美国餐饮协会14日举行新年晚会暨中国烹饪大师烹饪技艺交流盛会，由来自中国的十大烹饪大师之一李启贵和他的徒弟们现场表演绝技，让在场美国厨师们大开眼界。 李启贵和徒弟们这次为美国同行们带来的是三道绝活：由李启贵发明的「中华八珍宝鼎」、能够点火就着的龙鬚面，以及把面粉吹成气球。 美国餐饮协会会长何德兴表示，希望通过这样的交流活动，让美国的厨师们学习中国餐饮的最新技术，从而推动美国中餐的发展。 李启贵表示...

旧金山市立大学财政预算和管理等危机一波接一波，3月15日可能面临关闭。数百名学生、教师及职员2月28日傍晚在校园集会，手持标语筑起人墙，抗议校方挪用A提案公债。由于参加人数过多，警察一度阻止示威者扩大集会范围。示威者稍后到市大校董会会议，要求校方遵守诺言，将公债用于教育。 市立大学教师协会奥卡夫（Steve Hopcraft）表示，旧金山选民通过的A提案公债是为避免解雇老师和防止课室人数过多。市大...

大陆旅居湾区的中年以上民众在欢庆十一这天，或许还记得1967年的十一庆典中，钢琴大师殷承宗在北京民族文化宫，和刘长瑜合作演出「钢琴伴唱红灯记」时的轰动。1970年他在民族文化宫首演的「黄河钢琴协奏曲」造成更大的轰动，黄河的热情燃烧至今。 殷承宗18岁到苏联列宁格勒音乐学院学习，并参加1962年第二届柴可夫斯基国际钢琴比赛，时值中苏关系破裂，据说评委会获指示不让中国选手获奖。20岁的殷承宗以最年轻的...

柏克莱加大建筑系毕业生臧维云（Jennifer Tsang），从来没想过有朝一日会成为运动健将，但在四年多前嫁给白人夫婿贺施（Christopher Hirsch）后，由于贺施喜好运动，在「夫唱妇随」下，开始尝试慢跑、骑自行车等运动。两人并为参加跑步竞赛，每天清晨5时就起床练习，平均一周跑40至45哩。在长期锻鍊下，去年起开始在比赛脱颖而出，上周末两人并在安那罕五哩跑步竞赛各获分组亚军。 臧维云以...

由侨界文学艺术爱好者组成的圣地牙哥「牧云学社」9日在当地「新华书店」举办「六月诗会」，来自大陆、台湾、香港与越南的文友纷纷朗诵各自的新作，交流笔耕体会，共度愉快周末。 「牧云学社」于2008年由原籍浙江杭州的高科技学人张维维等发起，旨在为有共同爱好的朋友提供谈论诗文、切磋体会的平台，藉以促进母语写作，丰富侨居生活。「牧云学社」社长为张维维，另有副社长何绍义、鲁山。该团体有不定期网络文学杂志「牧云」...

曾多次赢得国际纸雕大奖的尔湾居民车丽云，最近应邀在尔湾市湖景老人中心展出20余幅作品，她的纸雕品精緻细腻，层层叠出有如立体浮雕般的图画，让参观者啧啧称奇。 由香港移民来美的车丽云投入纸雕十余年，完成上百件纸雕品，家里墙面不够挂，有些作品装框后只好收进储藏间，到展览时才拿出来。她表示，纸雕是源自欧洲的工艺，只靠剪、割、贴的基本技巧，就可将平面的图画做成立体的纸雕品。十多年前她在南加州纸雕展中看上一幅...

用台湾现代主义摄影先驱来描述张照堂或许贴切，但是以「台湾眼」来形容张照堂，更能贴近张照堂的本人。张照堂从事影像、纪录片拍摄超过50年，他的镜头捕捉在台湾土地上生活的各种人，这些人有的完美、有的残缺、有的阴暗、有的光明，但是，他们的精神被张照堂捕捉，跳跃在相纸上，呈现出台湾人特有的生命之美。张照堂的眼睛，看尽台湾社会，他的镜头，记录了台湾珍贵的画面。走过影像记录半个世纪，他对台湾、摄影，都有独特的见...

国立台湾艺术大学舞蹈系师生，应中华民国侨委会邀请参加2012年「北美地区台湾传统周」文化节庆典，预计于5月12日和13日在旧金山演出两场。 台艺大舞蹈系师生18人已于5月10日下午抵达旧金山国际机场，北加州台湾同乡联合会会长钟振干、侨务咨询委员陈丽都、高玉丽、金山湾区华侨文教中心主任吕元荣及副主任苏上杰接机欢迎。 台艺大「大观舞集」由舞蹈系主任吴素芬教授及戏剧系蓝羚涵教授率领，舞者有柯姿君、江毓瑄...

美西玉山科技年会20日下午1时在圣他克拉拉会议中心举行。今年主题定为「开展潜力于盘根错节的世界（Unlocking the Potential of an Interlocked World）」，科技大师试着从看似独立却又交错的科技领域中，找出未来的主流发展走向。 游戏、社交媒体与移动医疗科技是近来三个主要的科技趋势，虽然三者领域看似不同，但背后的人才流动频繁，互相牵引。同时，科技业诉讼频繁，玉山...

被联合国教科文组织评为人类口头和非物质遗产代表作的崑曲，是现存最古老的中国戏曲流派代表，对中国文学、音乐、舞蹈等多领域影响深刻。中国着名崑曲艺术大师、国家一级演员蔡正仁25日光临哥伦比亚大学，与众师生及曲友分享他对崑曲学习及传承的见解。 曾获第四届中国戏剧梅花奖并担任上海昆剧团团长的蔡正仁虽已年过七旬，但开口声音宽厚洪亮，举止风度温文儒雅，尽显大师风范。他表示，没想到纽约有如此多的年轻人热爱崑曲，...