脸书创办人查克柏格（Mark Zukerburg）为了健康，也为了学习对食物「心存感激」的过程，今年发愿「只吃亲自宰杀动物的肉」。而来自台湾的作家蔡惠民，虽不自己宰杀动物食用，但她在湾区到处寻找有机食材、委託牧场养猪养鸡，并且出书推广「裸食：好食好日好味道」，唿吁大家选择健康的食物，支持有机农场的经营模式。 多数美食书专家都在讲食物的烹调技巧，或饮食文化与食物的滋味。刚出版「裸食」的蔡惠民，却着重...

北加州华人文化体育协会执行长李竞芬11日表示，今年正逢华体会成立十周年，华体会将扩大举行一系列庆祝活动，主题是「华体十年，龙腾金山」。华体会小球项目的「史维会盃」羽毛球赛和「芯原科技盃」乒乓球赛率先将于6月上旬开打。 华体会当天在佛利蒙举行今年首次记者会。总顾问戴锜表示，华体会十年一路走来颇不容易。为庆祝十周年，今年华体会运动大会将于8月11日和12日举行两天。除各项体育赛事之外，还有国际艺术节，...

长堤24日和25日将举办第13届夏威夷海滩风情节（13th Annual Tiki Beach Festival），让民众不用坐飞机去夏威夷就能感受到夏威夷的热情。 民众可欣赏到刺激的火舞，充满夏威夷岛屿文化的Tiki雕刻、草裙舞、独木舟划船、走火石路、耍刀和音乐演出等丰富的内容。民众还可在25日早晨参与夏威夷独有的早晨敬拜仪式。对于那些从没去过夏威夷的人来说，这次庆典保证会让其体会到原汁原味的夏...

美国首届中国民族管弦乐团国际艺术节，将于第九届北加州华人文化体育协会运动大会开幕当天，8月13日，在联合市举行。这是华体会开幕式专场音乐会，将有来自北京两所小学代表当今中国少儿民族管弦乐最高水准的乐队演出。DJ WIND中国吹打乐艺术学院民族管弦乐团将共同参演。 华体会执行长李竞芬27日在记者会上表示，华体会13日上午9时30分开幕，民众观看分列式和田径、游泳、武术等各项比赛后，下午还可以免费欣赏...

北加州华人文化体育协会订于8月13日上午9时，在东湾联合市James Logan High School田径场（1800 H St.，Union City，CA 94587）举行2011年运动大会，届时将有超过100多支来自两岸三地的华人队伍参加数十项比赛。 华体会执行长李竞芬表示，今年是辛亥百年。华体会2011年运动大会就以「百年辛亥，承先启后，百尺竿头，振兴中华」为主题。本届运动大会，除发扬华...

北加州华人文化体育协会8日宣布，华体会十周年「爱加倍全人关怀」运动大会订于8月11日至12日两天举行。 该会执行长李竞芬表示，华体会进入第十年，今年运动大会以「爱加倍全人关怀」冠名，符合华体会促进社区和谐关怀的宗旨。 华体会总顾问戴锜表示，在进入第十年之际，幸运地收到来自爱加倍全人关怀（Agape Asian Mission）提供华体会十年以来最大一笔赞助。他指出，这项赞助使华体会如虎添翼，今年报...

旧金山市议员马兆光在感恩节前一周，参加一项「粮食券飢饿挑战计画」，体验靠粮食券生活的人如何吃，以及是否吃得够营养。到26日为止，他已认真进行六天，发现每天都处于半飢饿状态。 马兆光26日在市议会向其他市议员说明，他每日三餐最多只能花4.56元购买食物，而且家中原有的食物都不能算在每日饮食中。一个星期的食物总预算是33元，这正是粮食券（现简称SNAP）使用者限定的金额。 马兆光每天早上吃燕麦粥、优酪...

旧金山多所中学学生约800人，13日在旧金山赫伯斯特剧院观看纪录片「霸凌」（Bully），这是旧金山学区反霸凌的第一场活动。「霸凌」片中记录受害学生遭遇、自杀后家长的痛苦、学校行政主管的处理方式，以及每个人都可努力阻止霸凌。 李孟贤指出，全美共有1300万名儿童成为霸凌受害者，旧金山儿童44%表示曾被霸凌，湾区各县的霸凌案例都在增加中，大家要合力阻止霸凌。旧金山也将邀请学生担任「反霸凌大使」。 北...

天普市以马内利宣圣会响应世界展望会发起的「飢饿30」活动，10日正式结束。共有上百位青少年一起禁食30小时，年纪最小的才十岁，他们都说好玩，「想明年再来一次」。 活动负责人林以凯说，活动华人社区参与较少，希望藉由禁食让在富裕国家的青少年珍惜食物，了解生命价值，并以募款实际行动帮助饥民。去年共募得1万5000元，在全美1万2000多个响应飢饿30的团体中排名第27，今年目前为止1万多元，因此唿吁各界...

职业运动史上首位中华民国籍世界球后曾雅妮，即将来南加州，参加美国女子职业高尔夫球协会（LPGA）举办四项大满贯赛之一，纳比斯科锦标赛（2012 LPGA Kraft Nabisco）。不少侨民期待来自故乡的「微笑球后」能再度展现英姿，勇夺好成绩。 洛杉矶世界日报也希望藉此提倡华人运动风气，4月1日冠军盃总决赛，组织庞大「雅妮加油团」，希望妮妮收到乡亲的加油声，再度夺冠。 身为四大满贯赛之一的纳比斯...