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拉斯维加斯中文学校(LVCS)今年暑期夏令营课程内容更丰富,110余位三岁至13岁的华洋青少年,每日开心的参加夏令营,不但学会讲中文,还体验画国画、打功夫作中国菜。 校长张晓琴说,参加中文学校夏令营的孩子都很喜欢每周四中午烹饪课,他们学会包水饺、捍葱油饼、拉面条,还会亲手剥熟鸡蛋下锅滷,为肉燥饭添滷蛋美味。许多家长都听到孩子回家告诉父母,学校教他们做的午饭太好吃,令家长万分惊喜,自己的小孩进了中国...
2012-07-21
纽约市卫生局建议,在3月23日至4月2日期间光顾西村餐厅Alta的大约450名食客,最好去看医生和打防疫针。 「每日新闻报」报导,Alta的员工说,一名糕点厨师最近到墨西哥旅行,感染了A型肝炎。 许多食客担心受感染,纷纷到诊所打针,并须在六个月后打第二针。 43岁的视频制作人费德(Jeremy Fader)收到一张礼券后,与妻子一起到Alta吃饭。他说:「我不知道这个人到底有没有洗手。」 他补充说...
2013-04-07
法拉盛弥勒斋素餐馆老闆林正龙砍伤厨师一案9日在皇后区刑事法庭审理,法官陈翠芳应其律师要求,决定将案件延期至4月3日再审。林正龙的律师柯汉(Irving Cohen)对外三缄其口,不愿透露案情进展。 林正龙昨日在妻子的陪同下出庭,两人身穿正装,在开庭时间前早早抵达法院。两人在等待出庭时神情严肃,当记者试图询问林太太问题时,她摇头不愿回应,表情凝重。 上庭时,柯汉向法官提出择日再审,林正龙短短一分钟时...
2012-02-09
洛杉矶一名因杀害妻子而受审的厨师告诉当局,警方找不到他妻子的尸体,是因为他慢火炖煮了尸体四天,再把剩下的遗骸处理掉。 根据18日播放给陪审员听的录音,温斯(David Viens)的妻子冬恩(Dawn Viens)2009年10月失踪,温斯在2011年3月告诉调查人员,他们为何找不到他失踪近一年半的妻子尸体,因为「我慢火炖煮尸体,结果煮了四天。」温斯在洛杉矶县洛米塔(Lomita)经营一家餐厅。 ...
2012-09-18
中国民主教育基金会「杰出民主人士奖」颁奖典礼后举行「公民社会发展和中国民主化」座谈会。 主持人封从德指出,这次颁奖是中国维权运动,从维护人权走向推动民权的里程碑。 他表示,推动中国的自由民主分三阶段,第一步是从推动人权到推动民权,费时很长。第二步从自由化到民主化,从晚清到民国已两度制定宪法,推动民主。第三步则是巩固民主,「无论是中国民主教育基金会或孙文学校,都在研究这三步往前推动发展的教育与策略。...
2013-09-29
2011年的最后一天,好天气为曼哈坦华埠带来好人气,勿街、披露街及坚尼路上的游客川流不息、摩肩接踵,带旺了华埠餐馆、礼品店,不少餐馆都表示2011年岁末的10天,是去年华埠餐馆最好的时光。 在摆也街经营老正川四川菜馆的朱太太表示,2011年华埠几乎低迷一整年,在圣诞节后才出现人潮高峰。这两个星期由于天气晴朗,游客们大量涌进华埠,排队用餐的人让「厨房的厨师炒菜炒到手软。」朱太太表示,和前年同期相比,...
2011-12-31
中华民国侨委会主办的美食巡迴活动之一:台湾国际年轻厨师协会会长、醒吾技术学院餐饮管理系助教黄宝元,以及名厨梁语宸,于6月2日(周六)下午6时,在旧金山华埠希尔顿旅馆的晚宴中,展示他们的厨艺:狮子头及棺材板,以及台湾牛肉面、筒仔米糕、鸡卷、凤梨酥和雪花糕等台湾小吃。 希尔顿旅馆的晚宴,承办单位是旧金山/台北市姐妹市委员会。晚宴每位85元。详情请电姐妹市委员会Theresa Lee,415-759-0...
2012-05-31
本报日昨报导,华人社区「炫富」风气盛行,也有不少华人固守「藏富」传统,财不露白,部分人甚至扮「贫穷富贵人」,家财万贯却拿政府低收入福利,有人不慎露马脚,被政府处巨额罚款。炫富、装穷都显现人性的虚假和自私面,也是政府财政赤字雪上加霜的帮凶,这些「公开的秘密」华裔避讳谈论,怕伤害族裔形象和利益,但早晚要面对现实。 炫富和装穷有时是一体两面,对自己人或自己同胞炫富,对政府和利害关系者装穷。炫富是炫耀「...
2012-05-15
皇后区发展中心(Queens Centers for Progress)5日晚在法拉盛举办了年度「美食之夜」(The Evening of Fine Food) 暨募款晚会。超过300位社区爱心人士出席,品尝皇后区30家餐厅在现场提供的美食及饮品。皇后区公共图书馆总馆长葛云峰(Thomas Galante)和国泰银行资深副总裁曾翁若梅荣获皇后区发展中心颁发的「年度厨师」(Chef of the Y...
2013-02-05
「我们最近发现有一名学生染上了头虱。」家长们可能时常会收到这类来自学校的通知。对学校而言,头虱并非罕见,每年全美有数以百万计3至12岁的儿童感染头虱。 有关头虱的常见迷思 ●头虱会传播疾病:事实上它们不会。头虱虽然很讨厌,但却无害。头虱的确会造成头皮瘙痒,但这仅是感染头虱的数周或数月间所出现的良性症状。 ●会从宠物身上感染头虱:很可惜,头虱只喜欢人类,不喜欢动物。猫猫狗狗也不会从孩子身上感染头虱。...
2012-02-06
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