我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

新泽西州上诉法院8日裁定，夫妻若用全球定位系统 (GPS)跟踪对方的下落，在新州不算侵犯隐私。 心存猜忌的夫妇越来越多地使用高科技设备跟踪对方，许多人甚至聘请私人侦探操作。新州上诉法院的这一裁决，是针对该州Gloucester 郡一对打离婚官司的夫妇的控案做出的。 身为郡警的维兰诺拉控告，前妻2007年雇佣的私人侦探，曾经多次跟踪他，还建议前妻把GPS放在车里，他连续40天都没发现车中多了GPS。...

经过多年的艰苦努力之后，康州即将让药用大麻合法化。 华尔街日报报导，康州参议会经过约十个小时的辩论之后，在周末通过使药用大麻合法化的法案。康州众议会在4月通过该法案。民主党籍的州长马洛伊 (Dannel P.Malloy)已经表示，他将签署该法案。康州此一立法将使美国医用大麻合法化的州达十七个。此外，哥伦比亚特区也採取这项行动。 新泽西州于2010年把医用大麻合法化。纽约州州议员在4月酝酿提出这类...

在一般选举中，选民很少会根据单一议题而决定把票给某位候选人，但今年的选举很可能不太一样，欧巴马总统本月初公开宣布支持同性婚姻合法化，将激化支持或反对同性结婚的选民站出来。 选举议题通常比较杂，比方加税或减税方案，牵涉到税率幅度、受惠族群与产生的经济效益，见仁见智的说法各异，减税或加税最后结果也很难预料。因此候选人主张减税或加税，不一定是带进选票的唯一因素。 再比如非法移民合法化的议题，那一类非法移...

说到养鸡，一般人多半联想到农场或养鸡场，但坊间不乏专门饲养观赏用鸡的爱好者。对他们而言，养鸡等于饲养宠物，尤其这些观赏鸡羽毛颜色鲜艳、身形优雅，许多饲主乐在其中，更结交同好交流养殖经验。亦有不少讲究养生、环保的民众，透过养鸡组成生态圈，让家人和环境更健康。 不过，养鸡与猫狗大有不同，目前南加各个地方政府机构口径不一，民众欲饲养前需先查询法规，以免触法被罚。 现南加开放申请住宅区养鸡的城市有：洛杉...

格兰岱市参加明年元旦玫瑰花车游行筹款，至19日截止仅得596元，距离5万元预期目标甚远。若本月底前，无法筹足，明年将放弃参加。 格兰岱市过去用于玫瑰花车游行约13万元。面对财政赤字约1800万元，市议会已投票决定取消对花车8万元补贴，除非社会各界筹满5万元。 长期力挺花车游行的市议员Dave Weaver表示，希望市民尽快决定是否愿意助花车一臂之力，以延续其参与97年游行的光辉历史。 除格兰岱外，...

曾在陈水扁政府中当过85天国防部长的蔡明宪，最近以访问学者身分重回圣地牙哥的母校--加利福尼亚西方法学院（California Western School of Law），并于4日发表演讲，简要回顾台湾走向民主化历程，唿吁美国各界人士继续关注中国大陆自由民主的发展。他对台湾军备与美国军售等敏感问题则只字未提。 蔡明宪的讲题是「台湾：在强邻面前捍卫人权、保护民主」（Taiwan: Protecti...

圣他克拉拉县警局宣布失踪两个多月的莫甘山少女拉玛（Sierra LaMar）已死，并将兇嫌嘉西亚–托瑞斯（Antolin Garcia-Torres）以谋杀罪名监禁于圣县拘留所后，受害人与嫌犯家属反应都非常激烈。拉玛家人表示他们将一直祷告，直到少女的遗体被发现前都不放弃希望。嫌犯家属则认为，警方证据不足。 圣县县警局发言人卡多萨（Sgt. Jose Cardoza）宣布，警方仍全力搜查拉玛的遗体，...

2008年杀害三个月大儿子的死刑犯拒绝法律协助，对死刑判决放弃上诉，经盖文斯顿法官同意后，德州刑事上诉法院也支持此一决定。 德州刑事上诉法院作出这项裁决后，将加快25岁死刑犯穆里斯（Travis Mullis）的处决程序。他已经过精神鑑定，确认有能力提出此一请求。 穆里斯因性侵和踹死自己的男婴，于去年由盖文斯顿法院陪审团判处死刑。婴儿的尸体在盖文斯顿防波堤的壕沟间被发现。穆里斯行兇三天后在费城投案...