强大的飓风「珊迪」让无数人滞留在避难中心，日常生活受到严重影响，很多人甚至没有干净衣服可换。市议员顾雅明1日发起募捐衣服和食物，送到有需要的地方。 顾雅明表示，法拉盛是受灾较轻的地方，他希望大家可以分享自己的幸运，照顾有需要的受灾民众。目前需要的东西包括罐头、布丁杯、冰冻的干粮以及脱水水果等不易腐坏的食品，此外还有新的毯子及干净的衣服也很需要。法拉盛商业改进区执行主任余钿崧表示，这是一个很好的教育...

在华埠共同发展机构工作实习的胡飞鹏（Philip Hughes ），目前就读佛蒙特州明德学院（Middlebury College），即将升入大三的他主修数学与中文双学位。胡飞鹏18岁开始学中文，虽然算起步比较晚，但却对中文非常感兴趣，他还特别利用暑假找到在曼哈坦华埠实习的机会，感到非常开心又有意义，他更希望交个华裔女友。 胡飞鹏说：「我从小在曼哈坦下城长大，由于邻近华埠，对中餐和华埠都很熟悉，但...

华人新移民只身漂泊海外，举目无亲，因语言、文化等隔阂，社交圈始终较狭小。许多人通过参加教会结交同胞，拓展社交。如今华人教会在南加遍地开花，虽然绝大多数成员是虔诚信徒，但也不乏「醉翁之意不在酒」、带着宗教以外目的的成员。 有民众表示，不少华人带着拓展社交、蹭饭、找对象的初衷，所以来美初期就匆匆加入教会。更有消息人士透露，极少数华人利用教会，作为达成办政治庇护移民、寻找情人等目的的途径。 初来乍到、人...

超过24小时的停电后，圣盖博谷众多华人超市和餐馆2日恢復营业，并处理1日停电所造成的损失。超市将龙虾、海鲜、牛肉等因停电变质的食物倒入垃圾桶认赔，也有餐馆对如何处置过期的食材三缄其口，还有因竞争对手和住户停电而意外获利的餐馆。 大华超市发言人曹其峥说，1日圣盖博分店、亚凯迪亚分店及168超市因停电关闭一天，其中亚凯迪亚分店在2日仍因电力短缺打烊。她表示，由于天气温度不高，超市冷冻库食物受停电影响不...

每个月第二个周二下午，洛杉矶地区食物银行（food bank）在蒙特利公园市巴恩斯公园野餐区，向低收入耆老派发食物袋。每到这一天，野餐区就早早人潮涌动、数百人大排长龙，一眼望去，华裔耆老不在少数。不过领取食物袋的老人表示，近年来食物内容感觉明显下降，也有一些食物不符合华人口味。 从阿罕布拉市搬到东洛杉矶一所老人公寓居住的朱女士表示，登记领取食物银行必须出示身分证和加州低收入医疗健保白卡，证明为低收...

蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

年终节日季将近，为了让贫困民众以及需要帮助的孩童在感恩节、圣诞节中感受社会的温暖，州众议员孟昭文首度与西语裔联合会(Hispanic Federation)共同举办「对抗飢饿」(Fight Against Hunger)，邀请民众捐献爱心，捐赠食物给弱势民众。 孟昭文表示，这是第一次与西语裔联合会一起合作，希望各界善心人士捐献食物给贫困家庭与孩童。她另外提醒，捐献的食物必须是罐装、尚未过期。食物将...