前天在华裔开的面包店看到一幕。一对白人夫妻顾客，妻如识途老马正向老公「解说」面包。「你看它多软！」「你瞧这形状，是椰子面包！」她按按这面包，再捏捏那蛋糕，有时更拿起来左右端详，握握再放回去。 面包裹着塑胶套，但她如此「拿捏」引人侧目。我虽非老闆，看了都觉不妥，心想绝对不会买被她指点过的面包。 这场面包巡礼一时半刻停不下来。我问店员甲为何不出言阻止？她很犹疑，说不知如何说才好。她向柜台同事求援，但同...

纽约下城医院「福安康宁」华人社区保健计画13日特别邀请医生黎敏姬，讲解如何正确认识肾病，黎敏姬表示肾是身体一个非常重要的器官，很多民众当发现肾脏出然问题时才去处理，可能肾脏已失去功能，因此慢性肾病患者应控制血压及血糖，并定期到肾脏专科復诊，以避免肾中毒，阻止病情恶化。 肾病的治疗主要採用药物防止或减慢病情恶化，但除药物外，饮食控制对延缓病情是十分重要 的， 进食适当种类及份量的食物，可减轻肾脏的负...

美食作家周芬娜最近再出两书，一本是2002年版的「品味传奇」修订版，以及结集多年来到各地实地探访、结合历史典故、地方特色、文化背景、人文故事的「他们都爱这样吃」。 「品味传奇」在中国登上新书长销排行榜，中国三联书店今年推出此书修订后的经典版。周芬娜更新书中所有资料，「花了一年时间修订。」由于「品」书长销热门，已有约写「品味传奇二」。 周芬娜将费时六年撰写的20篇美食文章，加上精选的12篇「品味传奇...

美国同意将台湾F-16A/B战机性能提升，被主流媒体认为三赢。美国达到制衡中国、军火外销的政经目的；台湾则藉军售，维繫对美外交，并提升战力；中国则力阻美国出售F-16C/D新机。 台湾军方更以公开数据，迎接这项大礼，证明虽是旧机更新，战力比原先提高81%，接近F-16C/D，某些性能更超过C/D。 台湾国防部是从四个方面来评比： 一是侦知能力。提升案加装先进主动电子扫描阵列（AESA）雷达、光电/...

曾任美国总统詹森顾问的经济学家欧坤(Arthur Okun)在1960年代提出「痛苦指数」(Misery Index)概念，把失业率与通货膨胀率两者相加，就是所谓痛苦指数，作为衡量国家与人民承受社会与经济负担的指标之一，数字越高，百姓的生活就越悲惨。还有学者将历年痛苦指数与犯美国犯罪率作进一步研究，发现两者成正比，前一年的痛苦指数若升高，次年的犯罪率也随之上扬。 根据统计，美国痛苦指数的历史高峰...

美中人民友好协会26日一连三天举办西部年会，受邀出席的华裔联邦众议员赵美心表示，美中相互依赖程度越来越高，成为最亲密的贸易伙伴，美中关系必须改善。与会人士则分析，美国大选并不会影响短期美中关系，但长期看两国仍存在根本歧异。 赵美心说，中国崛起对美国来说并不是威胁，美中两国互动时当然无可避免会有摩擦，需要双方建立互信原则，必要时以外交手段解决。 美中人民友好协会总会长John Marienthal分...

在占领华尔街运动中相识的一对恋人13日缔结连理，结婚仪式在Zuccotti公园的角落举行，十余名好友和路人在旁观看。 24岁的拉提夫和19岁的米莎．巴伦是举行穆斯林的传统婚礼，拉提夫说﹕「要知道我们婚姻关系的独特性，今天得到了最深的祝福。」 两位新人是今年9月相遇，当时他们试图在拥挤不堪的公园里，找到一个祈祷地方。一个月后，他们认为两人今后要一起生活，不离不弃。 新娘巴伦说﹕「我们在这里相遇，婚礼...

很高兴认识你！...

随着中国经济的飞速成长，世界贸易往来的逐渐扩大与频繁，越来越多经贸发展都与中国有着密不可分的关系。了解中国文化、中国人的思维方式、生活习惯及商业交往形式，已经是众多学经贸学生在毕业前的必修课程。在美国的学生想找到华人商业活动频繁的社区并不容易，最好的选择莫过于华埠的各个机构。不仅是华人学生到华埠找实习工作，非华裔学生也对华人社区情有独钟。今年华埠首次同时接收两名非华裔大学生——孔妙达和胡飞鹏，两人...

为了教育年青一代对人口走私有更多认识，旧金山市长办公室联同多个部门，举办教育学生了解人口走私问题的学生海报设计比赛，由初中生和高中生创作，又把1月11日定为人口走私教育日，当天向得奖学生颁奖。市议会议长邱信福、市议员朱嘉文、市府妇女地位处主任江美利、人权委员会主席史帕斯、警察局长代表别尔（Michael Biel）、市府教育暨家庭服务顾问曼度沙等出席了颁奖仪式。 海报设计比赛题目「从旁观者至参与者...