联邦食品及药物管理局(FDA)局长汉柏格医生(Dr. Margaret Hamburg)6日在旧金山表示,为保障消费者的安全,近年当局加强对食品的检查。由于外国进口的食品占极高的比例,从中国及各国进口的食品检查更加严密,包括在国外已先行检查或经由第三单位协助检查。
毕业于哈佛医学院的汉柏格,2009年获欧巴马总统任命FDA局长至今,是美国史上担任这个职位的第二位女性。汉柏格6日在联邦俱乐部的邀请下...
2012-02-06
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第二届亚洲食品商品嘉年华会(Asian Food Festival),将于20日及21日两天,在席维顿酒店(Silverton Casino)户外举行,这场娱乐性的亚洲文化欢庆活动,预期有4万民众参加。
活动策画人凯斯米诺(Noel Casimiro)表示,今年活动中将有25家正宗亚洲口味餐馆及餐车参加,并有50家亚洲商展摊,舞台上由各族裔轮流演出歌舞节目,此外曾进入「美国偶像」决选最后人围者夏威...
2012-10-13
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联邦快递公司(Fed Ex)为了回馈社区,18日向旧金山金门地区救世军赠送一辆流动食品车,邀请49人足球队总教练Jim Harbaugh代交车钥匙,Fed Ex另捐赠救世军1万元。
Fed Ex速递经理主任希摩(Steve Seymour)指出,该公司过去5年向全球捐赠总值150万元的同类流动食品车,美国和其他国家数十个城市受惠。一旦发生大灾难时,救世军可以在第一时间,利用此食品车向灾民或救援人员...
2012-05-18
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南巴沙迪那市超市最近频遭盗贼偷窃,连日常食物和饮料也顺手牵羊,还有人甚至想到把公寓洗衣房装钱铁盒打开,将硬币全部偷走。
上周一周内,南巴市的Bristol Farms 、Trader Joe's和Vons超市就发生数起偷窃店内物品案件。其中一位48岁的白人嫌犯被负责人从监控录像中认出,已经不止一次作案,是Bristol Farms的「常客」,他每次都穿着宽松的衣服在购物高峰时段到达店内,将食品塞在...
2012-10-31
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食品杂货是否越来越贵?去年冬季,加拿大偏远地区,一颗捲心菜售28元,一磅鸡更高达65元。这种荒谬的价格可能不会出现在湾区,但食品价格攀升却是不争的事实。讽刺的是,一些健康的食品,在全球很多地方售价都不贵。运用基本知识与创意的烹调手法,尝试以下便宜又健康的食品:
燕麦
燕麦含丰富的抗氧化剂,能保护心脏。燕麦还有其他好处,它不但能降低胆固醇,也证实具有消灭疾病的抑菌作用。在流感季节,有机燕麦片是完美且...
2012-11-25
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一批受过特殊训练的嗅闻犬正在跟美国海关与边境保护局(CBP)警员一起,守候在纽约甘迺迪国际机场的第一线,保护旅客、机场和国家的安全。
这些大小不同、形状各异的狗,能嗅闻出旅客行李里隐藏的枪械、毒品、现金和食品,有的狗还能嗅闻出肉类、奶酪和农产品。
「碧玉」 (Jasper)是一只小猎犬 (beagle),专门寻找旅客从外国带回来的食品里隐藏的病害虫。牠在行李中嗅闻到某种违禁品之后,不会狂吠或直接扑...
2012-08-13
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圣地牙哥县政委员会日前通过决议,规定全县18个城市的食品零售车必须接受卫生官员的检查,并要像餐馆一样,向公众出示以蓝色字母表示的评级结果。
据县政府统计,全县共有1100辆食品零售车,其中约半数(550辆)向公众出售热狗、咖啡等热食。今后这些车的卫生状况必须由相关官员作定期或不定期的抽查,并给予A、B、C等评级结果。
为防止车主与他人换用显示评级结果的蓝色字母牌,官方将採用「移画印花法」(Deca...
2012-07-16
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市议长柯魁英(Christine Quinn)和市议员陈倩雯20日宣布将在南街码头(South Street Seaport)区域开放两个新的食品市场,其中一个至少1万平方呎的食品市场将位于17号码头大楼内,17号码头大楼的顶层将向公众开放。随后「南街码头修復项目」(South Street Seaport Redevelopment Plan)20日下午在市议会获得通过。
柯魁英20日宣布,市议...
2013-03-20
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多年前就想写这篇文章,一直没写,顾忌得罪人,特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者,他们进口的中国食品,为很多侨民一解乡愁。
大约是2006年中国两会期间,全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露,中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染,90%流经中国城市的河段严重污染。
陈邦柱这番话前后,三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故,频频发生。
2005年,中...
2013-03-01
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喜欢KoJel速食健康布丁、热巧克力和速食面或速食汤的消费者要小心了!联邦检察官12日表示,因为皇后区V.I.P. Foods库房遭到老鼠污染,联邦食品暨药物管理局 (FDA)已于3月19日查扣该公司价值约100万元的存货,V.I.P. Foods为提供上述食品的厂商。
联邦食药局10月25日在皇后区V.I.P. Foods库房中发现四只活的和死老鼠、被老鼠咬破的包装食品、1200粒老鼠屎,以及在...
2013-04-12
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