旧金山着名牛扒屋（House of Prime Rib）今年再向葛莱德纪念教堂（Glide Memorial Church）送出2000磅牛扒 ，免费供各方人士品尝。葛莱德纪念教堂平日每天为民众提供2500分以上的免费午餐，在感恩节期间为民众提供了7000分火鸡大餐，圣诞节前夕提供3000分牛扒午餐。 圣诞节前夕牛扒午餐，早上11时开始供应，不少民众一大早已在教堂门前排队。牛扒屋东主贝斯（Joe ...

禁鱼翅法案（AB376法案）明年元旦就生效，湾区着名中餐馆「采蝶轩」总经理古群贤25日指出，这项法案不但是不公平地针对华人社区，也将打击华人社区的经济，除中餐馆外，连串与喜宴相关的行业也将受到影响，他们已购下的鱼翅存货，约可维持续供应给顾客一年。 设在圣马刁县密尔布瑞市 (Millbrae)的「采蝶轩」，为湾区举办喜宴最多的中餐馆之一，古群贤积极参与反对AB376法案的抗议活动，争取保留鱼翅文化。...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

安老自助处25日晚首次举办「红与黑慈善餐舞会」，香港老牌歌手Joe. Junior及湾区着名乐队「Alice and the Wave」（爱丽斯与浪花）伴奏助阵。舞会也为多年为安老出钱出力的物理治疗医师杨钟月明庆祝65岁生日，所有贺礼转赠安老，用作各项服务经费。 Joe. Junior 60年代在香港歌坛红极一时，近年来参与电视电影的演出，他经常往返金山和香港，曾多次参加安老自助处的慈善活动，湾区...

布碌崙羊头湾地区自10月以来，在东18街1970号公寓发生至少五起华裔外卖郎送餐被同一西语裔男子抢劫的案件。辖区市警61分局14日派出便衣警探前往案发现场侦查，昨日虽无所获，但警方将在今后几日继续展开侦查行动。 61分局警民会委员华人委员曾思阐指出，一名年龄介乎40至50岁之间、体型肥胖的西裔劫匪本月多次打电话到华人餐馆叫餐，声称自己手上只有100元钞票，要求外卖郎多备零钱。当外卖郎进入大楼大堂后...

去年12月在重开的胜利堂社区中心举行了敬老大餐，免费招待数百名长者享用，但期间中华总会馆多名主席团成员在报章刊登广告，发表声明对这场宴会不负任何责任。中华总会馆25日召开商董月会时，对于是否应该支付这笔5000元的费用问题，成为会议争论焦点。总董伍璇灿认为，敬老餐已食，总要结帐，最后商董举手表决，通过向提供食物的博爱文化服务中心支付5000元。 中华总会馆于2010年年底通过议案，每年举办回馈侨社...

岁末感恩、圣诞假期将至，由华裔女牧师王爱敏（Amy Wang，左）主持的「磐石基金会」（Harvest Rock Foundation），恳请最能发挥「人飢己飢」精神的华裔社区慷慨捐赠，帮助洛市街友度过充满温馨与爱的岁末寒冬。 林大卫保险负责人林大卫（右），20日捐赠200份感恩节餐给磐石基金会。林大卫表示，王爱敏牧师关怀、服务洛杉矶市东第五街邻近地区街友长达25年，以无尽关怀温暖社会边缘的街友，...

感恩节分享节令食品，旧金山房屋局、太平洋瓦电（PG&E）和Philip Randolph学会，在感恩节前向猎人岬地区3间公屋派发750分火鸡餐篮，这是私人机构、慈善团体和市政府连续第六年联手发放感恩节食物。 三个受惠的公屋分别为Hunter's View、Hunter's Point和Alice Griffith公屋，每个火鸡餐篮包含一只10至12磅的冷冻火鸡、面包、3磅大米、甜薯、玉米青豆罐头和...

为了让仍在艰难中苦熬的康尼岛灾民过个温暖的感恩节，22日多家服务机构组织大量志愿者在康尼岛四个地点为灾民发放感恩节食物和救灾物品。没水没电没瓦斯已经三个星期，灾民们在感恩节吃上热腾腾的火鸡、土豆和南瓜，都说这个感恩节永远难忘。纽约大学的华裔学生也在该校Alpha Phi Omega学生会的带领下来到康尼岛服务，他们忙碌的身影和甜美的微笑，给康尼岛送去爱心。 纽约市的食品配送中心（City of N...

美国主流餐馆如Applebee's、TGI Friday等，近年流行在消费者餐后提供湿纸巾擦嘴及擦手，背后主要催生者是来自台湾的新移民严筱意（Eve Yen）。她多年来不遗余力向主流社区宣导及教育她称为「东亚文化」的湿纸巾，所成立的公司缔造千万元年产值，目前在美国健康、美容、制造业享有举足轻重地位。 严筱意1994年在南加州成立「钻石国际湿纸巾公司」（Diamond Wipes Internati...