我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

深信爱子陈宇晖不是自杀的陈母陈素珍，1日在记者会全程啜泣，仅说了一句：「我说不出话了。」需交给丈夫陈炎桃发言，令见者心酸，而事件发生至今陈炎桃仍表现坚强，对媒体的追问仍逐一回答。 记者会结束后陈素珍的心情从悲伤变得稍为愤怒，她指出不相信爱子自杀的原因，是因为陈宇晖于10月3日死亡，死前的六天即9月27日给父母打电话，请母亲邮寄他喜欢吃的肉干至阿富汗，翌日陈素珍马上至华埠购买，「要是有自杀念头，为什...

北美华人会计师协会4日4举行「2012年新春税务、理财及法律讲座」。会长施启祥表示，今年国税局（IRS）在2011年税表设计上，进行大幅修订，以前查税时才须提供的资料，今年开始均由报税人直接填入税表，今后国税局人员只须坐在电脑前，弹指间即可掌握逃漏税的蛛丝马迹，随即单刀直入、快马加鞭的追回逃漏税金。 去年开始国税局已实施新规定，要求信用卡签帐公司针对业务往来商家，上报各商家的每月信用卡消费营业额。...

北美华人会计师协会4日举行「2012年新春税务、理财及法律讲座」。会长施启祥表示，今年国税局（IRS）在2011年税表设计上，进行大幅修订，以前查税时才须提供的资料，今年开始均由报税人直接填入税表，今后国税局人员只须坐在电脑前，弹指间即可掌握逃漏税的蛛丝马迹，随即单刀直入、快马加鞭的追回逃漏税金。 去年开始国税局已实施新规定，要求信用卡签帐公司针对业务往来商家，上报各商家的每月信用卡消费营业额。 ...

中国全国政协副主席董建华11日于纽约经济俱乐部(Economic Club of New York)在曼哈坦中城举行的晚宴上，发表关于中美关系的演讲。董建华将中国如今取得的成就归功于其改革开放经济政策，和採取的有中国特色的社会主义政策，并认为中国共产党的领导比以往更为民主，而谈到近日中央政府对薄熙来的调查和其妻子薄谷开来移送法办，他表示，「这只是对薄个人的处理，和我们换届交替(succession...

纽约帝国大厦枪击案，又一次引发人们对美国枪支氾滥的激烈讨论和深刻反思。然而，纵使购枪渠道简便而导致滥射案频发、民众安全堪忧，但却丝毫不影响加州人购枪热情和枪支市场的扩大。据加州司法厅（California Department of Justice）统计，今年州内预计将售出72万5000把各式枪支，比2011年多出10万把、更是五年前的两倍。枪支零售业者表示，售枪量只增不减。 移民增加让枪店兴隆，...

共和党前加州党委与旧金山市党委张启智21日上网观看欧巴马总统就职演说后指出，总统最迫切的问题在外交与财政。他强调：「美国在亚洲的对手中国，经济復甦将比美国快，冷战时期的对抗围堵无法解决问题，必须以紧密合作取代对抗。」 张启智很担心的另一大问题是，医疗保险成本不断高涨，等到2014年欧版健改法案正式上路，美国将如何活下去？ 在移民政策方面，张启智认为，美国农业太缺劳工，完全仰赖移民。「如没有移民来工...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...