为在海外宣扬中华文化，多年来在洛杉矶华侨文教服务中心指导捏面的教师王兢妹，订29日（周日）下午2至5时在洛侨中心举办免费教学，将指导三岁至19岁间的学生学习如何将绘画观念置入捏面作品。 王兢妹指出，捏面是用面粉加上糯米粉，再调以不同颜料，可捏出各种可爱的生肖或卡通图案。但在将推出的免费教学活动上，她将指导学生如何将自己绘制的图画捏成各种形状。 当天活动免费入场，所有教材也免费提供，欢迎洽询，电话：...

遭橙县普安那公园(Buena Park)市警局警车撞死的女子身份已确认。普市警局发言人表示，这起车祸交由加州公路巡警局着手调查。 死者是33岁的蒂奈尔 (Katherine Tinnell)。她于5日凌晨约1时在Orangethorpe街和Oregon街遭一辆警车当场撞死。 普安那公园市警局表示，车祸发生时一辆巡逻警车获报赶到现场。但受害人是否走在行人穿越道上，警车是否闪灯鸣笛仍在调查中。目前全案...

春节的历史，几乎跟中华文明史一样长久。作家朱琦将于23日晚大专校联会年会晚宴，以「故乡万里说过年」，在元宵节的前一天，分享过年的文艺气息。 「过年是中国人最重要的节日，」朱琦表示，这节日不但延续中华文化，也代表中华民族的传统特性。「第一就是共同性，」到了春节，大家都会回家过年，「你看今年春节期间，有十多亿人要返乡过年，就知道这个节日在中国人心中的重要地位。」 第二是「延续性」，二千多年来中国过年的...

平板电脑、智慧手机兴起，云端与移动结合，多位科技界及教育界有识之士过去一年中都提出「要重新思考科技教育」，如何教导下一代有足够的知识、技巧与能力，应付未来一生中的挑战。 哈佛大学科技及企业中心教授华格纳（Tony Wagner,www.tonywagner.com）访问各大科技公司高层主管及领袖，问他们科技人最重要的特质是什么？归纳出几项共同认定的重要价值：「独立思考及问题解决能力」（Critic...

因为经济情况好转，纽约市小企业价值攀升。根据小企业交易网站BizBuySell.com，2012年第四季小企业中间价值为23万2500元，比一年前成长3万2500元。 纽约每日新闻报 (New York Daily News)报导，企业的营收和现金周转成长，企业的价值就上升。BizBuySell网站总经理克鲁格表示：「企业主提高售价的原因是他们2012年的财务状况更好。」他说，小企业主是根据营收和...

密尔比达市议员乔达诺（Debbie Giordano）因怀疑密市市长艾和谐（Jose Esteves）与市议员戈梅斯（Armando Gomez）两人滥用市府资源，于去年12月30日至圣他克拉拉县高等法院对密尔比达市政府提出告诉，指控市政府常以各种理由拖延提供原本应该是公众资料的市府门禁卡出入纪录。密市政府已决定外聘律师辩护，并于7日举行闭门会议讨论该案法律问题。 去年乔达诺在市议会中，质疑艾和谐...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

蒙特利公园市「面香园」的李老闆也是主厨，来自山东，标榜现点现做，即刻享受鲜香味美的面食。且无味精、低盐、也可依客人的要求进行调味，大约十分钟左右就可享受鲜香味美的各种面食、包子和馅饼。 面香园现撖现包，面粉多层次搓揉，而且由中筋面粉制作，更有嚼劲；包子外皮松软，口感特佳，更推出内馅可依客人喜爱的口味量身定做，当场打馅，现包现蒸。 面香园包子有多种及多样化选择，其中生煎包(见图)更是受欢迎，至尊系列...

受僱于住家的管家、保母、修理工、园艺工等，如在工作期间受伤，工伤应由谁负责？法律、保险专业人士均指出，房屋保险就自动含有住宅劳工（residential employee），可负责工伤赔偿，双方勿因不了解这一项政策而将纠纷闹上劳工法庭，徒费时间精力。 在东洛学院以北居民区一户住家帮佣的54岁华人保母，上周五工作时不慎扭伤左边脚踝，伤处肿起且伴有疼痛，要求雇主将她送医治疗并对此负责，却遭雇主拒绝，双...