我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

天主教枢机主教单国玺在台病逝消息传到美国，南加天主教友欧阳杨梅玉缅怀这位平易近人的宗教领袖，特别难忘他谈笑风生的幽默。 专业是临床心理学家的欧阳杨梅玉表示，单国玺枢机自2006年诊断出肺腺癌后，以豁达态度面对生死，甚至把肺腺癌当成小天使。当时有人问他说：「你一辈子不抽菸、不喝酒，生活规律严谨，终身死心蹋地的侍奉天主，天主却让您得了肺腺癌，这不是很倒楣，很不公平吗？」单国玺回答说：「肺腺癌是我的小跟...

一辆样子奇特的三轮车14日在纽约中央公园内的小路上缓缓行驶，这是谷歌公司（Google）的专用摄像车，在拍摄中央公园内小路沿线的景色。 纽约时报报导，已提供纽约等城市360度街景图象的谷歌，现在把注意力转向公园以及其他一些汽车不能到达之地。该公司用装有九镜头全景摄像系统的三轮车Trike，在世界各地某些不易到达之处拍摄全景图像，然后放在「谷歌地图」（Google Maps）上，供人们上网观赏。 两...

「都是GPS惹的祸？」来自南加州15位华裔，日前搭飞机到丹佛滑雪，不料碰上暴风雪，一行人三辆车，在手机内建在内的谷歌（Google）与苹果导航地图乌龙误导下，误入海拔超过1万呎，伸手不见五指的深山，受困超过15小时，一行人在华氏不到20度（摄氏零下六度）低温，在车内度过小年夜，雪还没滑，便花上1350元拖车费。 波莫那林先生日前在朋友邀约下，一行15人决定在农历新年前夕，到邻近丹佛约两小时车程的B...

苹果手机iPhone在2011年10月推出「喜莉」（Siri）人工智慧「小秘书」，立即造成轰动。现在谷歌（Google）也来踢馆，免费提供「今日谷歌」（Google Now）给iPhone用户，企图向「喜莉」横刀夺爱。 「喜莉」根据网路和用户资料，接受用户提问和要求，解答用户疑难和提醒客户，以一名女子声音对答，好像真是用户小秘书，很多人「玩」得乐此不疲。例如问她「湖人（Lakers）赢了吗？」她会...

一券在手希望无穷，平民百姓想要一夕致富，买张乐透彩券碰碰运气，成了许多人苦闷中的小乐趣。 区区数十个数字，不需动脑，只要动笔画画，就可能成为亿万富翁，这种梦想的实现，虽明知可遇不可求，但想想人生并非全无机会，也乐得一试。 最令自己跃跃欲试的是，报载幸运的亿万乐透得主亮相时，看其相貌平庸，甚至可说难登大雅之堂，偏偏幸运之神降临其身。回顾自身，左看右看也不差，「他能，为何我不能？」，信心大增，更加强中...

大纽约区台湾人基督徒长辈会18日在台湾会馆举行2011年感恩礼拜及感恩节庆祝大会，食物和娱乐节目充满台湾风味。礼拜由张景祥牧师证道、会长张清太作会务报告。 市主计长刘醇逸、台湾会馆老人中心董事长陈隆丰、台湾会馆副理事长陈春兰、驻纽约台北经济文化办事处副处长孙习忍、纽约华侨文教中心主任张景南等与会，向乡亲长辈表达祝贺感恩节之意。州众议员孟昭文、市议员顾雅明也由派代表出席。 张清太表示，长辈会成立24...

第五届基督徒泛太平洋电影节（Pan Pacific Film Festival)19日在Santa Anita购物中心AMC电影院开幕，为期四天，将上演多部基督徒题材的电影和纪录片。 主办者Ken An是名商界基督徒领袖，也是GMIT（Global Media & IT，全球媒体与信息技术）执行主任。他说，今年电影节特别邀请华人牧师远志明和观众互动，分享他拍摄中国河南女孩小敏的纪录片「迦南诗歌」。...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...