我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

水泉市柏木树丛社区（Thicket at Cypresswood community of Spring）某民宅豢养的一头宠物猪韦伯（Wilbur），7日终于在法庭判决中获胜，得以留在主人家中。 韦柏大腹便便，主人萨多（Sardo）家当牠是宠物，但屋主委员会视牠为家畜，不准饲养。双方因此对簿公堂，萨多家庭并在脸书上发起请愿活动，称韦伯于人无害，获得数以千计追随者支持。 经过一年的诉讼，法官7日判决...

来美生子的妈妈总以「带着美国宝宝登上回母国的飞机」完美谢幕，结束漂泊异乡数个月的辛苦旅程。不少新手妈妈们第一次抱着小美国公民回国，彷彿凯旋而归。空中服务员讲述在飞机上看到的有趣故事。 从洛杉矶返回北京的航班上总能见到许多亚裔婴儿。空服员起初还纳闷，长途国际航班十多个小时很辛苦，一般会尽量避免带着婴儿出门，尤其是刚出生的婴儿，想不通为何洛杉矶和纽约出发，飞往北京的飞机上「每个航班最少都有三、四个小婴...

据旧金山纪事报报导，加州州大（CSU）系统正在商议是否永久取消「助学金」，但在决议出炉前已冻结2万多名研究生的助学金。 州大23所分校的研究生本周开始陆续接到助学金通知，许多学生惊讶地发现，帮助低收入学生支付学费的州大助学金（State University Grant）不见了，取而代之的是利率6.8%的联邦学生贷款。 州大总校长瑞德近期通告所有分校，暂时不要分配为2012-13学年符合助学金资格...

努力号（Endeavour）太空梭原定17日启程飞来洛杉矶，但天公不作美，延后起飞，但仍将按计画于21日抵达洛杉矶国际机场（LAX）。加州科学中心（California Science Center）也按原计画，17日向洛市工务委员会（Board of Public Works）报告搬运努力号太空梭计画。 美国太空总署（NASA）最「年轻」的太空梭努力号，今年6月1日完成最后一次太空任务后，于本月...

苏域柏公园混合使用开发项目(Seward Park Mixed-Use Development Project)22日出现历史性突破，市议员陈倩雯22日在曼哈坦第三社区委员会全体大会上宣布，已向市府争取该开发项目中提供永久性可负担住房，市府已承诺将这些住房的可负担性由先前的60年无限期延长。社委会全体大会稍晚也在44票赞成、一票弃权的情况下通过这项开发项目，依据「土地使用审核过程」（Uniform...

每年吸引400万游客的优胜美地 (Yosemite )国家公园，是全美国家公园系统中最受欢迎的旅游景点之一，而塑造优胜美地特殊山谷地形的最大功臣就是落石。但国家公园管理处基于安全考量，14日宣布永久关闭公园内颇受欢迎的部分小木屋，Curry村的小木屋将关闭233个。 地质学家最近提出研究报告，指出有些不知情的游客和公园工作人员在可能受到落石危害的地区扎营。这份最新的研究报告引起国家公园管理处对优胜...

部分华人新移民家庭由于谋生压力，将幼儿送回中国抚养，而在近入学前接回美国。有经验的家长指出，孩子按时接种疫苗至关重要，这不仅关系到他们健康成长，也避免在就学时遭遇困扰。 家住纽约皇后区的周太太在女儿出生后不久就把她送回上海由爷爷奶奶抚养，孩子上幼稚园班前才回到父母身边。她说，纽约州法规定，报名上学须出示各种证件以及疫苗接种纪录，孩子的疫苗大多数是在中国注射，全部用中文填写。原本担心会影响孩子学校报...