我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

学生接种百日咳疫苗的期限将届，有些最快在本周，有些则至月底。学校纷纷催促尚未接种的学生，若不想被迫离开教室，应尽快接种疫苗。 所有7至12年级的学生必须出具接种疫苗证明，才可就读公校。接种疫苗期限为自开学日开始的30天以内，学区希望能够集齐学生的书面证明，不必因为拒绝学生就读而失去州拨款。 圣荷西学区已每晚使用电话录音致电280户学生家庭，屋崙高中则于本周五开设一个疫苗接种门诊，希望能方便2000...

联邦众议员芭芭拉‧李（Barbara Lee）4日上午于屋崙私人企业委员会（Oakland Private Industry Council）举行圆桌会议，邀请劳工发展部（EDD）代表和民众对谈，讨论许多民众失业补助即将到期的困境。 劳工发展部统计，从现在到12月，阿拉米达县有将近2万4000名民众失业补助到期，其中有1万4000名是屋崙居民。芭芭拉‧李认为，劳工发展部咨询顾问需要先了解民众的困难...

年关将近，仅依赖政府失业救济金过活的张先生，近日收到加州就业发展局来信，提醒他联邦失业救济金可能停止，让他愁上加愁。华裔专家对国会是否应延长联邦失业金，则有见仁见智看法。 原来服务于电脑公司的张先生一年多前失业，在私立小学担任文员的白人妻子也因校方紧缩预算，今年6月收到遣散通知。夫妻虽然一直积极找工作，却因年纪都50多岁，雇主虽不敢摆明歧视，却「暗地歧视」，每次面试都无下文。 张氏夫妻每周各自领取...

问﹕住布碌崙的黎小姐大学毕业后以H1-B工作签证在同一家公司任职已五年，两多年前为签证延期一次，如今六年期的签证剩大半年将失效，她想跳槽至另一家公司，但怕签证再不能延期，又怕基于签证将到期，新公司不能为她申请职业移民绿卡。黎小姐今年与同以工作签证留美的丈夫结婚，对方正透过公司在提交劳工证申请的过程(PERM)，但签证至下月将到期，丈夫应如何做? 如丈夫或黎小姐本身换成H-4配偶签证，会否失去既有的...

双文学校家长状告纽约市教育局一案原本定于6日开庭再审，但因法官案件审理存在日程冲突，此案将延至13日开庭。已向法院提交动议争取成为原告之一的创校校长熊周玲玲昨日现身法庭，让家长又惊又喜。熊周玲玲的律师Myron Beldock表示，纽约市学区特别调查局（Special Commissioner of Investigation for The New York City School Distri...

一辆载运51名囚犯的巴士15日在圣伯纳汀诺发生车祸导致听证会延期。圣伯纳汀诺县警局发言人贝兹蒙（Cindy Bachman）表示，其中一名囚犯严重受伤，已被送往医院诊治，听证会延到18日举行。...

海沃警方本月7日逮捕27岁联合市居民、涉嫌杀害越裔护士学生美雪儿（Michelle Hoang Thi Le）的伊斯特班（Giselle Esteban），被检方以谋杀罪起诉并定于28日过堂，但医生认为伊斯特班怀孕且健康状况不稳定，因此她28日未出庭。伊斯特班定于10月24日再度过堂。 阿拉米达县警长办公室发言人尼尔森表示，伊斯特班不需住院，也没有紧急健康情况，但医生认为她怀孕且身体状况不佳，无法...

涉嫌2004年法拉盛新天上人间夜总会两死一伤枪击案的林星(Xing Lin，以下姓名皆音译)，去年8月从加拿大引渡回纽约后，被纽约南区联邦法院提控二级谋杀罪，经林星同意，该案进入快速审理(Speedy Trail)，原定17日挑选陪审团，但昨日又被推迟，下次出庭日期尚未确定。 而根据林星的辩护律师Joel S. Cohen去年12月15日呈给法院的文件，检方曾提出让林星认罪，而林星的妻子在去年圣诞...