餐馆开在不同的曼哈坦的地理版块，常因顺应各区域的独有在地氛围而有很不一样的面貌。比方说，开在上东城，入夜后光顾的客层，准是些行事举措既世故且端庄的中老年人居多，若是开在「肉品包装区」(Meatpacking District)，则必是追逐新潮时尚的俊男美女；如是推演，开在TriBeCa的餐馆，定位又该如何? TriBeCa因系华尔街等金融重镇落脚之地，境内餐馆自是隐约流露出昔日流金岁月盛况的蛛丝马...

大纽约眷村联谊会1日在纽约华侨文教服务中心举办首届眷村菜大赛及烹饪交流，近百名民众参与。30余道参赛及社区赞助佳餚，从川菜麻辣拌土豆、江浙的红烧狮子头，到台湾米苔目、越南虾捲，让人食指大动。来自台中以广东军眷为主的红棉新村叶影浓，以一道慢火烹调的红烧蹄膀获得冠军。 驻纽约台北经济文化办事处副处长范国枢肯定主办单位「以菜会友」，推广台湾文化的创意。当日出席的贵宾还有文教中心主任张景南、副主任李伟农、...

沙加缅度华裔市议员邝景宏（Rob King Fong）奔走协调下，邀请重庆市代表团访问州府。23日由重庆外贸会经委会主席王毅率领，抵达沙加缅度，并达成全面经贸战略合作。沙加缅度市长凯文．强森、中国驻旧金山总领事高占生和众官员见证了签约仪式。 年前，邝景宏代表市议会前往洛杉矶出席会议时，与王毅等代表重庆与会的官员见面，便积极介绍一般人不太熟悉的沙加缅度。经过数月的积极沟通，以及在重庆工作的容承泽多方...

炎炎夏日，没有什么能比来一口美国最好吃的冰淇淋更令人愉快了。美国新闻旅游志（U.S News Travel）根据品牌声誉、口味种类与网路评价，评选出全美十家最好吃的冰淇淋，其中旧金山的Bi-Rite奶品与烘焙坊（Bi-Rite Creamery & Bakeshop）位居第三位。 Bi-Rite最好吃的冰淇淋是咸焦糖味冰淇淋（Salted Caramel，$3.5）。Bi-Rite称得上是旧金山的...

洛杉矶世界日报与蒙特利公园市政府、蒙市商业发展委员会连续第二年合办的「2013祥蛇献瑞」年节展2月2、3日两天在蒙市嘉伟街五个街区封街隆重登场，免费入场，免费停车，超过220个摊位，两个大舞台全天演出，好吃、好喝、好玩、好看一个也不缺。届时由世报主办的首届「世界好声音」（LA Voice）24位入围歌手也将在年节展现场举行进阶赛，竞逐各个头衔与奖项。 洛杉矶世界日报社长郭俊良向读者拜早年，他表示，...

第二届「华埠餐馆周」（Chinatown Restaurant Week）将于16日至31日登场之际，参加活动的餐馆中有19家已迫不及待相继推出20.13元充满「秘制」配方的特色菜套餐，以及新奇中式口味塔可饼（taco），另有三家餐馆还以推出特别折扣的方式参与活动，只为让食客尽享饕餮。餐馆业者朱太太强调，希望能藉餐馆周团结华人商家，用极品美食为华埠吸引更多游客，也让更多人领略中国美食的精华。 今年...

坐上一等一的寿司吧台上后，以下的景像似乎很常见: 师傅小心翼翼从冰库拿出经修整妥当的长条鱼肉，通常它们都被工整的覆以湿布。这些肉先前都已经过师傅的严苛拣选、去皮、去幼骨(以镊子进行)等繁复工序处理，有些甚至还被多加了一道「熟成」的洗礼 ，如此动辄数小时的悉心前置作业，为的无非就是能让客人上桌后，大师可在「众目睽睽 」下，好整以暇地展演绝活手艺，而这一切「虔诚的准备工夫」就是日文的「Neta」，也就...

今年有很多新餐厅在洛杉矶市中心开张，其中不少座落于连居民可能都忘记洛杉矶拥有的布杂艺术(Baux-Arts)雄伟建筑内，提供优雅的鸡尾酒和精湛的厨艺。洛杉矶时报报导，洛市Historic Core最新的建筑改建计画是占地广大的餐厅Terroni，建物前身是建于1924年的一栋华丽银行大楼，内有挑高的镀金天花板和玻璃墙贮酒室。 Terroni以坚持保存南义大利风格闻名。新店充满后现代义大利餐厅特色，...

中国四川重庆15岁少女万安妮（Annie Wan）与母亲徐玲，6月18日飞抵洛杉矶，然后转机前往德州安德森癌症治疗中心，因为四川医师研判罹患罕见癌症横纹肌肉瘤的万安妮，经过肉瘤切除手术，即使再化疗及放疗，也仅能再活三至六个月。但癌症治疗权威的安德森中心根据检查，却告诉万安妮治癒机率有70%，重燃她的求生希望。 万安妮是四川巴蜀中学的资优保送生，原本与单亲母亲徐玲快乐生活。今年3月底，万安妮左后耳近...

40年前是台湾时装界耀眼的名模，杜爱蒂（Eatty Du )从舞台上退隐下来，近22年一直定居在拉斯维加斯，今年56岁的她，从过去的生活经验探索中，找到了后半生努力的方向，她要把余生用来寻找全世界的健康素食食谱，分享给病患及照顾病患的人，以济世的情怀，让所有需要的人，学到简单易做，兼能调养身心的餐饮。她把今年为生病妹妹设计的健康素食100道菜，自费成立网站，欢迎大众参考，希望透过网路力量传达爱。 ...