我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

包括华裔联邦众议员赵美心在内的民主党人，日前在众院封杀德州共和党议员史密斯提出的增加高科技（Science,Technology,Engineering and Mathematics,STEM）人才绿卡法案，引起华裔社区关注，一部分中国留学生也为此表达不满。 然而此案除了高科技人才绿卡，也牵涉「多元移民签证」（Diversity Immigrant Visa），即俗称的「绿卡乐透」（Green ...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

一名在田纳西州开设中餐馆的华裔妇女因遭到入室抢劫而与警方合作，不久前获移民局批准旨在保护刑案受害人的U签证。这对失去身分多年且双双背负递解令的中国移民，如今政治庇护申请已获准重新开案，郑女士有望在三年后取得绿卡。 今年30岁的郑女士是福建长乐人，1999年9月偷渡入境时在芝加哥机场被捕，由于蛇头介绍的律师不得力，政治庇护申请及上诉被拒，2003年收到递解令。随后她在田纳西州结识了同为餐馆工的丈夫，...

只要拿到H1B工作签证，过一年就能自动「变绿卡」？移民改革箭在弦上，但具体能改革多少，最终谁能受惠依然是个谜。不过最新一期「经济学人」（The Economist）撰文称，新移民政策不但将大量增加H1B名额，还将给予此类签证持有者之前没有的好处，不但可更换工作，持有该签证一年后还可进入绿卡申请程序，不再因雇主不支持申办绿卡而移民美国变泡影。不过南加律师界对此存疑，反应冷淡。 文章表示，参议院组成由...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

布碌崙的郑小姐问：日前我看到贵报的移民信箱，好像说有些在按摩院做工的人，因为是被逼，所以可以申请一种叫受害人的签证，有些乡亲也是申请这种签证。其实我也算是被逼偷渡过来在按摩院做工，请问我也可以申请这种签证拿绿卡吗?王君宇律师答：受害人签证有两种—U签证及T签证。首先让我说明上期我在移民信箱有关T签证的解答。申请T签证的人须要是人口贩卖的受害者，需要有受伤，不限于精神或肉体受的伤，还需要与警方合作。...