超过24小时的停电后，圣盖博谷众多华人超市和餐馆2日恢復营业，并处理1日停电所造成的损失。超市将龙虾、海鲜、牛肉等因停电变质的食物倒入垃圾桶认赔，也有餐馆对如何处置过期的食材三缄其口，还有因竞争对手和住户停电而意外获利的餐馆。 大华超市发言人曹其峥说，1日圣盖博分店、亚凯迪亚分店及168超市因停电关闭一天，其中亚凯迪亚分店在2日仍因电力短缺打烊。她表示，由于天气温度不高，超市冷冻库食物受停电影响不...

每个月第二个周二下午，洛杉矶地区食物银行（food bank）在蒙特利公园市巴恩斯公园野餐区，向低收入耆老派发食物袋。每到这一天，野餐区就早早人潮涌动、数百人大排长龙，一眼望去，华裔耆老不在少数。不过领取食物袋的老人表示，近年来食物内容感觉明显下降，也有一些食物不符合华人口味。 从阿罕布拉市搬到东洛杉矶一所老人公寓居住的朱女士表示，登记领取食物银行必须出示身分证和加州低收入医疗健保白卡，证明为低收...

蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

北皇后区警方勤务指挥中心(PBQN)15日在法拉盛举行年度「和睦早餐会」(Harmony Breakfast)，邀请各分局局长以及社区组织代表一起共进早餐，感谢大家一年的努力维护北皇后区的治安。 北皇后区警方勤务指挥中心(PBQN)指挥官皮祖堤(Diana Pizzuti)主持早餐会，热情欢迎各分局负责人和社区代表。华裔居民众多的市警109分局局长马魁尔(D.I. Brian Maquire)、副...

纽约市立大学(CUNY)24日在皇后学院召开年度立法早餐会（Legislative Breakfast），探讨CUNY2012至2013年度财政预算，寻求民选官员支持。CUNY下年度预算的重点包括为下属社区大学争取纽约州经费、扩展「加速学习副学士计画」(ASAP)以及翻新多处学校楼宇和升级硬体设施。 会议由皇后学院校长麦斯肯（James L. Muyskens）主持，CUNY法学院院长安德森（Mi...

已故名作家卡波特(Truman Capote)当年在纽约市布碌崙高地的住所，上市将近两年后，以大约1200万元售出，创下布碌崙区一家庭房价新纪录，不过这个价格已比这栋宅邸2010年5月上市时要价1800万元低了三分之一。 卡波特当年向百老匯制作人史密斯(Oliver Smith)租下这栋房子一楼的公寓，并经常趁着史密斯到外地之时，在这里举办狂欢纵饮的奢华派对。 「纽约每日新闻报」报导说，卡波特当年...

洛杉矶联合学区29日宣布，学区内20多万学生可在教室享用营养早餐。 由洛市公立教育基金 (L.A. Fund for Public Education)所赞助的这项「食物增进思考」计画(Food for Thought)希望，接受补助获得营养早餐的学生不再自卑。由学区教育长戴西 (John Deasy)和好莱坞慈善家雪宁 (Megan Chernin)于去年9月所发起的这个基金会计画在五年内为洛市...