24岁的法国钢琴演奏家Lise de la Salle，29日（周二）晚8时在迪士尼音乐厅（111 South Grand Avenue,Los Angeles）演奏舒曼的钢琴四重奏Piano Quintet in Eb Major, Op. 44（压轴），由洛杉矶爱乐的部分团员配合，当晚其它曲目包括舒曼夫人Clara Schumann（杰出的作曲兼钢琴演奏家）的作品：钢琴三重奏Piano Tri...

经过多次延期，专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾驱散学生的研究报告11日公布，190页的报告指出，去年11月18日校警的做法并不适当，有违校方及警局的政策，是完全可以避免的事件。 报告由专责研究戴维斯加大校警使用胡椒喷雾事件的工作小组撰写，工作小组的12名成员由加大总校长余度夫任命，针对胡椒喷雾事件进行调查。 工作小组主席是戴维斯加大法学院教授维诺索 (Cruz Reynoso)，维诺索是前加州最...

Seasons 52在长岛Roosevelt Field 隆重开幕时，对连琐店Darden Restaurants Group 大举提升Garden City烹饪水平的现实，感到雀跃。但当时，对另一家亦属重量级牛排店即将进驻Garden City的讯息，毫无所悉。 Darden Restaurants Group麾下拥有Red Lobsters, Olive Gardens，Seasons 52等...

当局18日宣布，曼哈坦、新州和康州数十名离职和在职餐厅侍应，因涉嫌参与窃取有钱顾客的信用卡资料而被捕。 被捕的人都是Smith & Wollensk、The Capital Grille、和Wolfgang Steak以及康州Morton's in Stamford和新州The Bicycle Club等高档餐厅的雇员。CBS新闻报导，共约28人被起诉。 这些侍应涉嫌专向高限额信用卡的客人埋手。他...

「旅游+休闲」杂志评选出2013全美十家最佳牛排馆，南加比佛利山的Cut牛排馆也在其中。 Cut牛排馆，由名厨帕克（Wolfgang Puck）开设，汤姆克鲁斯、伊娃隆格利亚、杰克葛伦霍都是这里的座上客。和牛、草饲安格斯牛、35天干式熟成沙朗牛排，以木柴与木炭烤制、最后以1200度高温烘焙，再搭配上多种酱汁。 拉斯维加斯每家赌场都有牛排馆。但名厨巴塔里（Mario Batali）的Carnevin...

路易斯安纳州纽奥良是密西西比河的出海口，整个城市在海平面之下，是爵士乐的发祥地，「法国广场」(French Quarter)的狂欢活动闻名遐迩，特色美食小龙虾相当知名。 法国广场座落在密西西比河边，登上高高的防洪堤，密西西比河尽收眼底。受马克‧吐温着作「密西西比河上的生活」(Life on the Mississippi)影响，对密西西比河的印象是河域宽阔、水流湍急、奔腾向前。但眼前所见，密西西比...

2012旧金山湾区米其林指南现已出炉，湾区获得米其林推荐的餐馆名单继续扩大。新出炉的指南中共推荐了541家餐馆，去年为519家。 尽管早些时在推特上有关入选米其林指南的各种资讯与向厨师的祝贺已满天飞，事实上米其林评审不会在指南出版前透露入选名单。真正的湾区名单如下： 获得三星推荐的湾区餐馆与去年维持不变，仍为法国洗衣房（the French Laundry）与米德伍德餐馆（Restaurant a...

1938年Lawry's牛排馆在比佛利山外围的La Cienega大道开第一家店。今年6月11日，这家Lawry's总店庆祝开张75周年，并在当天上午11时至下午3时，以1938年每客牛排1.25元的价格，招待前1000名顾客，早上8时开始排队。牛排餐的配菜有约克夏布丁、马铃薯泥和沙拉。 所有特价牛排餐收入将捐给照顾成年和儿童残障者的慈善组织AbilityFirst。顾客也可自动乐捐。 在餐桌旁的...

屋崙警方宣布，一名休假屋崙警员15日晚间在旧金山知名牛排馆内「巧遇」通缉已久的重嫌佛列拉（Ronnie Flenaugh）。该警员立即联络屋崙及旧金山警局，及时到场逮捕嫌犯，同时确定嫌犯及其友人付清餐费及小费给餐馆员工。 屋崙警员莱瓦（Ernesto Leyva Jr.）为庆祝妻子生日，两人15日晚间9时到旧金山知名牛排馆「茹丝葵」（Ruth's Chris Steak House）用餐。 莱瓦眼...

今年9月底发生在圣盖博希尔顿广场内华资斗牛士牛排馆的华裔恶少殴打台湾移民父女案，警方目前已锁定旧金山的五名华裔男子。 今年9月26日发生该起殴打案，五名华裔男子疑因不满商家对其有意破坏餐馆盥洗间环境的质疑，不但对台湾父女经营的牛排馆多吃少付、砸破餐馆餐桌玻璃，最后还拳脚相向，并用餐馆椅子将父女两人打得头破血流，扬长而去。案发后，父女两人双双送医。女儿Jean前额缝12针，眉角缝五针；父亲范先生头顶...