我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

水泉市柏木树丛社区（Thicket at Cypresswood community of Spring）某民宅豢养的一头宠物猪韦伯（Wilbur），7日终于在法庭判决中获胜，得以留在主人家中。 韦柏大腹便便，主人萨多（Sardo）家当牠是宠物，但屋主委员会视牠为家畜，不准饲养。双方因此对簿公堂，萨多家庭并在脸书上发起请愿活动，称韦伯于人无害，获得数以千计追随者支持。 经过一年的诉讼，法官7日判决...

长岛一名检察官27日宣布一起刑事案件时说，纽约一名大学生收受每人1500至2500元，替长岛一所着名高中至少六名学生，当枪手代考学术性向测验 (SAT)。 虽然当局表示，目前仍在调查该区是否有其他高中生涉案，但该六名学生27日也在轻罪指控下被捕。 纳苏郡检察官韦嘉莲 (Kathleen Rice)在一份声明中说，19岁大颈镇居民艾沙哥夫 (Sam Eshaghoff)因作弊、非法冒充别人、和伪造商...

华埠服务社7日在美东联成公所向民众介绍两个即将推出的活动，一是为帮助移民家庭子女提高大学入学竞争力的「SAT加强班」，二是专门为14岁或以上女性提供的自卫防身术训练。 华埠服务社执行总监于治平表示，SAT成绩是高中生申请大学的关键，其考试成绩对他们选择理想大学有很大影响，然而大部分来自移民家庭的高中生因文化及教育背景的因素，英文写作及阅读能力普遍较一般美国学生弱。 SAT加强班的特聘教授—美籍老师...

在全美文理学院排名第九的克莱蒙麦金纳学院（Claremont McKenna College），一名资深主管因多年来虚报SAT成绩以拉抬学院在全美大学排行榜的排名而辞职。 学院校长甘恩（Pamela B. Gann）在1月30日发给教职员与学生的电邮中透露此事，并表示校方侦测到去年秋季班学生的SAT成绩不正确后展开调查。这名资深主管为2005年起向美国新闻与世界报导（U.S.News & Worl...

布碌崙高地Packer Collegiate Institute高中199名学生的学术性向测验(SAT)，因考试座位太接近，导致成绩被认定无效事件，又生风波，原订19日的补考，因布碌崙半程马拉松比赛(Brooklyn Half-Marathon)终点在试场附近，噪音会影响考生而被迫延期。 这199名学生原订19日在康尼岛的林肯高中接受补考，重测原因是5日考试当天，一些学生在考场中座位被代表大学理事...

10月在史泰登岛参加学术性向测验 (SAT)的30名学生，本周获悉他们的试卷遗失后，顿感绝望。 「纽约邮报」报导，更糟的是，主管SAT的大学理事会告诉他们，由于今天(17日)的考试座位早已编排，所以他们不能获得优先资格。即使大学「提前录取(early action)」新生的截止日期有严格规定，但他们也要到12月才可以补考。 圣若瑟高中的12年级生妮可莉特．巴拉科 (Nicolette Barrac...

洛杉矶世界日报社27、28日举办教育展，普林斯顿评论（Princeton Review）区域副主席Ryan Kiick及Magna Sundstrom受邀将于27日早上10时20分至11时10分及28日早上11时30分至12时20分，在西来大学（West University ）举办题为「如何保证考生在SAT考试中拿到2100分」的英文演讲。 Kiick的演讲主要从SAT和ACT考试在申请大学时分...