「民以食为天」，华人在社交生活习惯「以食会友」，但到了美国，热情友善的传统却被「泼冷水」，引以为傲的特色美食遭老美「冷遇」，更兼对美媒将松花皮蛋评为全球最噁心食物的事件记忆犹新，令不少华人民族感情很受伤。但其实不少老美对各种食物有过敏反应，不热中分享美食未必是不友善表现，华人新移民也可避免「好心办坏事」。 过完美中年节，大批返乡华人带着大包小包家乡美食、特色小吃，经机场「过五关斩六将」，带来美国与...

市长参选人白思豪日前在纽约市立大学新闻学院的社区和和少数族裔媒体中心举行的市长参选人见面会指出，他认为此次民主党初选将无人能首战便赢得40%的支持率，复选(Run-off) 是不可避免的，而他也表示这次选举的复杂性有些像1997年的选举，他认为进入复选的前两名至少要赢得20%以上的支持率，不过对于这前两名将是谁，白思豪认为「还为时过早预测，选情很容易变化」。 白思豪阐述了他对教育、工会、平价屋、健...

开发商聘请建筑师时一定要小心，建筑师不仅要懂得如何把房子设计得漂亮，还要懂得相关法规，以免造成后患。 纽约南区联邦法院在近日的一宗诉讼中判决，因楼主和建筑师事务所在规画时没有考虑到针对残障人士的方便，不仅开发商要重新对大楼进行改建，还受到联邦政府罚款和被迫建立基金会为赔偿，建筑师事务所也同样面临罚款，并需要对所有建筑师再进行有关培训。 根据法院文件，在这起案件中，位于曼哈坦西93街的22层住宅大楼...

前洛杉矶警察唐诺(Crhistopher Dorner)为了报復而滥杀无辜，有关各方悬下重赏以把他逮捕归案，民众提供的线索对终结这场庞大的搜捕行动也功不可没。 但是，法律漏洞可能使任何人都无法领取100多万元赏金。因为唐诺虽然死亡，但他并没有遭警方逮捕，也无法被定罪。 到目前为止，还没有人出面领奖，不过最有资格领奖的应该是吉姆和凯伦‧雷诺兹夫妇。 据信唐诺曾在他们位于加州大熊湖的住所藏匿数日，他们...

纽约下城医院「福安康宁」社区保健计画意识到糖尿病不仅在中老年人中为常见疾病，近年来患者年龄更有下降的趋势。为了让民众了解更多糖尿病的资讯及做好预防，下城医院「福安康宁」社区保健计画自2009年开始健康讲座及学习课程，并将在11月1日开始于华埠连续四周举办「活学活用—掌控糖尿病旅途」学习课程。 课程由Merck药厂提供，内容包括：找出管理糖尿病的方法和作出更好的饮食安排、糖尿病专家解答民众疑问、小组...

华策会社区拓展教育计画21日在曼哈坦华埠举办糖尿病的预防及治疗讲座，邀请王嘉廉社区医疗中心的註册营养师及註册糖尿病教育员王汉强，讲解糖尿病的症状、预防、治疗及民众对糖尿病的误解，提醒民众要健康饮食。 导致糖尿病的原因是身体无法制造或正常利用胰岛素，或胰岛素不能正常地将葡萄糖从血液转移到细胞内，储存于肝脏及肌肉。健康的生活习惯可更好地控制糖尿病，健康饮食包括进食不同的食物，例如水果、蔬菜以及全谷类食...

狗的糖尿病是复杂疾病，原因是缺乏荷尔蒙胰岛素或对胰岛素反应不当。 狗进食后，牠的消化系统会把食物分解成不同成分，包括葡萄糖，接着胰脏分泌的胰岛素，把葡萄糖带进细胞内。当狗不生产胰岛素或无法正常使用胰岛素时，血糖就会升高。高血糖若不治疗，可能对狗造成很多复杂的健康问题。 不过糖尿病是可控制的疾病，患糖尿病的狗还是可以过健康快乐的生活。 问：多数狗患的是何种糖尿病？ 答：糖尿病可分成一型（不生产胰岛素...

每年的十一月是全国糖尿病月，美国糖尿病教育计划(The National Diabetes Education Program) 简称NDEP极力催促凡属高危险族群或已有前期糖尿病(pre-diabetes) 的民众要培养良好的生活习惯；包括饮食均衡适量和提高体能活动，每天从事至少30分钟，藉以防患或延后罹患二型糖尿病。 据统计中国现在是糖尿病患最多的国家，其次是印度，美国紧随其后。目前逾2410...

在网路骇客横行的今天，即使糖尿病人也可能遭骇客入侵。 本身患糖尿病的反骇客专家雷克里夫 (Jay Radcliffe)发现，糖尿病人使用的胰岛素控制器（insulin pump）设计有瑕疵，可能让他人从远端掌控，并窜改血糖监测器显示的数据，使糖尿病患无法获得适量的胰岛素。 来自爱达荷州的雷克里夫，4日在拉斯维加斯举行的黑帽(Black Hat)电脑安全会议发表他的研究结果。33岁的雷克里夫说，得知...

橙县卫生局新出炉的调查报告指出，橙县每六个怀孕妇女，即有一个孕妇罹患妊娠糖尿病（Gestational Diabetes）或妊娠毒血症（Preeclampsia），对孕妇及新生儿健康、生命构成威胁。 橙县卫生局官员韩德勒（Eric Handler）表示，橙县每年有7700位孕妇产生妊娠病症，是值得关切的健康警讯。 所谓「妊娠糖尿病」是指怀孕前没有糖尿病病史，但在怀孕时却出现高血糖现象，发生率约1%...