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葛莱德(Glide)教堂的耶诞节亚裔厨师上菜活动,10日正式开煮。睽违一年重新回到葛莱德教堂厨房,活动主办人之一、喜福居东主朱镇中表示,感谢葛莱德教堂给亚裔厨师协会成员这个机会,在圣诞佳节前,用亚洲美食温暖游民与弱势族群的胃。 朱镇中提到,这个活动已经迈入第八年,去年因为经费与人力等因素,错失举办亚洲厨师上菜的活动,但今年和亚裔厨师协会(Asian Chefs Association)会长邓凯说好...
2012-12-10
在台湾闹得沸沸扬扬的「美牛」,在洛杉矶也是侨界关心议题。全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜12日居间撮合,邀请加州西谷蚊虫管理局华裔经理郑明礼,带领华文媒体参观奇诺模范牧场饲养的乳牛。 邱启宜有感而发地指出,台湾要解决美牛问题,或可考虑课徵3%牛肉进口关税,做为辅导畜牧业,协助业者厂房设备低利贷款更新、学校及畜牧业建教合作等经费。农委会并应积极推动海外交流,引进好品种、好技术。 同行的社区人士杨...
2012-03-12
受行政院新闻局邀请,去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区,预计停留一个星期,以得奖的红烧牛肉面作品,向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下,侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起,他将在此准备未来几天活动里,超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外,其他食材皆是从湾区採购,侯师傅仔细与工作人员沟通,希望能精准呈...
2012-02-06
台湾文化节里最大特色就是红烧牛肉面大赛,入场者只需一元即可试吃一碗牛肉面,加上场内诸如臭豆腐、红龟、台湾香肠、珍珠奶茶、盐酥鸡等台湾小吃,将文化节变成一场美食盛宴。 走进牛肉面会场,上千人在数十商家摊位前排起长队,许多民众手拿多样美食却难以找到座位,只能站着品尝。场内生意最火爆的商家之一是牛魔王,得到包括联邦众议员罗依斯在内多位评审垂青,摊位前也排起数十米长龙。 家住阿罕布拉的龚小姐和男友一同前来...
2012-12-15
受行政院新闻局邀请,去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区,预计停留一个星期,以得奖的红烧牛肉面作品,向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下,侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起,他将在此准备未来几天活动里,超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外,其他食材皆是从湾区採购,侯师傅仔细与工作人员沟通,希望能精准呈...
2012-02-07
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