洛杉矶联合学区（LAUSD）将推出早餐食谱比赛，让学生通过灵感来创造未来的早餐。 学区学生食品总监David Binkle表示，学区内学校所有菜单都需经过学生批准。早餐食谱比赛则更进一步，让更多的学生参与食谱开发。 比赛获奖学生，可赢得500元，决赛的十名选手也将获得100元，正式报名表以及竞赛规则，可上网www.iminlausd.com获得。 研究表明，营养丰富的早餐，可以帮助学生获得更高的考...

蒙市狮子会6月2日将举在巴恩斯公园举办早餐义卖，每份早餐含煎饼、饮料，仅售六元，筹得款项将全部用于该协会儿童视力项目经费，每年为超过2500名儿童提供视力检测。 时间早7时至中午12时。地点：蒙市巴恩斯公园。 相关资讯，请询Larry Sullivan：626-428-1877，或电邮thsullivangroup@gmail.com。...

圣诞佳节将至，不少家长们都会选择玩具作为圣诞礼物送给孩子。纽约州公益研究组织（New York Public Interest Research Group，简称NYPIRG）22日公布2011年度玩具安全调查报告，报告显示美国商店的货架上仍在销售含有毒性物质、噪音过大、以及可能因误食造成窒息风险的玩具。NYPIRG建议民众购买玩具前应浏览NYPIRG网址，以确保玩具的安全性。 NYPIRG地区主...

州卫生厅发布警告，不要食用近期从马连县捕捉的蛏（mussel）、蛤蜊（clam）或扇贝（whole scallop）。 卫生厅发言人高尔（Anita Gore）说，在马连县捕捉的蛏中，发现危险含量的麻痹性贝类毒素，蛤蜊与扇贝也可能构成健康威胁。 这种贝类自然产生的毒素会引发疾病，甚至死亡。若食用了含毒素的贝类，麻痹性贝毒会影响中枢神经系统，食用者感到嘴与手刺痛发麻。中毒癥状包括，失去平衡、肌肉失去...

为南湾和半岛提供服务的「第二丰收食物库」（Second Harvest Food Bank）唿吁民众捐款和捐食物，帮助食物库在圣诞节，为圣他克拉拉和圣马刁两县有需要的民众提供食物。 食物库的人员说，他们今年得到的捐款和食物都比去年少。他们的目标是筹到1130万元现金和160万磅食物，但目前只得到三分之一。 捐现金的民众，可上网（www.shfb.org）或致电866-234-3663。 捐赠食物者...

纽约市长彭博为致力减少肥胖问题，而在市立医院推动排除垃圾食物的「健康医院食物计画」 (Healthy-Hospital Food Initiative)，将再扩大至私人医院。 健康局已说服几家私人医院，将效法市立医院率先採取的措施，不在医院内的贩卖机、自助餐厅，以及病患使用的餐点中，提供任何垃圾食物。 彭博说：「如果有任何地方不允许吸菸，或试图让人吃得更健康，则一定会让人想到是医院。」他指出：「我...

问：最近椰子水和椰子油成了时尚食品，网路上也大为宣传其养生疗效，真如此神奇吗？ 答：贩卖椰子水的商家以天然含钾丰富的饮料打广告，钾可控制血压和促进人体心脏、神经和肌肉等的正常运作。1杯8盎司的椰子水含有600 亳克的钾(略多于一条大香蕉的含量)，不含脂肪、约有230亳克的钠(盐)、5克的糖、50卡路里、微量蛋白质、维生素和矿物质。由于这些营养素在一般蔬果中唾手可得，椰子水非唯一选项。 椰子油富特殊...

强大的飓风「珊迪」让无数人滞留在避难中心，日常生活受到严重影响，很多人甚至没有干净衣服可换。市议员顾雅明1日发起募捐衣服和食物，送到有需要的地方。 顾雅明表示，法拉盛是受灾较轻的地方，他希望大家可以分享自己的幸运，照顾有需要的受灾民众。目前需要的东西包括罐头、布丁杯、冰冻的干粮以及脱水水果等不易腐坏的食品，此外还有新的毯子及干净的衣服也很需要。法拉盛商业改进区执行主任余钿崧表示，这是一个很好的教育...

加州毒害物控制部门（DTSC）日前对加州市场上出售的25 种指甲油抽样检测，发现18种含有「三大毒害」（Toxic-trio）中的一种或多种，即甲苯（Toluene ）、甲醛（Formaldehyde）、邻苯二甲酸二丁酯（Dibutyl Phthalate；DBP）。 检测出有毒物的指甲油包括：Miss Prof Sation、LeChat、Sunshine、Poshe Almell、Cacie、...

在Google公司位于联邦超级基金（Superfund）毒性废弃物污染区域上的子园区，在工作人员关闭了通风系统的核心部分后，至少有两个月暴露在超标的有毒化学物环境中。 调查报告中心（Center for Investigatve Reporting ）获得的环保署报告显示，位于Google总部三哩远的子园区，在去年11月中至今年1月中期间，三氯乙烯（TCE ）水平严重超过环保署认可的安全标准。 三...