如果餐馆位于Soho区一条很令人珍惜的鹅卵石街面上，登时似乎就有了某种復古的夯酷；又如果掌杓的主将，系高薪挖角自Yasuda、Sumile等资深一级战将，那么餐馆的经营大抵就能立于不败，若再辅以一位长袖善舞、穿梭前场的经理，及雅緻时尚的用餐空间，餐馆势必能在很短的时间内，成为曼哈坦饕客趋之若鹜的目的地。开张年逾的Niko日本料理店，就具备了上述几项迈向成功的基因。 我对Niko感兴趣的缘起，虽然与...

由台湾导演魏德圣执导、国际名导吴宇森担纲监制的2011年台湾史诗大片「赛德克‧巴莱」从在台湾上映便获巨大成功，不仅得到三天狂扫2亿新台币的票房纪录、勇夺48届金马奖最佳剧情片，如今即将于本月27日、5月10日分别在北美院线及中国大陆隆重上映。 制片人黄志明说，「赛」的拍摄历程相当艰辛，不仅饱受资金不足困扰，导演的梦想和坚持更成为他的「梦魇」。从电影开拍就一直缺少资金，不仅要时常外出寻赞助，还要用尽...

全美首个亚裔选民占多数的加州州众议会第49选区，因两位候选人均为第一代华裔新移民，成为此次南加地方选举的焦点。这场龙争虎斗最终以占据「主场优势」的民主党候选人周本立，以相当差距击败共和党候选人林元清。 纵观整场选举，49选区仍是无可撼动的民主党铁票区。尽管选前风波不断、文宣辛辣、甚至双方准备对簿公堂，但周本立始终老神在在、不疾不徐，正是因为他有主场优势、民主党与工会强大势力，再加上西裔选民发挥关键...

代表东湾已40年的加州联邦众议员史塔克（Peter Stark）7日发表声明，宣布败选。史塔克的败选，是他个人政治生涯的结束，但也是一个新时代的开始。史塔克之所以落马，是因为这次选举加州实施一项新的选举制度。 加州今年实施开放式初选，两党参选人不再分别进行初选，所有候选人列在同一选票，任由选民投票，得票最多的两名候选人进入11月决选。 史塔克和同属民主党的新星史瓦威尔（Eric Swalwell）...

数十名无证移民及家人12日从纽约曼哈坦动身前往华府会见国会议员，希望游说国会议员立法推行移民改革法案。 请愿团由纽约移民联盟(New York Immigration Coalition)组织。参加的移民代表在出发之前于曼哈坦中城的圣彼得教堂(St. Peter's Church)集合，高举「让家庭团聚在一起」（Keeping Families Together）的标语，讲述自己的心酸移民故事。 ...

四川省雅安市芦山县七级强震发生后，伤亡人数持续攀升。目前慈济四川勘灾团已前往重灾区芦山，并设立第一个「安心服务站」，在帐棚内教幼童手语歌、画画、讲故事等，温馨的互动，让小朋友露出笑容。志工将进一步关怀露宿街头的乡亲，陪伴乡亲走出阴霾。 美国慈济志工已展开募款，鼓励社会人士发挥爱心，伸出援手，共同救助苦难灾民；纽约分会也将在各定点摆放捐款箱，欢迎民众积极捐款。 慈济四川勘灾团23日抵达极重灾区芦山县...

糖尿病患者必须记住「吃」的三件事情，以帮助控制血糖： 1. 何时吃？ 2. 吃什么？ 3. 吃多少？ 以下是专家提供的秘诀： 何时吃？ 定时进食有助控制血糖，也有助防止血糖过低。 ●每天至少吃三餐，包括早餐，这不仅让你觉得饱足，同时有助减少稍后过量进食的机会。 ●尝试每天在同一时间用餐。 ●尝试每四至五小时用餐或吃些零食。如果你在晚餐时分或临睡前使用胰岛素，你可能需要睡前小吃。 ●为防止血糖过低...

自2006年起，湾区捷运每隔两年就调涨车费，今年的调整将于7月1日起生效。捷运已提出三项调涨办法，将于本周开始徵询公众的意见，周二先在屋崙举行公听会，周三则在旧金山举行。民众有意见，须掌握时机。 第一项涨价方法是全部车费一律涨五分。第二项办法是：在东湾与旧金山之间的单程车费涨十分。 第三是按照通膨比例调涨，办法是：最低车费维持于1.75元，另外，在东湾核桃溪与旧金山之间的车费则涨10分。这项调涨办...

联合航空台北旧金山航线復航生变，原本预计4月开航延至6月，许多已购票的旅客不知所措，返台计画受到影响。旅客均表示不知道延后开航一事，而旅行社也说应该要等到25日（周一）上班时才会有比较明确的处理方法。 「搞什么，我怎么都不知道？」家住桑尼维尔的工程师Frank表示，几周前以一张800多元的优惠票价购票，准备在4月时带妻子与女儿返台探亲，并顺便参加朋友婚礼。本以为復航优惠价极佳，没想到联航会突然宣布...

台湾连续发生黑心食用油、毒酱油等食品安全风波，湾区华裔民众也开始担心，生活中常用的酱油、食用油是否有问题？是否还有其他食品安全问题？定期举行食品养生讲座、曾在湾区负责主办世界无我茶会的美国茶文化学会创会会长林炯志指出，美国法规严密，注重消费者权益，食品安全上把关较紧，「但华裔经常购买台湾、大陆来的食品和调味料，还是需要留意小心。」 以酱油来说，台湾有报导指，拿起酱油包装的瓶罐摇一摇，如果产生很多泡...