我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

浙江省嘉兴市处于中国最具经济活力的长江三角洲和沿海经济带中心位置，与上海相邻。嘉兴经济技术开发区是一个集现代制造业、商业居住和高等教育为一体的城市新区。开发区具有交通便利、工业基础雄厚、人力资源充沛、投资成本低、政府服务完善、发展空间广阔等优势。 嘉兴经济技术开发区代表团将于10日访问硅谷，目标是为各界菁英来嘉兴投资创造机会，打开合作之门，共创双赢局面。 嘉兴代表团此次来访，得到嘉兴籍的硅谷高科技...

郑女士问：我2003年以中国计画生育政策申请政治庇护，刚获得可以工作的A5卡。但还要等到9月才能申请绿卡，之后等绿卡申请成功至少还要四个月。最近福州的母亲被诊断出患有晚期肝癌，医生已经让我母亲放弃治疗回家休养了，我很想尽快回中国看望重病的母亲，但担心会不会回不了美国？我和丈夫近十年没有回过中国，现在中国生活的大女儿都已经21岁了，在美国出生的第二个孩子也已经六岁了。刘汝华律师答：你可以申请难民旅行...

●刘小姐问：我现在是学生身分，在美国读MBA，明年5月毕业，打算明年6月申请OPT。我最晚可以什么时候申请工作签证？如果在工作签证生效之前我的OPT过期了，我需要回国等待吗？黄唯律师答：2014年5月毕业后可以申请实习身分OPT(一年有效)，找到工作后请公司为您申请工作签证，最好在2015年4月初递交，批准后最早会在2015年10月生效。虽然您的OPT会在2015年10月之前过期，但按照规定您在美...

「纽约时报」报导，「希腊优格(酸奶，yogurt)」近年的其销售量迅速增加，一般认为它比普通酸奶和零食更健康是主要原因。 另外，希腊式优格肯定会使纽约的经济更健康，因两家主要品牌公司Chobani和Fage，已在纽约上州开设主要厂房生产，并正在扩大业务。 售价往往比普通优格贵两倍的希腊式优格，其水份和乳清大半被撇除，所以蛋白质含量更丰富，奶质的密度更高，所需使用的牛奶就更多。 根据消费者研究公司M...

布朗士伊登山 (Mt. Eden)社区26日发生一名34岁女子遭杀害后，被人塞入塑胶桶内，丢弃在住家公寓对街的路边。警方表示，被害人显然是被人从脑开枪射杀。警方已逮捕她的16岁儿子。 警方说，堤伊莎‧萨瓦奇是在26日上午9时左右，被伊登山社区Macombs路一栋公寓大楼的管理人员，在大楼前一个灰色塑胶桶内发现。她的儿子达尔文‧杰克森被控谋杀、过失杀人、两项非法拥枪罪名。 大楼管理人员使用毛毯遮住尸...

南加华人社区炫富早已见怪不怪，有趣的是有部分富家子弟高调炫富却还打着「低调」甚至「哭穷」的招牌，让人看不明白究竟是「自相矛盾」还是「矫情」。 「开拉风名车屡见不鲜，新鲜的是车尾上挂着的车牌号」。天普市居民贾先生下班沿着山谷大道开车回家，在Del Mar和山谷大道交匯处等红灯时，停在他旁边车道的是一部红色玛莎拉蒂（Maserati）豪华轿车，开车人是年纪不过20岁左右的亚裔男生，车型十分拉风，喜欢车...

德州最近红了起来，大小事件引起全美，甚至世界瞩目。 例如总统选举一过，德州人率先连署合法人数，向白宫请愿脱离联邦独立，欧巴马依法须在一个月内解决问题。 感恩节当天，休士顿10号高速路发生150辆车追撞大车祸，塞车10哩，十数人伤亡，许多回家团聚的家庭破裂。 次日黑色星期五，美国电视史上最令人怀念，获奖最多，播映超过10年的连续剧Dallas（台湾播映名「朱门恩怨」）男主角，备受欢迎的拉瑞海格曼（L...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...