明星厨师甄文达筹备已久的首家旧金山餐馆「M.Y. China」终于开张。 餐馆位于旧金山维斯菲尔德购物中心四楼，几乎在购物中心华丽天庭的正下方。这家180个座位的中餐馆，由甄文达与德利市鲤鱼门海鲜茶寮业主合伙经营。 餐馆的装潢设计充满现代感，一口1800磅重的吊钟悬挂在吧台中央。开放式厨房体现甄文达着称的表现力。用餐间，可直接看到炒锅中喷出的火焰，与手工拉面师傅的绝活，就连菜单的设计也充满甄式幽默...

旧金山West Portal区深受欢迎的餐馆「Cafe For All Seasons」因违反卫生条例，本周被市卫生局勒令停业。 卫生监察员王肯尼（音译，Kenny Wong）说：「我们发现的是紧迫的健康威胁，该餐馆有严重的蟑螂问题。」虽然最严重的问题是蟑螂，但「Cafe For All Seasons」还违反了食物存放温度不当、食物处理方式不当、未充分洗手、缺乏食品安全知识等条例。 更糟糕的是，...

旧金山市长李孟贤17日晨宣布将与大众点评网站Yelp合作。如今民众在Yelp浏览旧金山餐馆时，不仅可查看餐点是否可口，还可获知餐馆的卫生与安全情况。 旧金山市有超过3500家的餐馆，要找到自己喜欢的，需要花时间研究。许多人会在Yelp上查阅其他顾客对餐点与服务的评价。但有时，顾客的评价并不全面。 旧金山居民沃尔特说：「Yelp对瞭解其他人的就餐体验有帮助，但无法获知餐馆厨房的清洁程度，或者餐馆如何...

市议员赵顺(Robert Jackson)26日趁第二届「华埠餐馆周」(Chinatown Restaurant Week)举行期间，与办公室的三名职员至曼哈坦华埠的「上海老正兴」餐馆品尝主打菜，有职员更是首次在华埠吃地道的中菜。而策画餐馆周的凯门公司(Kaimen Company)总裁黄韵如表示，活动的目的正是让未接触过华埠的人，体验这与众不同的滋味。 有一半华裔血统的赵顺向来喜欢中菜，不时会从...

南加旅游业者过去经常抱怨，美国签证太难签，希望简化手续，多吸引观光客；而据媒体报导，年底中国来南加的游客预计比去年同期增加两成。业者美梦成真，如今就看如何施展身手，让观光客对南加留下好印象。 旅游品质和价格、导游素质、路线安排等都有关系，而这三者彼此也息息相关，如何拿捏是大学问，但非常值得业者努力，打造出另一片旅游天空。 被动式的快餐旅游，虽为人垢病，但却适合第一次来美的游客，业者不敢轻易取消。更...

南加海滩艳阳天...

漫长的伊拉克战争年底将完全撤军，正式结束战争，华裔美军同样在这场战争付出代价。回顾漫长的九年，十多岁、20多岁的华裔美军被丢到残酷的战场，历经枪林弹雨，尽管不少人先后退伍，回到人生正轨，然对某些人来说，这场战争却再也补偿不了失去亲人的痛。 2003年3月，对许多华裔从军家属来说，是漫长的等待、恐惧、心灵折磨的开始，只因当时布希总统为了「解放胡森政权」，宣布进军伊拉克，一场最后被称为「师出无名」战争...

由江苏省海洋与渔业局对外经济技术办公室副主任王新勇率领的企业团，15日与此间业者进行产业交流，在中国政府牵线下，与此间业者签订近千万元合约。 王新勇说，与其他省分不同的是，江苏产鮰鱼与小龙虾，以出口美国为主，两项产品占南加市场超过七成。 不少人在日本大地震后，担忧海鲜产品遭到核污染，王新勇说，（鱼＋回）鮰鱼、小龙虾等都为淡水养殖非海水，没有污染问题。 他指出，中国水产品出口需通过国家、省、市、县四...

中南加州海岸出现的十多呎高的巨浪，将持续到本周末。 国家气象局表示，太平洋中部一个强力暴风雨掀起的巨浪于1月6日到达加州沿海，并将持续到7日上午。沿岸地区浪潮可达5至12呎高，中部海岸部分地区还可达17呎高。 热爱冲浪人士6日纷纷到海边享受难得的巨浪。但国家气象局提醒民众，俗称「疯狗浪」的「回流」（rip current）可能将冲浪客拉入海中。避免被拉入海中的方式是与海岸线平行方向游泳。...

世界华人工商妇女企管协会南加州分会（GFCBW-SCC）8日举行2012年会长交接典礼暨欢庆新年活动。部分南加政商界妇女代表及民选官员近300人应邀出席。驻洛杉矶台北经文处副处长刘克裕出席活动。联邦众议员赵美心出席仪式并监交。 GFCBW为世界性妇女组织。南加分会成立于1990年代，现有会员近百人。成员从业分布房地产、保险、投资、律师、会计师等。2011年担任该会会长的女企业家冉淑绮（Jennif...