我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

来美生子的妈妈总以「带着美国宝宝登上回母国的飞机」完美谢幕，结束漂泊异乡数个月的辛苦旅程。不少新手妈妈们第一次抱着小美国公民回国，彷彿凯旋而归。空中服务员讲述在飞机上看到的有趣故事。 从洛杉矶返回北京的航班上总能见到许多亚裔婴儿。空服员起初还纳闷，长途国际航班十多个小时很辛苦，一般会尽量避免带着婴儿出门，尤其是刚出生的婴儿，想不通为何洛杉矶和纽约出发，飞往北京的飞机上「每个航班最少都有三、四个小婴...

4月15日至21日是「全国义工周」，为响应该活动，表维医院和高云尼医院联合推出「义工使者计画」（Volunteer Ambassador Program ），并将于18日上午10时至下午2时在表维医院大厅举办公开义工招募面试会。凡年满16岁，具备中英双语或西班牙语及英语双语能力，有责任心及爱心的有志者均可报名参加。 高云尼医院义工部主任虞浙光介绍，该计画的义工主要服务在该院接受孕期及产前检查并在表...

「今天我美不美？」55位美丽、大方的佳丽，5日参加「第11届纽约华裔小姐竞选」面试，在评审面前展现最亮丽及自信的一面，期望在未来的各阶段的竞争中，获得更高的荣誉，甚至摘下后冠。 昨天参加面试的佳丽，除了必须符合年龄17至26岁及身高5呎2吋以上等基本规定，也都各自拥有才艺，甚至多年的舞台展秀经验。面试穿着自备便装及泳装亮相，回答评审提问，并有片段才艺演出，包括歌唱、舞蹈、民乐器、钢琴等。由评审选出...

市长参选人刘醇逸20日接受加勒比海族裔报纸Carib News编辑部的「面试」，该编辑部将决定是否要背书其参选，在场的还有多位加勒比裔社区团体代表。刘醇逸的表现，不仅让该编辑部称其为「目前为止最欣赏的市长参选人」，更让在座的加勒比海族裔代表激动不已，争相为他提建议。刘醇逸受欢迎程度不言而喻。 刘醇逸简单介绍了自己担任主计长时清查市府呆帐、惩处贪污的经历后，提出要「改变」纽约市，他要改革教育系统，让...

纽约市议员陈倩雯8日联合中华公所、华策会、显利街社区服务中心(Henry Street Settlement)等机构举办求职面试讲座，请专业人员现场模拟对话、以实例向求职者传达面试技巧。专业人员建议求职者在面试中表达自己对公司和职位的兴趣，用自信、诚实的态度完成面试。讲座涉及的信息非常广泛，包括如何进行电梯游说(elevator pitch)、什么是消极面试、什么是积极面试、如何撰写简历等。来自各...

「占领屋崙」的示威者在西屋崙一处正处于查封阶段的土地内搭建起新营地，但物业业主周二表示，示威者不请自来，希望他们离开。 拥有18街与林肯街土地的格劳瑞亚．柯布说：「我已要求他们离开，如果他们不走，我承担不起停工。」示威者表示，柯布允许他们设立帐篷，但兄长是屋崙长期社区活跃人士与屋崙邮报发行商保罗．柯布的柯布已否认这一说法。 「占领屋崙」大会周一投票通过，在被铁丝网包围的物业空地上扎营后，空地上迅速...

往返法拉盛与华埠间的小巴与大巴之争8日仍未消停，曼哈坦华埠地威臣街孔子大厦旁的巴士站8日中午被大巴占据，小巴则移至孔子大厦另一侧的包厘街载客。下午5时起，小巴没再出现在孔子大厦旁，据悉小巴司机将再次罢工。 小巴司机表示，他们也知道按规定不能在包厘街载客，但他们已经被大巴逼到无路可走了，而且罚单也拿了不少，但他们只能硬着头皮做生意。 据悉，在大巴离开地威臣街后，会有与大巴同一公司的大中华小巴霸住候车...

在网路当红火十年前，网路公司在曼哈坦沿着百老匯大道发展，使该大道成为纽约的「小硅谷」 (Silicon Alley)，但到了23街就不再向中城的方向延伸。 纽约时报报导，今天，新一代的网路和数位公司纷纷向中城的方向延伸，数位业者认为，曼哈坦下城的工作环境有助突破传统，发挥创意；而曼哈坦中城的工作气氛比较中规中矩，但鑑于中城部分地区房租较下城便宜，不少新一代数位业者向中城发展，演变成「小硅谷」北移的...