我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

南巴沙迪那警方4日凌晨2时在Orange Grove街拦截一辆违规车辆，车主为家住天普市的37岁亚裔男子。警方发现，该男子持有他人名字和照片的驾照，企图蒙混过关，真实身分被警方查出后将他逮捕。 警察巡逻时拦截这辆超速驾驶汽车，并让车主出示驾照。驾车者当时头戴棒球帽，出示驾照后他故意压低棒球帽。警察开始并没有怀疑，只是想例行核实身分，然后告诉车主拦下他的原因，开处超速罚单。但注意到与车主交谈过程中，...

来自美墨边界两侧一些城市的市长们，日前在墨西哥蒂华纳的Grand Hotel共聚一堂，为繁荣边境经济、改善跨境交通、打击毒品与人口走私犯罪等重大问题展开讨论。市长们所提出的建议中，最趋于一致的是：建议美方恢復凭加州有效驾驶执照就可通关的做法。 由蒂华纳市长卡洛斯‧布斯塔曼提（Carlos Bustamante）发起并作东的第七届「双边市长峰会」（Binational Mayors Summit）是...

欧巴马政府开始实施非法移民「暂缓遣返」行政命令，引起全美民众关注，除了到底那些人最终能够取得暂缓遣返资格之外，还衍生出另三个敏感话题：非法移民能否取得驾驶执照、领取社会福利、享受如同本州学生一样的学费标准。 暂缓遣返只是欧巴马政府的权宜之计，是非得失尚待历史检验。暂时免遭遣送出境的非法移民，如果不能取得驾照，仍有许多生活与就业上的不便。因此取得暂缓遣返资格后，再领取驾照，一部分人士认为是顺理成章。...

美国小姐选美大赛15日拉开帷幕，加州将由旧金山出身的华裔才女李万晴代表。 来自去全国50个州、波多黎各与维京群岛的佳丽，汇聚纽泽西州大西洋城，角逐美国小姐的桂冠。ABC电视台将于15日晚9时直播。 22岁的李万晴在旧金山出生长大，母亲柯维玲来自台湾高雄，五岁就学芭蕾舞。李万晴和妹妹李万莉从小就受母亲薰陶，爱上舞蹈，也被送到舞蹈学校学芭蕾舞，其后再学中国舞蹈。李万晴在今年6月当选加州小姐，同时赢得最...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...

报载2011年美国私立高中的中国留学生增至6725人，与2006年相比增加100倍，成长速度惊人。以美国私立高中学费估算，四年平均20万美元，并非小数目，但仍有那么多中国父母缩衣节食，送自己儿女前来美国「镀金」。 从正面角度看，国民所得提高，出得起20万美元的家庭增多，才有如此多初中才毕业就来美国的学生，是个可喜现象。但细追究，其中竟有部分父母是工薪阶级，甚至卖了房子，自己全家挤在出租小房中，专供...