美国主流餐馆如Applebee's、TGI Friday等，近年流行在消费者餐后提供湿纸巾擦嘴及擦手，背后主要催生者是来自台湾的新移民严筱意（Eve Yen）。她多年来不遗余力向主流社区宣导及教育她称为「东亚文化」的湿纸巾，所成立的公司缔造千万元年产值，目前在美国健康、美容、制造业享有举足轻重地位。 严筱意1994年在南加州成立「钻石国际湿纸巾公司」（Diamond Wipes Internati...

华人移民为实现美国梦在美打拼生活，很多人试图融入美国主流，希望得到洋人平等对待礼遇。部分华人表示，在美生活常遭遇所谓「主流华人」排斥，一些急于融入主流的华人自以为远离华人社区，住在白人居民较多地区，「高其他华人一等」；也有华人认为吃中餐不洋气，自诩经常吃西餐，身边有很多老美朋友。也有业者认为，顾客都是白人或员工有洋人，才显得公司「高级」，这类现象让一些民族意识浓厚的华人感到不舒服。 在欧文岱（Ir...

北加州中文学校联合会2日在南湾文教中心，召开2012至2013年度第一次理事会，讨论年度工作概况与发展重点。会长王进德指出，未来一年除了常规的中文教师训练以及各种竞赛以外，联合会还将推动主流学校承认中文学校课程，同时强化推广数位教学。 虽然当日的理事会恰逢劳工节长周末，不过仍有近50所中文学校，共100多人参加，文教中心副主任苏上杰也到场致词。联合会在上午先举行工作委员会议，介绍各干部与年度活动规...

20世纪福斯公司的「少年Pi的奇幻漂流」（Life of Pi）开拍前，导演李安率领演员和工作人员举行他每次拍电影第一天都要做的中国传统仪式。 「洛杉矶时报」报导，在台湾台中摄影棚的旁边有一张桌子，桌上摆了水果、糕饼、茶和鲜花。李安点燃香柱，向四个方位默祷，当这项所谓的「开镜」仪式结束时，李安打开摄影机，并敲打一个铜锣。接着在场人员吃下桌上的祭拜物，香柱的味道萦绕其间。 李安忆起2010年元月的开...

不久前病逝的圣地牙哥华裔企业家、慈善家张家恭（Paul Tchang），以其正派、低调、助人为乐的节操在侨胞中赢得口碑，也以不凡的建树在主流社会受到尊崇。当地英文日报「圣地牙哥联合论坛报」（U-T San Diego ）在他辞世将近一个月后，发表记者罗杰‧绍利（Roger Showley）撰写的长文，缅怀这位建筑业名人对城市发展的贡献。 文章称，张家恭不属于那种「典型的房地产大亨」，虽然他的财富不...

第三届洛杉矶桌球公开赛将于8月31日到9月1日举行。由于世界好手云集，吸引主流、韩国媒体关注，尤其是奥运金牌选手柳承敏与赛，29日记者会出现罕见的韩文媒体大阵仗採访，展现洛杉矶桌球公开赛的国际色彩。 今年参赛的两大要角奥恰洛夫、2004年雅典奥运男单金牌柳承敏，29日率先与南加媒体茶叙，他们均对冠军头衔势在必得，也不吝称赞对方球技，打算在两天赛程中全力以赴，回馈广大桌球爱好者。 首次出席洛杉矶桌球...

数位相机快速进步，无论解析度、效果与性能大跃进，不单影像细节鉅细靡遗，即使拿来拍电影也不足为奇。19日台湾牡蛎电影记者会上，制片人刘品均坦承，受限成本全片是以三台「数位相机」拍摄，乍听不可思议，但在好莱坞并非新闻。 现于美国电影学院（The American Film Institute）攻读制片学位的刘品均表示，他们所学不单是胶捲用摄影机，还得学习使用数位相机、软体制作电影。她进一步解释，数位相...

由亚洲人平等会（AAFE）举办的第五届亚裔社区发展会议（Asian American Community Development Conference）17日在纽约大学Kimmel中心举办，200多位人士参加了主题为「如何将亚裔从边缘带入主流」（Mobilizing Our Community from the Margins to the Center）的全天会议。与会者纷纷认为亚裔在经历被歧视...

侨务委员会日前在洛杉矶台湾书院华语文推展活动中表示，希望以课后辅导班的形式在主流社区开设华语文课程。为响应此提议，位于圣费南度谷的圣峪中文学校率先与伍兰冈的一所私立小学合作，让中文成功进入主流校园，这也正符合侨委会提出的「一侨校一主流校」主题。几次教学后，受到美国家长和学生的一致好评。 私立小学负责人张丽娥表示，之前学校教授的第二语言只有西班牙文，不少家长希望可以同时展开目前在美国最流行的中文，而...

华人清洁业者打入主流清洁行业难，必须拼专业、规模、24小时全年无休和多人作业。 华人清洁业者吴宪表示，近几年进入清洁行业的华人业者日益增多，但不少会在半年内消失，主因客源不稳定，没有专业设备投资，很难接到大客户。一些业者认为，清洁行业只要买一台洗地毯设备和一辆二手车，起步1、2万元就能开始。但真正专业洗地毯的车辆加设备，至少6、7万元，很多华人业者负担不了，就只能在低端市场和西裔家庭式业者争夺客人...