我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

第157届加州博览会（California Exposition & State Fair），上月顺利结束。策画该项大型博览会的文化顾问委员会（Cultural Advisory Council）宣布公开徵求文化顾问委员，希望对社区服务有兴趣，并具文化艺术背景者前往申请。 已有一个半世纪的加州博览会，一直定期于8月中至9月初劳工节周末举行。去年博览会执行长柏若斯基（Norb Barroski）表示...

布朗州长和议会领袖11日下午宣布达成预算协议。加州300万Medi-Cal白卡民众可获牙齿保健与假牙，法院获得6300万元经费，精神医疗也获经费。 布朗制定计算中小学经费的新公式，将把更多钱交给低收入、英文程度差和寄养儿童多的学区。参众议会的民主党人则为一些社会福利计画和中产阶级大学补助争取到经费。 例如，参议会议长史坦堡（Darrell Steinberg）争取到增加精神医疗经费，特别是扩充住院...

州长布朗和加州议会的四名领袖，9日就减少州监狱人口达成协议，假如联邦法官延长释放数千囚犯的年底期限，将把更多钱用在矫治计画。 该协议端视州府能否说服三名联邦法官，给加州时间让矫治计画发挥作用，而不是花3亿1500万元租用私人监狱和县立监狱的牢房。 但州长和参众两会领袖都同意，假如法官不延长期限，州府将进行布朗的计画租用牢房。 参议会议长史坦堡(Darrell Steinberg)反对布朗计画，想请...

将提供可负担得起健保的「加州全保」（Covered California）10月1日起接受个人及公司的登记申请。天宁保险为服务社区，10月3日下午2时至5时将在洛杉矶华侨文教服务中心，举办健保改革说明会，并邀请「加州全保」负责中小型公司健保计画SHOP（Small Business Health Options Program）的Rich Hines出席，欢迎中小企业业主与会，直接与他沟通。 天宁...

在旧金山纪念1906年大地震106周年前夕，邻里紧急应变团队（Neighborhood Emergency Response Team简称NERT），14日举行大型灾难应变演习，将米慎区Everett 初中的课室和操场，变成大地震后的灾场。200多名志工进行支援旧金山消防局的通讯、灭火、瓦砾中救人等抢救工作。 1906年4月18日清晨5时13分，旧金山发生了震惊世界的大地震，震后引起的火灾焚烧四昼...

福恩社区服务将于19日(周六)下午2时，举办「地震和灾难的防护」讲座，邀请有美国红十字会训练和认可的刘哲儒及团队主讲，指导民众如何在事前做好准备以及在灾后如何因应及处理。讲座地点：1201 Dorothy Lane, Fullerton CA 92831（位于57/91 Fwy），联络电话：909-967-7126。...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...