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加州官员18日表示,在选择不参加加州健保交易所数周后,「安泰」(Aetna)从下月起,将停止在加州出售个人健保。 加州保险局长琼斯(Dave Jones)表示,他对安泰的决定感到失望,因为消费者需要更多选择。这项决定不影响藉雇主获得健保的民众。 琼斯指出,这对加州消费者不是好消息,在实施「平价医疗法」(Affordable Care Act)之际,向消费者提供更多选择的竞争性市场,是很重要的事。 ...
2013-06-21
避免摄取反式脂肪的另一个理由:反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出,在6百多位接受结肠镜检查的受试者中,摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率,较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白(坏胆固醇)升高、降低高密度脂蛋白(好胆固醇)、促进发炎反应,而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物,发生食物中毒的风险较高 这...
2013-05-19
要降低心脏疾病与糖尿病风险,请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据,发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类(例如:香肠、培根及熟食店卖的肉类)的受试者,与其他少吃这类肉品的受试者相比,心脏疾病风险高出42%,糖尿病风险也高出19%。另一方面,未加工肉类(包括牛肉、羊肉或猪肉)与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似,因此研究人员认为,加工肉类中大量的钠及硝酸...
2013-09-08
想降低肾结石风险,应摄取富含钙质的食物、大量补充水分,同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会(WHI)以78,000多名50岁以上的女性进行研究,证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险,因为大部分的结石是由矿物质所构成,但研究发现,饮食中摄取钙质(特别是乳制品),其实能够预防肾结石。相对的,WHI过去的研究和其他报告,发现钙质补充品(尤其是空腹服用)会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...
2013-10-20
很显然,州长布朗还没有看过「社群网战」(The Social Network)。 布朗18日早晨做客「CBS晨间新闻」(CBS This Morning )时表示,加州仍是创新摇篮,也是热门社群网站脸书诞生地。他说:「(脸书的诞生)不是在德州,不是在亚利桑那,也不是在曼哈坦,更不是在白宫或国会。」 主持人查理.洛斯很快指出,脸书执行长查克柏格与其他人是在就读位于麻萨诸塞州的哈佛大学时,开发出脸书的...
2012-05-18
长久以来,减肥者每每为两种行动而争论不休:倒底是控制饮食重要?还是做运动重要?是先控制饮食?还是先做运动?史丹福大学进行的一项研究终于找到了答案。 发表在「行为医学年刊」(Annals of Behavioral Medicine)的研究对三组人做了实验,一是先控制饮食后做运动,二是先做运动后控制饮食,三是同时控制饮食和做运动。 实验证实,同时控制饮食和做运动那一组,减肥效果最好。 史丹福大学药理...
2013-04-22
硅谷亚洲艺术中心22日下午举办的苏立文座谈会上,播放了苏立文1967年在卡美尔(Carmel)主导拍摄的珍贵纪录片「大千在加州」。 这部21分钟长的彩色纪录片,前半段是张大千夫妇当时在卡美尔定居的生活画面。后半段则完整记录张大千绘画的过程。 主持影片播映的旧金山州立大学美术馆馆长强森(Mark Johnson)表示,当天是这部纪录片第三次公映。第一次是在张大千的故乡四川内江,第二次是在旧金山州大。...
2013-03-22
迈阿密热火队的27连胜在本周终止,离NBA历史纪录差了六场。在篮球当道的3月里,阳光普照的佛罗里达州成了体坛的焦点。除了锐不可当的热火队之外,大学男篮「三月疯」更有三所佛州大学晋级16强。其中还包括史上第一个挺进季后第三轮的15种子超级黑马佛罗里达湾岸大学(FGCU)。热火是NBA卫冕冠军,更有当今篮坛头号巨星「小皇帝」詹姆斯挂帅,声势如日中天。虽说争冠是各种运动的终极目标,但冠军毕竟每年都有,挑...
2013-03-28
准备马上要来的新学期,许多家长开始寻找网路教学资源,方便让孩子学习。非营利教育网GreatSchool.org(www.greatschools.org)推荐几个教育网站,不论学业、考试准备,还是影音教学,都有网路资源可利用。 「电脑教师」(Tutor in the computer, www.tutor.com) 提供四年级到大一所有课程,有专门教师在网上利用各种工具即时处理学生的课业问题,任何...
2011-08-10
享誉美国的华裔名厨蔡明昊(Ming Tsai)18日来到纽约,参加Ocean Spray公司为推广蔓越莓(cranberry)而设计的一款与民同乐活动。 在洛克菲勒中心广场上,该公司架起一座泳池,池中是2000磅新鲜的蔓越莓,30位幸运游客得以穿上防水裤和防水鞋,踏入池中品尝服务生端来的蔡明昊亲手制作的六款食品与六种相配的由蔓越莓汁调制的饮料,同时还有蔡明昊的现场讲解,羡煞众人。30位幸运客踏出蔓...
2011-10-19
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