中国四大菜系鲁、川、苏、粤，孔子家乡的鲁菜排名最前，也是北方菜系的基础。那么鲁菜中的年菜到底有哪些，山东人又是怎么过年的呢？让法拉盛两家鲁菜馆—「鲁香园」和「青岛人家」的老闆细细道来。 开在法拉盛缅街和富兰克林交口附近的鲁香园老闆邹立民原先在国内是特级厨师，说起鲁菜来一套又一套。他说，鲁菜的特色是颜色深口味重，不过又分济南帮和胶东帮。其中济南帮因为地处内陆，菜以咸、鲜为特色；胶东帮因为靠海，以吃海...

南加网吧让华裔青少年趋之若鹜，虽然环境比起两岸可谓天壤之别，但孩子去网吧仍让华裔家长颇为担忧，「游戏画面过于暴力」、「孩子自制力是否够」是家长们最关切话题。 家住核桃市的家长Paul表示，美国发达的网路、开化的教育，让孩子很小就对于性和暴力有所接触。如今的一些游戏过于血腥，「有时看儿女玩的游戏『电锯斩首、血肉横飞』、『殭尸遍地、死状各异』实在很难接受」。非常担心这些因素会造成孩子心理障碍，更让无法...

洛杉矶时报报导，南加连续爆出贝尔市（Bell ）与伏农市（Vernon）市议员坐领高薪自肥丑闻，但加州绝大多数城市市议员的薪水低于加州法律规定，也未每年调薪5%。 加州共有481个城市，其中四分之三受制于加州议会拟定的一般法（general law）法规，其年薪视人口多寡而定，每年底薪上限介于3600元至1万2000元之间。市议会若票决通过，市议员每年可加薪5%。从1984年底薪设上限算起，每年若...

拉斯维加斯出现一家用传统手法，专门自制1950年代冰淇淋的特色小店The Perfect Scoop，令人惊讶的是，会做这种芳香可口冰淇淋的大师傅，竟然是一位移民来美20余年的华裔基督徒黄彼德（Peter Wong）。 黄彼德从大纽约区搬来赌城，先考察赌城内每一家冰淇淋店的口味，确信自己做的更好吃，而且东岸气候卖冰淇淋的时期短，一年只有五个月的生意，而赌城全年12个月都有人要吃冰淇淋，毅然放下他在...