高法院6月作出加州同性婚姻合法的裁决同样适用于狱中囚犯。 但同性或双性恋囚犯只能和非囚犯的同性伴侣结婚，婚礼必须在狱中举行。史坦纳表示，两名同性囚犯在狱中结合会引起太多安全问题。 州众议会议员阿米亚诺 (Tom Ammiano)2日表示，史坦纳在他的督促...

在占领华尔街运动中相识的一对恋人13日缔结连理，结婚仪式在Zuccotti公园的角落举行，十余名好友和路人在旁观看。 24岁的拉提夫和19岁的米莎．巴伦是举行穆斯林的传统婚礼，拉提夫说﹕「要知道我们婚姻关系的独特性，今天得到了最深的祝福。」 两位新人是今年9月相遇，当时他们试图在拥挤不堪的公园里，找到一个祈祷地方。一个月后，他们认为两人今后要一起生活，不离不弃。 新娘巴伦说﹕「我们在这里相遇，婚礼...

报税季节即将来临，而在今年的报税中，最大的一项改变就是和同性结婚的人士将与和异性结婚的人士一样，可以享受婚姻带来的税务优惠。 纽约州税务厅资深政策分析员柯素卡(Mwisa Chisunka)19日表示，纽约州今年7月24日签署通过同性婚姻合法的法案，所以凡是纽约州和同性结婚的居民，不管是不是在纽约结婚，都可以享受与和异性结婚同样的待遇。 但因为在联邦法案中，婚姻仍然定义为男女之间的关系，并不承认同...

每年5月起天气转暖，成为华洋结婚旺季，7月进入高潮。由于华人结婚多数以酒席庆祝，因此参加宾客、尤其是来自海外的第一代华人，也习惯以红包尽礼数。不少人对红包包多少感到揪结，一方面不希望送少失礼，一方面又不希望送多荷包大失血。 过去两个月收到三张喜帖的李先生人缘佳，亲友儿女成婚都想到他。但红包包多少煞费脑筋，因为「包少怕对方认为没诚意，包多时值景气不佳，又有打肿脸充胖子嫌疑」。他发现，要打听别人包多少...