我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

律师蔡玟慧指出，近几年移民局婚姻侦查小组人员数量增加，大力查处假结婚获取绿卡现象。移民局的半夜突击检查通常针对一些专门帮人办绿卡的集团。但判断两人的婚姻真假，主要依照婚姻生活，例如两人是否住在一起，是否有共同帐号等。移民官的主观判断也占一定比例。如果两人在面谈时被「隔离」，就说明已经在怀疑，移民局半夜突击检查并不是抽查，而是夫妻两人有一方已留有案底，例如多次与不同种族的非公民结婚。 她表示，移民局...

由韩裔教会创办的屋崙欧伊库斯大学（Oikos University），学生仅百人，但日前发生在该校的一起枪案，却致七死三伤，震惊全美。据警方透露，枪击案的目标，是该校的学生及註册部门职员。兇手数月前遭学校开除，并自认因英文不佳曾被同学嘲笑歧视，此次行动意在报復。 屋崙枪案甫发，媒体报导便提及2007年的维州理工枪击事件。在那起美国有史以来最悲惨的大学校园血案中，23岁的韩裔学生枪杀32人后，饮弹自...

张先生问：我有公民身分，今年79岁，12年前在家乡浙江娶第二任妻子，比我小30岁。两人在美生活十年后，感觉妻子对我的心已不在，甚少在家照顾我，双方已同意离婚，但担心妻子会失去身分被送回中国。陈文龙律师答：公民申请在中国的配偶来美团聚的需时很短，排期一般一年左右。像张先生的情况，妻子已来美十年，肯定已有正式绿卡，就算离婚，也不会有身分问题，更不会被送回中国。假设张太太持有的是临时绿卡，为保留身分在美...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

继国会众议员第六选区参选人孟昭文赢得民主党初选，被外界认定几乎笃定能在普选胜出后，她所留下的州众议员席位已有九人宣布参选，其中亚裔占七位，民主党及共和党各有两名华人参选。除了党部的支持，孟昭文及纽约市议员顾雅明的背书也是各参选人获胜的要件。顾雅明6日发表书面声明，自己将与四位民主党亚裔参选人一一面谈后，再确定背书的对象。 四位被顾雅明列名的参选人包括华裔陈道英、周燕霞和韩裔的金朗、李明锡，其中金朗...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...