据彭博社的莱恩.萨顿报导,纳巴谷着名米其林三星餐馆米德伍德(the Restaurant at Meadowood)即将结束冬季翻修,于本月底恢復营业。届时,不但菜单将新增两种新选择,也使该餐馆成为加州最贵的餐馆。
餐馆主厨克利斯多佛.科斯多八至九道菜的厨师品味菜单(tasting menu)仍维持225元一人的价格,但新增的吧台套餐选择,则提供15至20道菜。要坐在五人座的主厨吧台,每人须花费5...
2012-03-01
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加州税务委员会宣布,近日已寄信给圣塔安那、北好莱坞等八个邮递区号近6000户加州零售商,告知委员会执行法律部门将派员上门拜访,用意在教育零售商遵守法律,申报销售及使用税。会计师指出,一些以现金交易的行业,若业者申报的现金收入与银行帐户进出纪录差距极大,最易被要求补缴销售税。
会计师建议,商家平时应做好每月收入多少的报表,并将各项与生意有关文件收集整齐,以备万一。由于稽核员上门后不久,有些商家会收到...
2012-11-14
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据彭博社的莱恩.萨顿报导,纳巴谷着名米其林三星餐馆米德伍德(the Restaurant at Meadowood)即将结束冬季翻修,于本月底恢復营业。届时,不但菜单将新增两种新选择,也使得该餐馆成为加州最贵的餐馆。
餐馆主厨克利斯多佛.科斯多八至九道菜的厨师品味菜单(tasting menu)仍维持225元一人的价格,但新增的吧台套餐选择,则提供15至20道菜。要坐在五人座的主厨吧台,每人须花费...
2012-03-02
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布碌崙刚落成的巴克莱中心体育馆,不只吸引职业男篮网队进驻,大批新餐馆、运动酒吧、公寓大楼、零售商店也蜂涌而至。
「纽约邮报」报导说,网队共同老闆兼嘻哈饶舌教皇杰斯 (Jay-Z),28日在巴克莱中心展开连续八天演唱会,正式宣告球场启用,Shake Shack餐馆也准备在对街的黄金店面开张。
弗莱布许(Flatbush)大道这栋建筑物的房东拒绝透露详情,但证实另外两家餐馆将进驻他在附近的另一栋建筑物...
2012-09-28
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纽约市一家餐馆向动物保护人士低头,取消了菜单上的「马肉」这一道菜。
纽约时报报导,最近在皇后区一家博物馆里开张的M.Wells Dinette餐馆,原先准备推出马肉菜肴。大厨兼老闆杜福尔 (Hugue Dufour)在一份杂志的採访中宣布这项计画以后,1300名动物福利维护人士在change.com网站上的一份唿吁书上签名,要求该餐馆取消卖马肉计画。
杜福尔和餐馆其他老闆4日发表声明,表示不会买马...
2012-10-05
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中西部今夏酷热的天气,使得农作物欠收和牲畜挨饿。原本就因燃料涨价和经济低迷而生意陷入挣扎的餐馆,开始感受到食品涨价的效应。
洛杉矶时报报导,现在快餐巨擘、高档餐馆和小咖啡店,都忙着调整因应。食品与劳工的成本同列多数餐馆的主要开销,迫使餐馆整顿菜单、缩减份量、甚至考虑裁员。未来几个月,牛排可能缩水,主菜的玉米饼数量可能减少,也许菜单上的所有餐点都会涨价。
顾客已经察觉这项改变。电台网路内容制作人葛拉...
2012-10-14
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亚凯迪亚3日中午一家泰式餐馆厨房失火,一人受伤,财产损失5000元。
亚市East Huntington大道411号的Basil Thai Cooking,因瓦斯炉因不明原因着火,然后顺着上方的排烟和抽风管道延烧到屋顶,一发不可收拾。
消防队员抵达现场,大约10分钟将火势扑灭。餐馆老闆脸部轻微灼伤。...
2012-11-03
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纽约市40家餐厅业者控告市卫生局的餐厅评等制度「违宪」,对小企业不公平罚款,只是为了增加市政府罚款收入,提告1.5亿元。
纽约邮报报导,餐厅业者的讼状说:「市卫生局检查员根据令人混淆的方式和规定,透过滥开罚单的手段,巧立名目增加市府罚款收入,罔顾小餐饮店百姓生计的困苦。」
餐厅业者表示,因为市卫生局据以执法的规定没有经过市议会的立法程序,只凭市长的行政命令,因此违宪。提控的业者包括在布朗士经营「酢...
2013-06-12
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据巴沙迪那星报报导,亚凯迪亚市South Baldwin Avenue 800号街区的一家餐馆,9日晚间10时10分被一名持刀的黑人抢匪劫走200元现款。
亚市警局表示,案发时用餐区内已无顾客,餐馆工作人员在厨房听到前方有声响,餐馆东主虽不会说英语,但意会到是遇抢。歹徒年约30岁,身高约五呎十吋,着黑衣黑裤,得手后逃逸。...
2013-08-11
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圣盖博谷30日的一夜狂风导致华人社区重大损失,也连带颳走了百余家华资餐馆和大型超市的生意。由于大面积断电,华裔人口和商家最为密集的亚凯迪亚、圣盖博、阿罕布拉、天普市将近十家大型华资超市和数百家华资餐馆1日被迫歇业,不但民众购买诸多不便,商家更是心急如焚。
此次风灾重灾区也是华人圣盖博谷华人商业最发达地区之一,更是华资超市和餐馆大本营,不仅供应当地民众的日常饮食,也是附近城市居民餐桌食材的重要来源。...
2011-12-02
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