以艾伦‧赫明（Alan Hemming）博士为首的圣地牙哥加州大学（UCSD）器官移植团队，日前在该校附属医院完成一项罕见的手术，从一名27岁的年轻母亲体内取出患重病的肝脏，摘除生长其上的巨大肿瘤之后，又将肝脏重新「安放」回原位。该校的华裔器官移植专家亚历山大‧郭（Alexander Kuo）是手术团队十名医护人员之一，在其中发挥了重要作用。 接受该手术的患者克乐瑞莎‧凯尔西（Clerisa Ke...

2012年洛杉矶华埠小姐选美14日晚揭晓，周慧伦在16位佳丽中脱颖而出，摘下后冠。关爱莲和叶芷燕分别获第一、第二公主，陈超纯和林思敏当选第三、四公主。林思敏也同时获观众票选最上镜头小姐，第一公主关爱莲同时与张文忻为友谊小姐。 环球影城希尔顿酒店热闹非凡，600多名嘉宾欢聚一堂为佳丽加油打气，一些年轻帅哥更组成助选团为心仪佳丽吶喊助威。 16位佳丽包括来自大连的新移民秦天一、来自波莫那的黄秀菁、来自...

图与文记者骆舒娴...

适逢樱桃成熟季，今年南加不少樱桃园虽受天气影响而减产，但民众採摘热情不减，5月底至6月中旬是最佳採摘季节。 位于贝克斯菲的Murray农场，距离洛杉矶车程一小时40分左右，老闆Steve表示，今年1月和2月天气忽冷忽热，导致樱桃减产45%，是这些年最差，附近部分农场减产25%。即使如此，农场还是鼓励大家来採摘。 他说，南加主要种植樱桃品种有几类，如Bing品种樱桃为红色，果肉偏桃红，硬度高水分多，...

2013年度纽约华裔小姐竞选18日凌晨举行决赛，生于澳州雪梨的佳丽张雨晴夺得桂冠并获得完美体态奖，孙小雪和杨倩分别摘得亚军、季军。决赛以14位佳丽们的劲舞开场，现场气氛火爆，比赛内容包括泳装展示、机智问答和才艺展示环节。曾获2001年国际华裔小姐冠军的廖碧儿，以一曲「终身美丽」引领出身着优雅晚装的佳丽们。冠军张雨晴是本次选美中个子最高的佳丽，在才艺展示中以街舞展示了朝气和自信。她自幼由祖父母带大，...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

「食人警察案」27日进入第三天审讯，联邦调查局 (FBI)一名探员作证说，被告和印度一名屠夫，去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导，根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词，去年初，「食人警察」维耶 (Gilberto Valle，28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说：「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会...