中国人酿制酱油技术已有千年历史，淘金时期华人将酱油带到美国，中餐馆、杂碎楼也跟着逐渐普遍，但本地买不到的调味料都要从中国运来，包括酱油在内。第二次世界大战爆发后，中美两地航运中断，酱油货源短缺，在旧金山受过高等教育的两名华人看准机会，开设美国首座酱油酿造厂，向主流社会推广酱油，成功建立酱油王国。 酿造厂创办人虽已不在人世，但他们的后人将酱油传奇写成书，8日在华人历史学会介绍。 新书名为「永年酱油酿...

由纽约州高等教育服务公司(New York State Higher Education Services Corporation，简称HESC)发起的「由此及彼」 (Start Here to Get There)系列活动，12日在法拉盛江邦高中协助家长和学生上网填写联邦政府提供的「联邦学生补助免费申请计画」(FAFSA)申请表格，吸引了包括华裔家长和学生在内的至少150人参加。因为经济不景气，...

圣地牙哥县政委员会11日匿名投票，支持联邦立法，限制外籍人士在美国上飞行学校。 县政委员同时要求县政府拟订条例，要求圣地牙哥县内共11个飞行学校，对外籍学生严加筛选。提出该建议的县政委员Dianne Jacob指出，该县内有三个位于Gillespie Field 的飞行学校，主要都是训练外籍机师。 Jacob表示，「我了解有三个飞行学校里大多数的学生都是外国人。当中有些人士可能对我们的国家安全造成...

驻旧金山台北经济文化办事处2日表示，最近接到许多侨胞来电，指负责加州选举事务的加州州务卿办公室，在其选民登记网站中登记表出生地一栏上，以「Taiwan，Province of China」（台湾，中国一省）为台湾侨胞选民的选项，认为该选项完全背离事实，也使大量臺台湾侨胞严重困扰与不满。 经文处表示，经过联邦议员、侨胞及办事处的努力、沟通与协调，州务卿办公室决定顺应民意，并遵循联邦政府法规及相关务实...

时装秀、艺文表演，亚洲新势力在「亚洲人在纽约」(AsianInNY)23日晚举行的农历新年庆祝活动中精彩爆发。除了有喜剧、音乐、时尚和舞蹈表演外，还有美食佳餚，让参加的民众不分族群，感受农历新年的欢庆气氛。到场嘉宾包括市主计长刘醇逸、纽约州参议员亚当斯(Eric Adams)和韩裔州众议员金兑锡(Ron Kim)。 晚会的重头戏是时装秀，由六位杰出的亚裔设计师展出他们的最新设计。展出的设计师包括已...

不久前刚刚在罗兰冈买下新房的华裔新移民罗先生一家，搬到新家的第一件事就是筹备给孩子们挖个游泳池，合同刚签，却听说两条街道外的一户邻居正准备将自家游泳池填上。 「我们几乎每年都会接到一两个客人的电话，要求将自家的游泳池填平」，圣盖博谷泳池资深业者Kevin Hunter表示，要求填平自家泳池的人家各有原因，「但最多的都是认为保养游泳池花钱太多」。 通常填平一个游泳池花费在1万至1万2000元左右，比...

林拜涛 (Bai Lam)，一个世界日报的年轻读者 (22岁)，在纽约皇后学院就读，修了一门新闻学，需要写一篇专业新闻从业员的750字学期报告，于是造访「大苹果话题」。 腼腆敬业，拿出了事先打字好的大约10多个问题，共两页，还留出了填写的空白，正式提问之前，并掏出手机全程录音。比专业新闻从业人员更专业的准备。 他问完之后，轮到他谈一下年轻人的建议。 他8岁就从香港移民美国，怎么会对中文报纸有兴趣？...

谈中日战争，不是搧风点火，而是怕擦枪走火！ 「台湾火大」不知是啥咪碗糕？自己火自己，乱找话题，没官做就火，没当政就火，和中日要开火，不能相提并论 ，否则，听了就有火！ 美国所培养的日本，是看守中国大门的一条狗，不是一只虎，但中日安保条约，和美国对钓鱼岛事件的暧昧，使日本无限上纲，加紧澎风，以为自己就是那只老虎。 颇有杀气的安倍，上台后就宣布「钓鱼台是日本国土」，无谈判余地，并派军舰战机巡逻。中国总...

星期四凌晨3点钟，离超级盃开打还有84个小时。打开电视，至少五个频道把摄影棚移到纽奥良充满节庆气氛的Bourbon街上，其中两个频道天还没亮就开始现场直播。两支球队，106名球员，总共不到四小时的一场比赛，仅「NFL电视网」一台就准备了超过140个小时的直播节目。战术阵形解析、球员教练专访、精华片段回顾，连两队总教练的爸妈都有自己的记者会。季赛中看一整晚的体育新闻只等得到两分钟的49人队赛况，现在...

皇后区橡园(Oakland Gardens)市议员第23选区的民众在4月第一周可以投票决定如何使用市政府100万元的经费。该选区市议员小魏普林(Mark Weprin)已参与实施了一项名为「共享经费」(Participatiory Budgeting, 简称PB)的全新程序，市政府100万元的自主资金将由选区本地民众决定如何花费。任何居住在23选区的16岁及以上的市民均可参与投票，票数最多的项目将...