为避免餐馆业者不小心漏税或误触法令，导致生意与商誉受损，加州主计长江俊辉与加州众议员希尔（Jerry Hill），15日邀请来自加州税务委员会的代表，以及美国残障法案（ADA）专家，在圣马刁社区大学为业者解说餐饮业税法与相关法令。江俊辉提到加州税法复杂又时常变动，曾有业主因不小心漏税被罚款50万元。他建议所有业主，想避免税务出现麻烦，最佳办法就是好好保存所有文件和收据，必要时记得求助专家。 江俊辉...

很多餐馆服务员报税时没有申报小费收入，而很多餐馆业者也希望省税而不予追究，曾在纽约开餐馆的郑先生就因为没有申报服务员的小费而被社安局和劳工局追讨欠税。郑先生表示，政府甚至追查至十几年前餐馆刚开的时候，他被要求补税几十万元。 郑先生17日在美国华人餐饮业协会求法律咨询。黎保利律师事务所案件经理宋大维表示，政府规定，凡有工作或生意收入者，都要缴纳社会安全税，包括退休金税和医疗保险税。受雇者自付的7.6...

联邦劳工部洛杉矶办事处官员表示，餐馆、衣厂、保母、装修、商店等部分雇主常常不以最低时薪支付雇员薪酬，更谈不上加班费。多数新移民因怕老闆解雇，对雇主触犯劳工法现象也不敢举报。 部分新移民求职与餐馆雇主见面时，雇主常常称支付月薪，有的雇主以提供包吃包住作条件，很多打工族以为雇主给了大优惠，还为此向家人报喜。联邦劳工部洛杉矶办事处调查员余欣表示，据该部门调查，过去六年洛杉矶地区餐饮业违反劳工法的比例达7...

为吸引中国大陆游客眼球，加州旅游局今年迪士尼过大年活动行程全面升级，不仅在South Coast购物中心提供全天免费餐饮，且加入参观大学和科技馆行程，让中国大陆游客十天行程充实满档。 加州旅游局北京代表处周宇表示，为突出加州的人文和旅游特色，行程安排更加多元化。春节是很多中国大陆游客购物的好时机，特别安排游客在South Coast Plaza购物，该购物中心不仅名牌云集，且新品式样繁多。让游客不...

纽约市政府要求张贴各项海报，美国华人餐饮业协会如果被卫生局工作人员查到没有这些海报的话，可能面临罚款。 纽约市健康与心理卫生局(New York City Department of Health and Mental Hygiene)要求餐馆张贴食物过敏告示、孕妇喝酒警告告示（Alcohol Pregnancy Warning Sign）、窒息急救海报以及餐馆评级结果等，违规者可能面临罚款。美国...

纽约市小商业服务局(SBS)8日晚为57位个人和机构颁发了「伸出援手奖」(Helping Hand Awards)，表彰他们在「珊迪」超级风暴之后援助受灾社区和民众的义举。史泰登岛的陈丽文以社交网络帮助民众寻找资讯获奖，美国华人餐饮业协会也因提供翻译和申请补助服务获表彰。小商业服务局局长华许表示，在「珊迪」之后，很多个人和机构都投入到帮助社区重建中，他们有些是帮助重建家园、有些是帮助小商家重开、有...

圣荷西市议会26日以9：2票数通过考虑逐步废除保丽龙外带盒案后，市区餐饮业者的反应不一。 位于西区圣荷西的清真东来顺中餐馆表示，禁用保丽龙外带盒后，餐厅将必须改用纸盒子或其他外带容器，如此一来开支可能会增加，可是为了顾客健康，他们支持禁用保丽龙外带盒的政策。 可是也有餐厅表示，圣荷西刚通过提高最低时薪为十元的法令，现在又要禁用保丽龙外带盒，餐饮业者所承受的经济压力愈来愈大。 此案目前交由专人评估，...

被称为餐饮界奥斯卡的詹姆士彼尔德基金会奖，6日公布获奖名单。旧金山开业才16个月的State Bird Provisions拿下最佳新餐馆大奖。这是旧金山继名厨Gary Danko之后，13年来首度得奖。 State Bird Provisions共同业主柯蓝辛斯基（Nicole Krasinski）说：「作为年轻厨师，想成为詹姆士彼尔德奖得主，会被人视为白痴。我从来不敢想像。」 米其林三星餐馆米...

鉴于「商业自行车法」实施后，华人餐饮业者因外卖郎装备不合格被罚情况严重，美国华人餐饮业协会和纽约市交通局将于24日合作，在曼哈坦华埠免费发放外卖郎背心并举办普及该法讲座。 美国华人餐饮业协会会长陈键榕表示，近日频繁接到被罚餐馆业者的求助，其中来自曼哈坦哈林区一家中餐馆就于近日收到了四张罚单，总计罚款至少400元，该店业主表示，由于所在地区对该法规宣传不多，都不知道该法的实施和规定。陈键榕最后唿吁餐...

2012年拉斯维加斯有一些新建设将具体呈现，给民众带来新希望，但愿从这些即将开展的新气象中，早早摆脱经济衰退的阴霾。 第一栋呈现的是黑手党帮派博物馆（The Mob Museum）于今年情人节开幕，这座拉斯维加斯市中心的全美独一无二的特色博物馆，以深度解析赌城历史上与黑手党的渊源，转变成今日合法企业的过程，有很多珍贵的FBI 调查史料图片，将在这座博物馆公开。 其次，新的表演艺术中心史密斯中心（T...