由台美文化交流协会主办的首届洛杉矶台湾文化节活动，将于12月15日在罗兰冈举行，将有红烧牛肉面料理争霸大赛、台湾传统美食及文化表演等，进场民众有机会赢得洛杉矶─台北来回机票等奖品。 此次文化节主题是「台湾你好」，通过各种具台湾代表性文化活动，向世人推广台湾。该活动推广人之一刘永文表示，最近台湾在国际上不断用文化推广国民外交，如温哥华台北文化节最近十年取得显着成就，并推广到加拿大其他城市，吸引当地众...

台湾地道牛肉面风吹湾区，8日南湾和旧金山两地逾1300 人，品尝了台湾牛肉面冠军侯圳生亲手烹制的牛肉面。晚上在一间法国餐馆，侯圳生大谈得奖感受，同时回答有关烧牛肉面的问题，还将得奖菜谱、成份等大公开，鼓励美国食家自己动手学习台湾饮食文化。 侯圳生8日中午到了南湾Google的总部，原本为员工准备800份牛肉面，侯圳生表示，该公司的员工十分热情，原定下午1时开始，一些员工在上午10时30分已在饭堂外...

Community Foundation）出钱出力，补上不足的经费，并派出志工担任外场服务人员，双方合作之下，让上菜与整个活动流程更顺畅。 今年亚裔厨师协会共准备了2500份餐点，菜单包括春卷、甜酸牛肉丸、烤鸡、炒杂菜、沙拉、白饭、面包和橘子，还附送一个幸运籤饼，朱镇中与喜福居大厨刘贞芳，以及其他八名厨师与十多名助手，10日天还未亮，就开始进行准备工作，他提到通常12月是餐馆旺季，很难找到人手，...

关心议题。全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜12日居间撮合，邀请加州西谷蚊虫管理局华裔经理郑明礼，带领华文媒体参观奇诺模范牧场饲养的乳牛。 邱启宜有感而发地指出，台湾要解决美牛问题，或可考虑课徵3%牛肉进口关税，做为辅导畜牧业，协助业者厂房设备低利贷款更新、学校及畜牧业建教合作等经费。农委会并应积极推动海外交流，引进好品种、好技术。 同行的社区人士杨贤怡说，牛肉进口占台湾进口总值不到1%，却成为...

受行政院新闻局邀请，去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区，预计停留一个星期，以得奖的红烧牛肉面作品，向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下，侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起，他将在此准备未来几天活动里，超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外，其他食材皆是从湾区採购，侯师傅仔细与工作人员沟通，希望能精准呈...

台湾文化节里最大特色就是红烧牛肉面大赛，入场者只需一元即可试吃一碗牛肉面，加上场内诸如臭豆腐、红龟、台湾香肠、珍珠奶茶、盐酥鸡等台湾小吃，将文化节变成一场美食盛宴。 走进牛肉面会场，上千人在数十商家摊位前排起长队，许多民众手拿多样美食却难以找到座位，只能站着品尝。场内生意最火爆的商家之一是牛魔王，得到包括联邦众议员罗依斯在内多位评审垂青，摊位前也排起数十米长龙。 家住阿罕布拉的龚小姐和男友一同前来...

受行政院新闻局邀请，去年11月荣获第七届「台北国际牛肉面节」红烧组冠军的侯圳生师傅4日抵达湾区，预计停留一个星期，以得奖的红烧牛肉面作品，向湾区民众推广台湾美食。 在驻旧金山台北经文处新闻组安排下，侯师傅6日上午前往艾姆瑞维尔检视专用厨房设备及食材。从7日起，他将在此准备未来几天活动里，超过750人份的红烧牛肉面。除食谱中的中药配方外，其他食材皆是从湾区採购，侯师傅仔细与工作人员沟通，希望能精准呈...