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美食作家周芬娜最近再出两书,一本是2002年版的「品味传奇」修订版,以及结集多年来到各地实地探访、结合历史典故、地方特色、文化背景、人文故事的「他们都爱这样吃」。 「品味传奇」在中国登上新书长销排行榜,中国三联书店今年推出此书修订后的经典版。周芬娜更新书中所有资料,「花了一年时间修订。」由于「品」书长销热门,已有约写「品味传奇二」。 周芬娜将费时六年撰写的20篇美食文章,加上精选的12篇「品味传奇...
2011-10-21
许多人说,百老匯的霓虹灯璀璨明亮,使曼哈坦中城其他夜景黯然失色,但如今不再是这样。 「纽约邮报」报导,十年前,在哈德逊河对岸观看曼哈坦,便会看见帝国大厦顶楼办公室的窗口发出闪耀灯光,东侧的克莱斯勒(Chrysler Building)大厦也一样。 但十年后的今日,再观看相同的景色,其间的转变就像从黑白电视机转换到平面3D电视机。 哥伦布圆环的时代华纳中心,及世贸遗址自由塔的设计师柴尔兹(David...
2011-11-27
两名持枪的抢匪5日洗劫巴沙迪那的茹丝葵牛排馆(Ruth's Chris Steakhouse),得手1900元逃逸无踪,警方现正介入调查。 这起案件发生于东科罗拉多大道(East Colorado Blvd)300号的茹丝葵牛排馆。警方转述女经理的说词,中午约12时45分,专做晚餐的这家牛排馆尚未开张,听见有人敲门。打开门后,两名男子持枪冲入餐馆,并要求经理打开保险箱,取走现金1900元。 离去之...
2011-12-05
旧金山着名牛扒屋(House of Prime Rib)今年再向葛莱德纪念教堂(Glide Memorial Church)送出2000磅牛扒 ,免费供各方人士品尝。葛莱德纪念教堂平日每天为民众提供2500分以上的免费午餐,在感恩节期间为民众提供了7000分火鸡大餐,圣诞节前夕提供3000分牛扒午餐。 圣诞节前夕牛扒午餐,早上11时开始供应,不少民众一大早已在教堂门前排队。牛扒屋东主贝斯(Joe ...
2011-12-26
中共18大高层人事终于底定,各方之前的各种猜测,有人猜对,有人误判,但人事安排反映中共内部权斗,则是不争的事实。在中国,不能没有关系,不能没有权力;许多外国人士称中国为「关系中国」、「特权中国」。 其实,搞关系、搞特权,古今中外皆然,国民党政府如此,共产党政府如此,连美国政府又何尝不是如此;对平民百姓而言,每天生活都会接触到不同的关系。例如,移民来美,靠自己打拼获得绿卡的只占三成,其余都是父母兄姊...
2012-11-15
庆祝一年一度的农历年到来,华裔民众不免和亲朋至友大啖应景佳餚庆祝。要如何开心庆祝,又不至于破坏饮食均衡,旧金山总医院营养师胡绍菲和自然医学营养治疗师赖宇凡都认为,只要吃对份量、吃对时间,就可以过个健康开心的好年。 胡绍菲表示,根据统计,美国人从感恩节到新年,平均增加1至2磅,华人的庆祝活动更延长到农历新年。最常见的是过年后民众的血糖超过标准值。为了不要「吃时开心、吃完忧心」,她提醒民众要把饮食做为...
2013-02-08
庆祝一年一度的农历年到来,华裔民众不免和亲朋至友大啖应景佳餚庆祝。要如何开心庆祝,又不至于破坏饮食均衡,旧金山总医院营养师胡绍菲和自然医学营养治疗师赖宇凡都认为,只要吃对份量、吃对时间,就可以过个健康开心的好年。 胡绍菲表示,根据统计,美国人从感恩节到新年,平均增加1至2磅,华人的庆祝活动更延长到农历新年。最常见的是过年后民众的血糖超过标准值。为了不要「吃时开心、吃完忧心」,她提醒民众要把饮食做为...
2013-02-08
Seasons 52在长岛Roosevelt Field 隆重开幕时,对连琐店Darden Restaurants Group 大举提升Garden City烹饪水平的现实,感到雀跃。但当时,对另一家亦属重量级牛排店即将进驻Garden City的讯息,毫无所悉。 Darden Restaurants Group麾下拥有Red Lobsters, Olive Gardens,Seasons 52等...
2013-01-25
一项研究发现,金融风暴带来大量加州人失业,因此丧失公司提供的健保。许多企业受到景气影响,亦纷纷取消提供健保。大批失去公司健保的民众转而申请政府救济,形成彼此消长现象。 根据洛杉矶加大「卫生政策研究中心」(Center for Health Policy Research)发表的报告,金融风暴在2009 年至2011年达到高峰。2011年加州有161万人有公司提供的健保,比2009年减少120万人。...
2012-10-25
应新希望华人癌症关怀基金会邀请,台湾不老骑士中的唯一女性成员,本身也是癌症倖存者的张陈映美,日前在湾区分享抗癌历程。张陈映美是台湾知名作家陈映真的姊姊。 在不老骑士电影中,观众看到张陈映美学骑机车,70高龄拿到驾照的动人故事,却不知道她曾经同时对抗两个癌症。1996年冬天她被诊出患乳癌,经过一年多的化疗和手术后康復,现在每年仍作追踪检查。1997年又诊出患胃癌,经手术切除四分之三的胃。 张陈映美风...
2013-08-20
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