我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

由富国银行（Wells Fargo）赞助，亚太基金（Asian Pacific Fund）主办的「亚裔成长在美国」徵文与艺术比赛，7月28日在旧金山Ortega图书馆展出优胜者及其他参赛者的作品。 富国银行旧金山市场总裁Tracy Curtis说：「每个人都有不同的生活与文化体验，今天我们很幸运能藉由学生的论文和艺术作品，认识及分享年轻亚裔美国人的生活体验。我要特别感谢所有参赛学生，他们有勇气表现...

哈瑞斯县东北区一户民宅飞来横祸，一大清早睡梦中被一辆厢型车撞进客厅，使得这家人必须暂时搬家。肇事车的驾驶人是个14岁少年。 芬纳 (Jesse Fenner)一家人日前清晨6时听到一声巨响起床查看，发现客厅赫然撞进一辆迷你厢型车。他说：「后座有个孩子，他喊着『救我，救救我。』」 一开始这个14岁的少年告诉芬纳，他被一个傢伙从车库里绑架出来，身陷危险，需要芬纳的帮助等等。芬纳说，等到警察来了，少年马...

尽管融资兴建新体育馆的计画未获公民投票通过，但纽约岛人队(Islanders)的老闆王嘉廉表示，他将努力使这队冰球队留在长岛。 「华尔街日报」报导，王嘉廉3日在一份声明中说：「纽约岛人队1972年在长岛成立，我们只有两个目标：赢得史坦利杯 (Stanley Cup)和留在长岛。」 但如果没有一个新球馆加强球队的财政，王嘉廉便需要另想办法扭转亏本的专营权。 王嘉廉在2000年买下岛人队，他希望兴建新...

自从2009年起梅西百货（Macy's）国庆烟火移至哈德逊施放后，不少纽约市居民抱怨无法前往新泽西州观赏灿烂烟火，而今年烟火同样将再度于哈德逊河施放，纽约州参议员史葛静（Daniel Squadron）与市议员列文 (Stephen Levin)2日正式致函梅西百货总裁，要求让国庆烟火重返东河。 史葛静表示2009年为探险家哈德逊 (Henry Hudson)首次行经哈德逊河400周年纪念，因此向...

职业冰球队纽约岛人队24日宣布，将从2015年起正式搬迁至布碌崙，与目前的NBA网队共同使用新的巴克莱中心，对于支持冰球运动的纽约客来说，这是不幸中的大幸；对于长岛居民来说，这是坏消息。 富庶的长岛从此再拿不出像样的职业运动队伍，华人对冰球太陌生、太遥远，但岛人队老闆王嘉廉(Charles Wang)是华人之光，也是目前北美唯一职业运动的华裔老闆，应该了解这故事的前因后果。 知道内幕的人，对岛人队...

警方说，上西城14日上午发生死亡车祸，一名64岁男子从一辆送货车后面跌落，被一辆搬家车撞死。 「每日新闻报」报导，该名男子在Columbus Ave.近西72街的地点，在7UP公司一辆货车的侧门，把汽水瓶搬上车，不料突然跌落，在还未掉到地面前，便被经过的另一辆货车撞倒，该辆车是属于搬家公司Big John's Moving Inc.。 紧急救援人员迅速把他送到圣路加-罗斯福医院 (St.Luke'...

屋崙市府18日向给市府2500名员工发出裁员通知，其中不包括警消人员。市府官员表示，目前仍不确定会裁撤哪些单位的员工，但预计将有200人会在2月初失业。 市府发言人波伊德（Karen Boyd）解释，市长关丽珍和市府经理桑塔纳（Deanna Santana）将在25日市议会特别会议中提出裁员动议，市议会最快在31日决定。之所以发出裁员通知给所有市府员工，是为了让市议会能有最大的弹性决定裁员部门。 ...

州长布朗27日签署法案，规定加州公立大学调涨学费，需要提早通知。 新法针对加州大学（UC）和加州州立大学（CSU）系统调涨学费列出新规定。由山景城民主党州众议员方文忠提出的法案，要求加大和州大打算调涨学费至少30天前通知公众，并先与学生会咨商。 大学举行公开会议讨论调涨学费至少45天后，才能通过调涨。而且通过涨学费后，两个大学系统须等至少90天后才能实施，让学生有时间准备。...