中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

英仙座流星雨（Persied Meteor Shower）将于12日（周五）晚间到13日（周六）清晨达到最高峰，可是凑巧12 日晚间刚好碰到满月，在明亮月光照射下，满天流星雨的奇观将失色不少。天文学家表示，事实上本周期间如果月色星光不过于明亮的话，民众仍可在荒郊野外看到数量庞大的流星雨，最好的观赏时刻应该是破晓时刻前的几个钟头。 圣他克拉拉县Coyote Lake-Harvey Bear Ranc...

「美国的肖像」（A Portrait of America: Commemorating Visions of Hope, Loss,and Celebration: 2008-2012）主题展览开幕酒会，日前在曼哈坦下东城Angel Orensanz Foundation热闹举行。该展览匯集了来自世界各地19位视觉艺术家、音乐家和摄影记者的45件多媒体作品，透过独特视角梳理美国过去的四年、也展望...

随着摇婴案案情的峰迴路转，李英争取女儿李念妮抚养权的案子也有了进展。在21日的家事法庭上，经过律师的申请，李英获得了每天给女儿打一次电话的权利，不过电话内容不能涉及摇婴案。而鑑于李英与女儿互动良好，母女关系亲密融洽，处处表现了作为家长的称职，法官责成ACS官员尽量协助李英争取更多与女儿相处的机会。 陪同李英前往法庭的吴秀玉表示，经过一段时间在社工监督下的见面，无论是律师还是社工都认为李英是一个好妈...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...

美国正面临新一轮经济衰退的威胁，在这形势下，雅虎财经版访问了一批专家，询问他们：美国还有什么可让他们感到乐观？哈佛大学经济学教授福格森（Niall Ferguson ）说，硅谷让美国在科技上领先，是他对美国仍感到乐观的原因。 福格森的话特别受关注，因为他是「美国衰落论」的支持者，认为2008年金融危机和随后的经济大衰退，大大削弱美国国力，美国2011年的负债率已达全国生产总值的66%，联邦政府对社...

为什么有人可以致富，而其他人则不可以？为了找出答案，不少科学家进行了各种的研究，但始终难有什么结论。史丹福大学一个研究小组刚发表的一项研究说，他们找到原因了。 有关研究报告刊在期刊「PloS ONE」上，负责做研究的「心理经济学家小组」，由史大心理学副教授布莱恩‧克奈森带领。研究得到的主要结论是：人们对输钱和赢钱的心理反应，决定他们是否能够长期积聚财富。 有关研究进行了两组实验，一组是赢钱的实验，...

赵霞命案15日开审时，控方检察官威尔许（Brian Welch）传唤圣县地检处鑑识组专员吉里斯（Trevor Gillis）出庭作证，要他向陪审团解释案发当天在蔡耀华手上与衣服上发现枪弹痕迹的经过。 被告蔡耀华案发后向警方表示，他身上手上的枪弹痕迹是当天去射击俱乐部练枪留下的，可是控方认为过于巧合，蔡耀华在案发后不到三小时到俱乐部练枪，其用意可能是掩饰先前开枪所留的痕迹。 吉里斯表示，所谓弹药痕迹...

忙碌了一个礼拜，周末与家人、朋友寻一处中餐馆小聚，既为饱口腹之欲，品尝家乡风味或南北小吃，也为放松精神，不必像平日赶着做饭、洗碗。 但有时，走进一家餐馆，去一趟洗手间，出来看到表情漠然的服务生扔到桌上厚厚脏脏的菜单，已有了三分去意。也有时，才进门，浓浓的异味就扑鼻而来，尚未入座便想着快些离开。 美国的中餐，素以便宜快捷和重口味受到欢迎，但卫生问题一直为人诟病。华人社区心照不宣，主流人士及食品卫生部...

指控前中共中央政治局委员兼重庆市委书记薄熙来「受贿、贪污、滥用职权」三项罪名的世纪大审终于登场，一场原先党中央精心策画的「毁薄大戏」，开场以来未照剧本演出，不但没适时谢幕，还临时加演了几天连续剧，完全出乎大众意料之外。 审薄大戏的主角薄熙来，在2012年3月在「两会」上亮相后，就消失在大众视野之外，这次转成「待罪之身」出场，面容憔悴、两鬓发白，昔日的英姿似乎不再，尤其在两名高大魁梧的法警相伴之下，...