经过一个多星期的紧张筹画，汇聚了50多个侨团，100多号商家，发动了100多名义工参与的「纽约华人社团支持四川雅安灾区捐款大行动」，28日上午10时至下午5时在布碌崙8大道举行。当日活动共募集2万2838元，主办单位表示，所有募捐活动最终结束后，将会把几周来所得赈灾捐款通过中领馆第一时间送抵灾民手中。 昨日天气晴朗，8大道人潮如织。由布碌崙社团联合会组织的赈灾义演大行动在8大道55街和61街交口举...

硅谷亚洲艺术中心6日宣布，将于6月8日至18日，举办2013四川巾帼情怀书画国际巡展，展出八位女画家的作品。策展人黄薇介绍，所有画作都带有巴蜀文化的独特风情，主题山水、文物、花鸟都有。希望藉由此次展出宣扬四川艺术，也让更多人瞭解巴蜀风情。 硅谷亚洲艺术中心馆长舒建华介绍，八位参展的女画家为：周克强、郭蓉华、胡冰、黄薇、刘葵、王玮、周天、刘竹梅。作品共40余件。她们的画作题材广泛，面目多样，以生活体...

台湾观光局17日在好莱坞星光大道，以邀请各国游客品尝台湾小吃和饮品的独特方式推广台湾旅游，首次将台湾饮食文化直接推向好莱坞展台。 现场不仅设有夜市常见的灯笼等装置，还有两辆流动餐车，提供台湾夜市小吃，如香肠、咸酥鸡、波霸奶茶等。路边设立观光局和旅行社摊位，为游客提供更多台湾旅游资讯。 台湾观光局驻洛杉矶办事处主任林信任表示，邀请南加最有台湾味的流动餐车，将台湾夜市小吃带到好莱坞，用美食行销台湾。 ...

洛杉矶美食尝鲜节将于9月1日至3日在Paramount Picture Studio举办，超过40家顶级餐馆提供餐点饮料。 活动有五场，1日上午11时至下午3时品尝新鲜的当地食材和现场烹饪的美食，晚上8时至11时鸡尾酒晚宴。3日上午11时至下午3时是家庭日，全家品尝各种三明治和和经典冰淇淋，单场票价65元。详情上网events.latimes.com/taste。...

由艾未未工作室执导的纪录片「老妈蹄花」及由Jon Alpert和Matthew O'Neill联合执导的纪录片「四川的眼泪」，3日在华埠Downtown Community Television Center展映。包括制作团队、艺术家、评论家、学生等在内的近百人共同观看了影片，从艺术的角度解读中国近年来涌现的纪录片和独立电影的现实意义及影响力。 昨日展映的两部影片关注的皆是2008年发生在中国四川...

由「中餐通讯」、国际中餐网（ChineseMenu.com）共同举办的第八届「中餐百佳暨亚餐百佳」颁奖典礼，9日在圣他克拉拉会议中心举行。今年共吸引超过1000家来自北美各地的中餐馆与亚洲餐馆报名比赛，最后由德州的「四川饭店」拿下今年的「百佳全优名店奖」首奖。 综合评比餐厅菜色、服务、环境、装潢的「百佳全优名店奖」大奖前三名依序为：德州阿比伦（Abilene）的四川饭店、华盛顿西雅图皇廷盛宴、旧金...

「肉笼」是一种传统的北方家常面食，也叫「肉龙」、「肉卷」。就是把发面揉好后，擀成一大张面皮，铺上一层肉馅，捲成长条，盘起来放在锅里蒸熟，吃的时候，切成小段，因为形状像条龙，所以叫「肉龙」。也有人叫它「懒笼」，可能是懒得做成包子的意思吧！ 这种面点通常是在饭馆里点不到的，一般外面也没有卖的，只有自己家里做，或者在学校等单位食堂里卖。小时候，我在幼儿园里经常吃到，是我最喜爱的食物之一。那个年代肉是限量...

纽约皇后区侨学界庆祝中华民国双十国庆筹备委员会将于10月2日举行国庆升旗典礼、「辉煌百年、光耀中华」民间文化展览和台湾美食为主的园游会。23日在纽约华侨文教中心举行的记者会上，活动当天摆卖的台湾美食率先亮相请民众试吃。 主办单位欢迎侨胞给予建议，以使更多人品尝到道地的台湾料理。昨日试吃的料理包括台湾着名小吃蚵仔面线、香菇油饭及糯米肠等，许多在场的台湾民众纷纷表示，「就像回到家一样」，一定要参加活动...

「新春美食飨宴—喜来登宴席展」28日在法拉盛喜来登饭店隆重举行，行政主厨黄凯文率厨师团队全力呈现中西八大菜式，以并不同主题规画宴席展示，涵盖婚宴、寿宴、社团公司联欢餐宴、年节宴席等，现场还举办了美食品尝、订席优惠及幸运抽奖等精彩活动。 宴席展由雀巢美国公司、喜来登饭店和世界日报读者服务部联合主办、美国味全公司协办及中华航空公司赞助。喜来登饭店二楼宴会厅被按照不同主题和菜系分割成多个区域，喜来登饭店...

新港滩将从18日至27日，举办为期十天的餐馆美食周（Newport Beach Restaurant Week ），届时餐馆主厨现场烹饪美味料理，且有50家餐馆为食客提供20%的折扣券，更有70家餐馆在25日至27日三天为食客提供10元至20元午餐和20元至40元的晚餐。 新港滩餐馆委员会主席Walker说，主厨会在22日至25日下午2时在Bloomingdale商场和Fashion Island...