这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

园艺家许承恩19日（周五）上午10时至12时在妈妈教室谈「后院生机小天地-花卉、蔬果之种植与保养」。教导正确简易的花卉、蔬果之种植、分株、育苗、接枝、施肥、喷药、採收后的保存、堆肥制作。将回答养鸡、种果树、分辨植物病害、如何挑选蔬果等问题。 施承恩为农业专家，毕业于伊利诺州立大学农业经济研究所，曾为中华民国驻赖索托农耕队。妈妈教室上课地点1269 Forgewood Ave, Sunnyvale。...

中华民国国父孙中山的孙女婿、圣地牙哥最成功的华人企业家之一、「张氏家庭基金会」董事长张家恭（Paul K.Tchang）患病多年之后，1月27日下午2时在圣地牙哥加州大学附属医院（UCSD Medical Center Hillcrest）与世长辞，享年91岁。 原籍云南省镇雄县的张家恭出身官宦家庭，其父张邦翰曾追随孙中山投身国民革命，后任云南省建设厅长、民政厅长。张家恭生于1921年，曾在法国巴...

旅居台湾12年的台湾洋女婿潘大为（David Pendery），从「出门只走直线」、「跟司机比手划脚」，至今「女婿丈人相看两不厌」，逐渐熟悉和喜欢台湾。他更透过英文着作「超级的东西：一个美国人在台湾的生活，教与学」（Something Super：One American Lives, Teaches and Learns in Taiwan），让美国友人更瞭解台湾的生活、文化与对他的冲击。 在新...

长堤（Long Beach）日前一名非裔小学女老师在公园被杀，她53岁，却已有四个孙子。杀她的男子只比她小三岁，却和她女儿生了三个外孙。 凯莉（Kelleye Taylor）是私立杭廷顿小学（Huntington Academy）老师，这间学校是她母亲开的，她在五姊妹排行老二。50岁兇嫌布朗（Steven Brown）和她女儿生了三个孩子，监护权都归她，据说布朗对此相当不满。 布朗显然摸清楚杭廷顿...

贝尔（Bell）肥官前市政经理、华人女婿雷索（Robert Rizzo）10月3日对所有69项诈欺和挪用公款等罪名不抗辩（no contest）准备坐牢，表面看来「伤很大」，但洛杉矶时报爆出，其实他「有恃无恐」，因为他的退休帐户和退休金，依法市府和检方都碰不得。 洛杉矶时报报导，59岁的雷索2010年被捕时年薪78万7637元，是美国总统两倍，加上其他福利，超过100万元。高薪连带使他退休金水涨船...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...