强风袭击洛杉矶华人聚集区，造成43万4000户大停电后的第十天，加州州长布朗才宣布受灾区进入「紧急状态」。这种官样文章，其实一点都不紧急，只是藉此让各市政府获得联邦及州府的受灾重建补助金，但却反映出美式的官僚文化：反应慢半拍、缺乏应变能力、地方行政结构的弊病。 这次风灾在11月30日晚间来袭，但州府官员直至12月9日全部恢復供电、道路皆畅通之后，才到圣盖博谷八个主要受灾城市巡视，这才决定宣布不痛不...

感恩节虽是西方节日，南加华裔民众也入乡随俗，过得有声有色。越来越多中餐馆也供应火鸡，但很多华人依然选择最传统的老美吃法。一些老移民认为，美式做法的火鸡吃起来更香。 在巴沙迪那Honey Baked Ham店21日中午人流不断，停车更一位难求。该店虽然以火腿闻名，但感恩节火鸡也声名远扬，是很多老美逢节必来的店家，华人也不在少数。 专门从天普市赶来的华人Macy表示，近几年每逢感恩节都会专门来这家店买...

为协助社区华人创业，人力中心属下的商业辅助中心「美式经商」培训班将于4月开课，现已开始招生，旨在帮助学员了解美国的商业知识与法律，并教授学员多种经商技能。小班教学、名额有限，请有意者报名从速。 该培训班已有12年历史，浓缩了许多经商所需的实用技能与资源，专门帮助华人在美国做生意，解决经商中遇到的各种问题。培训班的讲师包括律师、会计师、市场推广专家、商业保险专员等专业人士。课程内容有公司註册、商业法...

经过多次延期，专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾驱散学生的研究报告11日公布，190页的报告指出，去年11月18日校警的做法并不适当，有违校方及警局的政策，是完全可以避免的事件。 报告由专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾事件的工作小组撰写，工作小组的12名成员由加大总校长余度夫任命，针对胡椒喷雾事件进行调查。 工作小组主席是戴维斯加大法学院教授维诺索 (Cruz Reynoso)，维诺索是前加州最...

Seasons 52在长岛Roosevelt Field 隆重开幕时，对连琐店Darden Restaurants Group 大举提升Garden City烹饪水平的现实，感到雀跃。但当时，对另一家亦属重量级牛排店即将进驻Garden City的讯息，毫无所悉。 Darden Restaurants Group麾下拥有Red Lobsters, Olive Gardens，Seasons 52等...

许多新移民来美国，是为让子女接受更具创意及开放式的教育，但也有新移民被美国教育方式的过分创意吓到，认为学校要求学生做一堆projects，根本是不务正业、本末倒置，并剥夺子女读书时间。 半年前为让儿子接受一流高中教育，经过多方打听，儿子报考并被洛杉矶县一所公立实验高中录取的台湾新移民杨太太说，该校开放给有兴趣的初中生报考，要进该校需先递交成绩单及教师推荐信，初选出线后，尚须通过笔试才能录取。起初很...

「美国人上课和中国非常不一样，上课很好玩、很有趣，老师和学生们互动很多，不像我们都是以老师讲课为主，」浙江慈溪育才中学学生黄颖与美国学生一起上课后感嘆地表示。 来自浙江慈溪的30多位学生和老师，自8日起到洛杉矶着名的中英双语学校旺恩中小学「取英补中」，既当老师又当学生，教美国学生学中文的同时，向美国学生学英文，为时三天。 中美两国学生的差距，其实从外貌上便可看出端倪：中国学生个个斯斯文文，多数戴着...

美国高中校园好自由！学生穿着有一天好奇怪！（万圣节）上每堂课要换不同的教室，很多同学开车来上课，老师教学当中学生可以举手反驳；32名中国崇明岛高中学生，本周来到韩德市柯罗纳多高中（Coronado High）实际体验美国开放式的教学法，中国孩子们把每天在异国学习的感受，和国内家人朋友分享。 这是克拉克学区内首次由柯罗纳多高中，尝试让中国来的高中生，在校内短期体验美国学生的学习环境和同龄美国孩子的生...

当局18日宣布，曼哈坦、新州和康州数十名离职和在职餐厅侍应，因涉嫌参与窃取有钱顾客的信用卡资料而被捕。 被捕的人都是Smith & Wollensk、The Capital Grille、和Wolfgang Steak以及康州Morton's in Stamford和新州The Bicycle Club等高档餐厅的雇员。CBS新闻报导，共约28人被起诉。 这些侍应涉嫌专向高限额信用卡的客人埋手。他...

「旅游+休闲」杂志评选出2013全美十家最佳牛排馆，南加比佛利山的Cut牛排馆也在其中。 Cut牛排馆，由名厨帕克（Wolfgang Puck）开设，汤姆克鲁斯、伊娃隆格利亚、杰克葛伦霍都是这里的座上客。和牛、草饲安格斯牛、35天干式熟成沙朗牛排，以木柴与木炭烤制、最后以1200度高温烘焙，再搭配上多种酱汁。 拉斯维加斯每家赌场都有牛排馆。但名厨巴塔里（Mario Batali）的Carnevin...