我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

警方已确认连环命案的凶嫌，是63岁的史泰登岛居民佩隆(Salvatore Perrone)，他与三名受害人都是从事服装生意。直至21 日上午，他仍未正式被捕，及自愿留在警局协助调查。 「纽约时报」报导，警方初时未把他列为凶嫌，过去两天一直寻找他查问。 华尔街日报报导，佩隆离了婚，财务上一直有困难。他在班森贺出生，在史泰登岛有有一栋房子，但目前经常与女友住在布碌崙。 16日下午6时，他离开商店She...

曼哈坦检察官万斯办公室前（16）日宣布，欺骗女性移民办理离婚案的冒牌律师巴瑞拉(Jose Barrera)被判入狱一年，巴瑞拉于去年认罪，承认一项E级计画诈欺重罪(Scheme to Defraud)和一项未授权法律执业轻罪(Unauthorized Practice of Law)。 万斯表示，纽约市的新移民刚来时除了身上的现金，其他几乎是一无所有，虽然被告诈欺的钱数目看起来不多，但对一个努力在...

台湾最近食品安全又出问题，绩优厂商富味乡食品公司和领有17张GMP认证的大统长基公司，一堆产品以假资料矇混过关，海外华人看了心惊胆跳，让台湾商誉受到重创，损失难以估算。 过去中国大陆食品接二连三出包，让人对大陆食品不敢恭维，诸如毒奶粉、假鸡蛋、染色食品等，什么都能造假，农产品外观太「漂亮」的必是假货，连大陆客到南加观光时都说，「我们在大陆都不敢吃，你们在海外还敢继续吃？」 这次轮到台湾食品出包，看...

由于国会的「自动减支 (sequestration)」启动，纽约舰队周(Fleet Week)的庆祝活动已正式取消。 海军不会派遣船员和军舰造访纽约市。军方在一份声明中说：「令人遗憾的是，海军船只不会参加纽约今年的舰队周，也不会额外派出水兵或陆战队员，我们期待将来有机会再参加，并十分感谢纽约市的耐心和谅解。感谢纽约市对所有军方人员所做的一切，希望明年再见！」 一名发言人说：「期间在纽约市的海军、陆...

东湾公车局（AC Transit）官员表示，已取消原定于7月1日起实施的公车加价计画，并可能考虑降低票价。 东湾公车系统的乘客和收入均出现增长，公车局委员会24日晚无异议通过，撤销将公车基本票价从2.10元增至2.25元的加价计画。 公车局在2011年中提出有关的长期调整票价计画，当时东湾经济情况很差，公车载客量减少，收入大受影响。公车局发言人约翰森（Clarence Johnson）说，最大的变...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...