「维生素C（Vitamin C）是最价廉物美，最能防治疾病，最能保持健康的维生素，但也最不被人了解。」化学博士、前台大教授丁陈汉荪埋首医学院图书馆八年，研究过去百年来所有维生素C相关医学报告、临床实验、治疗报告，精选总结数十位医师、几万个病例成书「维C是最好的药」，于今年出版，受到自然医学界、健康营养界的重视。 「为什么维生素C重要？」因为人类没法自行制造。丁陈汉荪指出：「如果一个人缺少维生素C，...

位于佛利蒙的加州羽毛球馆（California Badminton Academy），近两年在美国青少年羽毛球锦标赛取得优异成绩。教练团队中除创办人前中国国家队长雷蓉蓉、美国国家队教练Ben Lee之外，还有两名参加2008年北京奥运会羽球赛的选手麦莱颂（Bob Malaythong）和拉伊（Raju Rai ）。 麦莱颂出生寮国，八岁来美。他从十岁开始打羽毛球，2008年代表美国国家队，与白国豪...

说到香草冰淇淋，就是一种香草口味，但每个品牌的香草冰淇淋却各有千秋。美食网站epicurious便针对坊间最常见的13个冰淇淋品牌的香草冰淇淋进行评比，选出三个最好吃的品牌。 第一名：Whole Foods香草冰淇淋（$3.59），优点是奶味浓郁、口感细腻、颜色雪白，成份仅六种。缺点是仅在Whole Foods出售。 第二名：Breyers天然香草冰淇淋（$4.99），优点是甜、够顺滑，捕捉到了香...

「在南极生活还用不用冰箱？」史丹福大学研究员郭兆林30日在台湾会馆，以「我的南极研究之旅」为题发表演说，介绍少有人去的南极时，提到经常被问到的问题。答案是：「还是要用冰箱，因为没有人会把食物拿进拿出。」 郭兆林1994年毕业于台大物理系，2003年获柏克莱加大天文物理学博士，曾于喷射推进实验室（JPL）做博士后研究，2008年1月到史丹福大学出任物理系及SLAC加速器中心助教授。 郭兆林研究「宇宙...