葛莱德（Glide）教堂的耶诞节亚裔厨师上菜活动，10日正式开煮。睽违一年重新回到葛莱德教堂厨房，活动主办人之一、喜福居东主朱镇中表示，感谢葛莱德教堂给亚裔厨师协会成员这个机会，在圣诞佳节前，用亚洲美食温暖游民与弱势族群的胃。 朱镇中提到，这个活动已经迈入第八年，去年因为经费与人力等因素，错失举办亚洲厨师上菜的活动，但今年和亚裔厨师协会（Asian Chefs Association）会长邓凯说好...

在台湾闹得沸沸扬扬的「美牛」，在洛杉矶也是侨界关心议题。全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜12日居间撮合，邀请加州西谷蚊虫管理局华裔经理郑明礼，带领华文媒体参观奇诺模范牧场饲养的乳牛。 邱启宜有感而发地指出，台湾要解决美牛问题，或可考虑课徵3%牛肉进口关税，做为辅导畜牧业，协助业者厂房设备低利贷款更新、学校及畜牧业建教合作等经费。农委会并应积极推动海外交流，引进好品种、好技术。 同行的社区人士杨...

受行政院新闻局邀请，去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区，预计停留一个星期，以得奖的红烧牛肉面作品，向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下，侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起，他将在此准备未来几天活动里，超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外，其他食材皆是从湾区採购，侯师傅仔细与工作人员沟通，希望能精准呈...

台湾文化节里最大特色就是红烧牛肉面大赛，入场者只需一元即可试吃一碗牛肉面，加上场内诸如臭豆腐、红龟、台湾香肠、珍珠奶茶、盐酥鸡等台湾小吃，将文化节变成一场美食盛宴。 走进牛肉面会场，上千人在数十商家摊位前排起长队，许多民众手拿多样美食却难以找到座位，只能站着品尝。场内生意最火爆的商家之一是牛魔王，得到包括联邦众议员罗依斯在内多位评审垂青，摊位前也排起数十米长龙。 家住阿罕布拉的龚小姐和男友一同前来...

受行政院新闻局邀请，去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区，预计停留一个星期，以得奖的红烧牛肉面作品，向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下，侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起，他将在此准备未来几天活动里，超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外，其他食材皆是从湾区採购，侯师傅仔细与工作人员沟通，希望能精准呈...