我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

水泉市柏木树丛社区（Thicket at Cypresswood community of Spring）某民宅豢养的一头宠物猪韦伯（Wilbur），7日终于在法庭判决中获胜，得以留在主人家中。 韦柏大腹便便，主人萨多（Sardo）家当牠是宠物，但屋主委员会视牠为家畜，不准饲养。双方因此对簿公堂，萨多家庭并在脸书上发起请愿活动，称韦伯于人无害，获得数以千计追随者支持。 经过一年的诉讼，法官7日判决...

加大总校长余度夫 (Mark G. Yudof)20日宣布，圣塔芭芭拉加大教育研究所院长柯诺利 (Jane Close Conoley，见图，河滨加大)将出任河滨加大代理校长。 这项任命案还须经加大理事会通过。现任河滨加大校长怀特 (Timothy White)将于12月底担任州大总校长。在河滨加大校长继任人选定案前，柯诺利于12月31日起代理河滨加大校长之职。 余度夫说，柯诺利是位有经验的主管和...

近年香港、中国大陆及台湾的不孕夫妻，纷纷跨海来南加「求子」，其中包括台湾前副总统连战结婚17年不孕的女儿连惠心。由于「代理孕母」引发不少伦理、社会价值辩论，许多国家仍未开「立法绿灯」。 据统计，美国每七对夫妻就有一对不孕，台湾每六对夫妻就有一对不孕，不孕夫妻衍生的相关问题，已成全球化课题。 位于比佛利山的南加生殖医学中心（Southern California Reproductive Cente...

布朗当州长后首次出国访问，有朝一日可能参选取代他的纽森，终于有机会执掌全国人口最高的州，虽然只有十天。 布朗的十天访中之旅期间，由副州长纽森代理州长。但纽森办公室表示，纽森并无例常工作外的其他计画。纽森本周的行程包括参与圣荷西州大宣布网路教育计画、在圣地牙哥就经济形势演讲，以及参加周末于沙加缅度举行的加州民主党大会。 布朗访中为加州吸引外资，并在上海重开贸易办事处。以前在旧金山市长时曝光度极高的纽...

全美黄氏宗亲会内部纠纷又有新发展。经元老团一连三天举行特别会议，引用第24届全美黄氏恳亲大会通过的六项章程，通知全美各地黄氏侨团，又在报章发表声名，宣布全美黄氏宗亲总会主席黄荣达、副主席黄中华、总长黄惠喜、秘书黄楚文等四人，停止会内一切公职。元老团24日公布，由评议长黄俊欣暂时代理总会主席、副主席黄绍缵、中文秘书黄光中，其他各部门职员照旧。 新任主席黄俊欣及多名昆仲24日到宗亲会准备接管公所时遭到...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...