我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

为了纪念九一一事件届满10周年，长岛一家酒厂推出两种新的葡萄酒，每瓶定价19.11元。酒厂表示，部分销售所得将捐给九一一国家纪念博物馆。 Lieb家庭酒窖说，它为了纪念九一一特别酿造的梅洛红葡萄酒是装在橡木桶里发酵，夏多内白葡萄酒则拥有强烈的青苹果芳香和烘烤香草余味。 酒厂的网站说，用于酿造这些产品的葡萄，是在距纽约贸易中心90哩外种植生长，而销售所得有6%到10%将捐给九一一国家纪念博物馆。 酒...

彭博市长上任后，一连实施多项健康措施，首先是禁止在公共场所吸菸、接着是禁止反式脂肪(trans-fats)、然后是提倡减盐及开徵含糖饮料税。 「纽约邮报」报导，市长曾认真考虑限制酒精销售，以遏制醉酒。但彭博11日改口，否认会实施这项具争议性的计画。 当被问及市长是否支持限制酒馆的数目时，市长的发言人陆瑟否认。 但他说，市长支持透过公共服务广告和其他措施，以减少暴饮和非法售酒给未成年人的整体目标。 ...

全市 1万0008家 1万2184家 268家 曼哈坦 2224 6109 514 布碌崙 3206 2169 210 皇后区 2400 2514 212 布朗士 ...

咖啡巨头星巴克公司自去年开始在西雅图店内销售酒精饮料后，南加州也将跟进。南加州将有四到六家星巴克店在2012年年底前销售啤酒、红酒等酒类产品。 星巴克公司副总裁Clarice Turner近日宣布：「很多客人在一天忙碌过后都希望找个地方聚聚，喝点东西，但不一定是提神的咖啡，我们希望能在南加州的店内为顾客提供酒精饮料及为小团体聚会的桌椅，让顾客下班后相聚小酌。」同时增加酒精商品的，还包括亚特兰大、芝...

德州最近红了起来，大小事件引起全美，甚至世界瞩目。 例如总统选举一过，德州人率先连署合法人数，向白宫请愿脱离联邦独立，欧巴马依法须在一个月内解决问题。 感恩节当天，休士顿10号高速路发生150辆车追撞大车祸，塞车10哩，十数人伤亡，许多回家团聚的家庭破裂。 次日黑色星期五，美国电视史上最令人怀念，获奖最多，播映超过10年的连续剧Dallas（台湾播映名「朱门恩怨」）男主角，备受欢迎的拉瑞海格曼（L...

萨拉度加支持B提案的「支持萨拉度加优良教育」（Yes for Excellent Saratoga Schools）组织，27日唿吁华裔在收到选票后，勾选Yes后在本周末寄回。由于这项投票只有邮寄投票，没有实际投票站投票，「支持萨拉度加优良教育」主席寇布伦（Tom Coboum）唿吁萨巿居民，关心学区教育品质，在这个周末寄出赞成选票。 寇布伦表示，B提案将专款专用于萨拉度加三所小学及一所初中，由于...

不久前，湾区与中国的经济联繫还很简单，只是科技公司去中国找代工，但现在则发展为双向多元的联繫，不单只科技企业如苹果公司等将中国视为未来的最大市场，无数小型公司同样寻找中国客户，而中国的投资者和公司也来湾区投资。 中国新兴的中产阶级正改写湾区公司的营商手法，湾区公司的产品就算不拿到中国销售，也可透过网路完成交易。东湾康柯德的「蛋糕与小孩」（Cakes and Kids）正象徵了目前的双向联繫。茱莉‧...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...