曼哈坦华埠东百老匯一带福建餐馆林立，晚间常发生食客之间的醉酒闹事甚至伤人案件。不过16日清晨发生一起伤人案，三名醉酒的西语裔男子闯入餐厅强行喝酒不成，竟然围殴餐厅员工。被殴打的华裔餐馆员工头部受伤，需送医治疗，其中两名嫌犯则在逃跑时被赶到的市警五分局警员当场拘捕。昨日上午约8时，一家中餐馆被三名醉酒的西语裔男子闯入，擅自拿起啤酒，员工于是上前阻止，并在沟通过程中试图确认三人是否达到法定的21岁饮酒...

拥有「故乡味」、「大四川」等多家餐馆老闆张小图因为和员工发生劳资纠纷，于2012年被员工提告，目前仍未达成和解，包括「故乡味」七名员工以及华人职工会多名成员18日再度前往位于9大道的「大四川」进行抗议。 他们表示，不怕被炒鱿鱼的风险前往抗议，就是希望张小图立即赔偿工人欠薪、敦促纽约州检察官立即检控大四川老闆、以及要求张小图不要再违反劳工法。不过大四川餐厅的经理和张小图都不愿为此事做出回应。根据员工...

每个小学生几乎都有养蚕的经验，也都曾观察到蚕宝宝在蛹化之前，为了保护自己，神奇地吐丝结茧。藉由一缕一缕的蚕丝，将自身包覆起来，隔绝外部可能的天敌，以便让蛹能顺利羽化为蚕蛾。 隔层茧…自我保护 在企业组织中，部属面对手握奖惩大权的主管，为了自我保护，有时也会如同蚕一般，吐丝作茧，让自己与主管隔绝开来。 如此一来，可避免主管太了解实况，不致因暴露过多问题而受到惩罚。 另一方面，则可报喜不报忧或饰非文过...

墨西哥毒品战争受害者家属站出来，组成和平与正义大车队（Caravan for Peace & Justice），北上巡迴20余个美国城市抗议，要求美国当局正视毒品问题。一行百余人13日抵洛杉矶，在市中心Olvera广场向围观民众陈述毒品之害。 和平与正义大车队发言人Maria Ugarte指出，毒品战争受害者是墨西哥，源头却是在美国，「哥伦比亚是最大毒品产地，美国是最大毒品消费国，墨西哥是中间人，...

按照官方说法，美国自来水（Tap Water）可以喝的，水龙头打开就可饮用。不过，有民众抱怨其中含有异味、口感干涩，担心喝进体内，其中的矿物质沉淀造成身体负担。因此，瓶装水才会热销。 曾在美式餐厅工作过的田小姐说，尽管华人家家户户安装净水器，但上餐馆喝到的都是自来水。店家为省成本，几乎都是自来水上桌，且制冰机内的冰块、泡咖啡或茶、煮汤等的用水，不可能採用高价的瓶装水（bottle water），几...

在北卡餐馆打工的林先生，4月和工友在工作时发生争执，该名友人将他推向滚烫的调味酱锅，造成他二级烫伤。如今他不但无法工作，工伤赔偿也停止支付，他于24日前往福建同乡会求助。 来自福建的林先生在餐馆打工多年，4月7日时和餐馆中的工友发生争执，两人发生肢体冲突，该名工友将他推向滚烫的调味酱锅，当场被烫伤，随后被送往医院急救，但伤势严重，达二级灼伤，在家休养多时。事件发生时，老闆要求他不要报警，此案没有留...

WABC新闻网站报导，长岛南汉普顿「Driver's Seat Restaurant」餐厅的一名员工最近染上A型肝炎(Hepatitis A)，苏福克郡卫生局现正调查。在8月6日至8月20日期间，在这家餐厅饮食的人，可能接触到A型肝炎病菌。预防性治疗可以防止或减轻病发的严重性。苏福克郡卫生局在南汉普顿医院 (Southampton Hospital)教学中心(Teaching Center)三楼，...

一年一度的万圣节来临之际，好莱坞街道上随处可见打扮成各式鬼怪的人。但位于圣塔蒙尼卡大道（Santa Monica Boulevard）上有91年历史的Barney's Beanery餐馆不断发生各种怪异事迹，使员工相信这家餐馆真的闹鬼。 餐馆经理杜蒙 (Jonah Dumont)说，经常半夜两点钟餐馆打烊后，他在顶楼的办公室结帐时会看到奇怪的人影走过。一年前开始在这家餐馆工作的杜蒙说，他大约看过2...

在美国的餐馆用餐须付15%或以上小费的规定，对许多华裔新移民来说可能是一个颇难适应的习惯。一名在布碌崙用餐的华裔客人因不满员工的服务态度，故意没留下小费，结果员工将顾客信用卡上的金额改掉，加上小费。而同样情况在其他华人餐馆偶尔也会发生，有律师建议民众付帐时要留意餐馆是否已经加上小费，同时每个月都要检查信用卡月结单的金额。 朱女士日前与亲友在布碌崙8大道一家中餐馆吃晚饭，但她觉得员工服务并不周到，所...

圣荷西一名联邦法官15日裁决，华人经营的桑尼维尔「疯狂布斐」（译名，Crazy Buffet）自助餐厅必须向32名员工支付超过40万元，以赔偿这些员工因被扣留薪资、无偿加班所受的损失。 联邦劳工部当天宣布，法官怀特（Ronald Whyte）判「疯狂布斐」员工胜诉，参与诉讼员工每人可获600元至4万6000 元不等的赔偿。法官同时裁决「疯狂布斐」餐厅的母公司「United Buffet」和餐厅经理...