有机食物（organic food）愈来愈流行，人们常问的一个问题：吃有机食物，是否比传统的食物（conventional food）更健康？史丹福大学医师的研究发现，有机食物不比传统食物更健康。 所谓有机食物不会比传统食物更健康，是指在食物所含的营养和维他命而言，换句话说，有机食物和传统食物的营养和维他命是相同的。 有关的研究发现，选择吃价格比较贵（甚至高出一倍）的有机食物，最明显的好处是：可以...

52岁恶保母马慕拉‧纳希洛瓦 (Mamura Nasirova)在史泰登岛照顾两个婴儿，但监控照相机拍下她殴打和抛掷婴儿的画面，这名来自乌兹别克的妇女认罪。她被控危及儿童安全罪名。 一个藏在一氧化碳警报器中的录像机拍下她的恶行。她的恶行2月3日上传至网路。 刑事法庭诉状显示，纳希洛瓦一再掌掴虐待五个月大的女婴和她17个月大的哥哥。这名保母不但用脚踢婴儿，用力摇晃婴儿，用瓶子打男婴的头，还用手盖住两...

中西部今夏酷热的天气，使得农作物欠收和牲畜挨饿。原本就因燃料涨价和经济低迷而生意陷入挣扎的餐馆，开始感受到食品涨价的效应。 洛杉矶时报报导，现在快餐巨擘、高档餐馆和小咖啡店，都忙着调整因应。食品与劳工的成本同列多数餐馆的主要开销，迫使餐馆整顿菜单、缩减份量、甚至考虑裁员。未来几个月，牛排可能缩水，主菜的玉米饼数量可能减少，也许菜单上的所有餐点都会涨价。 顾客已经察觉这项改变。电台网路内容制作人葛拉...

在住家经营托儿服务的一名威郡女子，因疏忽导致一名女婴死亡。她承认危害婴儿的罪名后，12日获法官判处三年缓刑。 获轻判的奥辛宁镇 (Ossining)居民玛利亚．维乌洛哈 (Maria Villaloja)，8月承认这项罪名。 检察官说，遇害的五个月大女婴蒙妮卡．云加 (Monica Yunga)，明显是因毯子盖住头部而窒息死亡。 这起悲剧是在2011年4月发生，蒙妮卡是在公寓内受托照顾的七名婴儿之...

旧金山警方10日报告说，他们已逮捕一名男子，他涉嫌于上周在司法大楼（Hall of Justice）偷窃婴儿尿布。 偷窃事件发生于上周三（6日），地点在布莱恩街（Bryant St.）850号司法大楼，当时，一位妇人手里抱着一个男婴，接受安检，将装着尿布的袋子放在大堂，但是袋子却被一男子偷走。 被偷走尿布的妇人是男婴的养母，而那名男婴曾于去年12月成为旧金山的头条新闻，因为她的生母在生下他后便将他...

东湾列治文市铁三角地区28日发生离奇枪击案，一名在公寓内被祖母抱在怀中的一岁婴儿与一名摩托车骑士受伤。目前男婴已出院返家。 该市的枪声监测系统28日下午1时15分录得枪声，案发地点在麦当劳街（Macdonald Ave.）121号的「圣约翰公寓」（Saint John's Apartments），男婴颈部严重受伤。但警方尚不清楚，男婴的伤是由子弹抑或玻璃碎片造成。 警方说，该公寓并非枪击案的目标。...

为南湾和半岛提供服务的「第二丰收食物库」（Second Harvest Food Bank）唿吁民众捐款和捐食物，帮助食物库在圣诞节，为圣他克拉拉和圣马刁两县有需要的民众提供食物。 食物库的人员说，他们今年得到的捐款和食物都比去年少。他们的目标是筹到1130万元现金和160万磅食物，但目前只得到三分之一。 捐现金的民众，可上网（www.shfb.org）或致电866-234-3663。 捐赠食物者...

纽约市长彭博为致力减少肥胖问题，而在市立医院推动排除垃圾食物的「健康医院食物计画」 (Healthy-Hospital Food Initiative)，将再扩大至私人医院。 健康局已说服几家私人医院，将效法市立医院率先採取的措施，不在医院内的贩卖机、自助餐厅，以及病患使用的餐点中，提供任何垃圾食物。 彭博说：「如果有任何地方不允许吸菸，或试图让人吃得更健康，则一定会让人想到是医院。」他指出：「我...

问：最近椰子水和椰子油成了时尚食品，网路上也大为宣传其养生疗效，真如此神奇吗？ 答：贩卖椰子水的商家以天然含钾丰富的饮料打广告，钾可控制血压和促进人体心脏、神经和肌肉等的正常运作。1杯8盎司的椰子水含有600 亳克的钾(略多于一条大香蕉的含量)，不含脂肪、约有230亳克的钠(盐)、5克的糖、50卡路里、微量蛋白质、维生素和矿物质。由于这些营养素在一般蔬果中唾手可得，椰子水非唯一选项。 椰子油富特殊...

强大的飓风「珊迪」让无数人滞留在避难中心，日常生活受到严重影响，很多人甚至没有干净衣服可换。市议员顾雅明1日发起募捐衣服和食物，送到有需要的地方。 顾雅明表示，法拉盛是受灾较轻的地方，他希望大家可以分享自己的幸运，照顾有需要的受灾民众。目前需要的东西包括罐头、布丁杯、冰冻的干粮以及脱水水果等不易腐坏的食品，此外还有新的毯子及干净的衣服也很需要。法拉盛商业改进区执行主任余钿崧表示，这是一个很好的教育...